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Fiere e Manifestazioni

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ForMandi parte dalla Barcolana e porta a Sutrio i sapori delle malghe

Clara Mennella -
Sarà presentato al pubblico in occasione della Barcolana, giovedì 8 ottobre alle 18.30 in piazza Unità d’Italia a Trieste, con un incontro che già...
Aziende e prodotti

Alaska Seafood a Bologna per iFISH: il mare selvaggio incontra la ristorazione

Clara Mennella -
Prima ancora di parlare di salmone, merluzzo o Black Cod, vale la pena capire chi c’è dietro Alaska Seafood. L’Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI)...
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Emilia Food Fest, Carpi diventa la capitale dei sapori della Via Emilia

Clara Mennella -
Ci sono territori che si possono raccontare attraverso i monumenti, i paesaggi e la storia. E poi c’è l’Emilia, dove per capire davvero un...
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Quando l’agroalimentare unisce le comunità

Giovanni Spinelli -
Nell'articolo scorso abbiamo scritto di rinascite comunali legate ad eventi enogastronomici territoriali come volano e impulso per ridare cultura ed "effervescenza" sociale a luoghi...
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Il Provolone arriva nei bàcari di Venezia

Clara Mennella -
È una storia di incontri quella del Provolone Valpadana DOP. Un formaggio che nasce nella seconda metà dell’Ottocento dall’incontro tra due Italie: da una...
Fiere e Manifestazioni

Il Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. le sue radici nel teritorio e nella storia

Roberto Bellotti -
Le vicende storiche, economiche e culturali di un territorio sono in grado di raccontare perchè un determinato piatto con una precisa ricetta è nato...
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Tufo Greco Festival: La festa oltre la crisi

Giovanni Spinelli -
In un panorama vitivinicolo regionale e nazionale caratterizzato da elementi di forte crisi e contrazione di vendite e consumi, legati a fattori di diversa...
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A Sutrio finisce l’estate ed è già pronto il presepe

Clara Mennella -
A Sutrio l'estate sta per finire, ma il Natale sembra essere già arrivato. Nel piccolo borgo della Carnia ai piedi del monte Zoncolan il...
Fiere e Manifestazioni

Tra pascoli e caseifici, il turismo parla il linguaggio del formaggio

Clara Mennella -
Il turismo enogastronomico continua a evolversi e tra le esperienze che stanno conquistando sempre più appassionati si afferma anche il turismo caseario, un modo...
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A Valeggio sul Mincio un weekend fra cultura e gastronomia

Clara Mennella -
C’è un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove la storia incontra l’arte, la cultura dialoga con il gusto e le tradizioni si intrecciano...
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Capodimonte celebra gli agrumi e ne fa una festa

Giovanni Spinelli -
Il 28 febbraio e il primo marzo 2026 si svolgerà nella meravigliosa cornice del Giardino Torre del Real Bosco di Capodimonte sulla collina di...
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CIOKOFLO’ dal 12 al 15 marzo a Firenze il Cioccolato è Protagonista

Clara Mennella -
Tradizione, gusto e abbinamenti audaci rappresentano il cuore della seconda edizione di CiokoFlo’, il festival del cioccolato artigianale in Piazza Santa Croce a Firenze,...
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BonTà & Gusto Divino dal 21 al 23 febbraio 2026 a Cremona

Clara Mennella -
L’eccellenza enogastronomica italiana torna a raccontarsi a Cremona con il BonTà & Gusto Divino, in programma dal 21 al 23 febbraio 2026 presso la...
Fiere e Manifestazioni

Il gusto si ferma a Napoli con Gustus 2025

Giovanni Spinelli -
Dal 16 al 18 novembre, la Mostra d’Oltremare di Napoli diventa il cuore pulsante del gusto con #Gustus2025, la fiera che celebra l’eccellenza agroalimentare...
Fiere e Manifestazioni

80 anni di Fiere Zootecniche Internazionali a Cremona dal 27 al 29 novembre

Clara Mennella -
Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona rappresentano il principale appuntamento fieristico internazionale specializzato in Italia sulla zootecnia ad alta redditività, lo strumento più efficace...

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Eventi

La cucina italiana attraversa la Svizzera: al via la prima edizione...

Clara Mennella -
Portare la cucina italiana oltreconfine non semplicemente per mostrarla, ma per metterla in relazione con chi, fuori dall'Italia, la...
STAND-FESTA-DEL-SALAME-2026
Luoghi

Festa del Salame, Cremona chiude tre giorni tra tradizione e sorprendenti...

Clara Mennella -
Tre giorni di centro storico affollato, stand presi d’assalto e degustazioni sold out. Si è chiusa domenica 11 ottobre...
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Aziende e prodotti

Nera Vini, il Nebbiolo delle Alpi alla prova del tempo

Clara Mennella -
Ci sono vini ai quali il tempo chiede un prezzo e altri ai quali, invece, sembra fare un regalo....
Cafiero-1
Fatti e Persone

Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP: Largo ai giovani

Giovanni Spinelli -
Spesso si dice Nemo Propheta in Patria, ma per Giovanni Cafiero non vale, in questo caso è l'esatto contrario....