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Aziende e prodotti

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Cerreto bio festeggia il mezzo secolo premiando i consumatori

Clara Mennella -
Cinquant’anni di biologico, cominciati quando parlare di attenzione alle materie prime, rispetto per l’ambiente e scelte alimentari consapevoli significava percorrere una strada ancora poco...
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Estate rovente: gli estratti naturali diventano degli alleati

Clara Mennella -
Temperature elevate, giornate che sembrano non concedere tregua e una sensazione di stanchezza che spesso accompagna anche le attività più semplici. L’estate 2026 si...
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Nasce in Veneto, il tavolo permanente tra produttori, GDO e istituzioni.

Clara Mennella -
La Regione del Veneto apre un confronto stabile tra il mondo agricolo, la grande distribuzione e il sistema sanitario per valorizzare le produzioni regionali...
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Back to School, il ritorno alla routine passa anche dalla tavola

Clara Mennella -
C'è un momento dell'anno che non compare sul calendario, ma che tutti conoscono molto bene. È il Back to School, quel periodo compreso tra...
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Rigoni di Asiago porta a Festambiente un messaggio per la biodiversità

Clara Mennella -
Dal 5 al 9 agosto Rigoni di Asiago sarà tra i protagonisti della 38ª edizione di Festambiente, la manifestazione nazionale organizzata da Legambiente a...
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Il cocomero cambia: più piccolo, più dolce e vicino ai nuovi stili di vita

Clara Mennella -
Un pranzo interamente dedicato al cocomero per dimostrare quanto questo frutto possa essere protagonista della tavola ben oltre la classica fetta servita a fine...
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Olio: Produciamo meno della richiesta. Da Redoro riflessioni per rilanciare l’olivicoltura italiana

Marcello Menni -
L'allarme lanciato da Cia-Agricoltori Italiani sulle giacenze record di olio extravergine e sul forte calo dei prezzi all'origine riapre il confronto sul futuro dell'olivicoltura...
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L’Italia del fritto diventa un viaggio tra sapori, tradizioni e nuovi abbinamenti

Clara Mennella -
Heinz lancia un tour in dieci regioni per raccontare le specialità fritte italiane e valorizzarne i possibili abbinamenti con le salse; dalle coste liguri...
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Il panettone cambia stagione: da dolce natalizio a protagonista dell’estate

Clara Mennella -
Per decenni è stato il simbolo indiscusso del Natale. Oggi, invece, il panettone sta vivendo una seconda vita che lo porta ben oltre le...
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Campingaz, da oltre 75 anni il barbecue è sinonimo di convivialità

Clara Mennella -
Quando si accende un barbecue non si prepara soltanto una grigliata. Si crea un momento da condividere con amici e famiglia, una cena all'aperto,...
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Fattoria Mantellassi porta la Maremma in Canada con “Le Sentinelle Riserva”

Clara Mennella -
L'Amerigo Vespucci, considerata la nave più bella del mondo e ambasciatrice del Made in Italy, è il prestigioso palcoscenico scelto per una tappa del...
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Estate a tavola: i formaggi di capra conquistano i menu più freschi

Clara Mennella -
Con il termometro che continua a salire, anche la tavola cambia volto. Via libera a piatti freschi, veloci da preparare e capaci di coniugare...
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Dalla ricerca nasce Faridea, la nuova sfida di Agugiaro & Figna per il bakery professionale

Clara Mennella -
Agugiaro & Figna Molini continua a investire nell'innovazione al servizio dei professionisti del bakery. L'azienda ha presentato Faridea, il nuovo marchio dedicato a miscele...
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Non solo fatturato: Agromonte investe nel futuro tra export, cultura e biodiversità

Clara Mennella -
Crescita economica, investimenti, internazionalizzazione, ma anche cultura e sostenibilità. È un percorso di sviluppo a tutto tondo quello che emerge dal bilancio 2025 di...
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Biancone, il nuovo Chardonnay di Montefili che racconta un volto inedito del Chianti Classico

Clara Mennella -
Nel cuore del Chianti Classico, dove il Sangiovese domina da sempre il paesaggio vitivinicolo, c'è una piccola vigna che ha aspettato oltre quarant'anni prima...

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La Fortezza di Rimini, due fratelli e il mare lontano dal...

Clara Mennella -
A Rimini il mare può sorprendere anche quando non è più davanti agli occhi. Basta allontanarsi di qualche chilometro...
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Il vino e la dieta Mediterranea. Tra scienza arte e archeologia

Giovanni Spinelli -
Tra le tante manifestazioni di questo ultimo scorcio d'estate infuocata legate al mondo dell'agroalimentare in Campania, ci sembra che...
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Fiere e Manifestazioni

Quando l’agroalimentare unisce le comunità

Giovanni Spinelli -
Nell'articolo scorso abbiamo scritto di rinascite comunali legate ad eventi enogastronomici territoriali come volano e impulso per ridare cultura...
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Il Provolone arriva nei bàcari di Venezia

Clara Mennella -
È una storia di incontri quella del Provolone Valpadana DOP. Un formaggio che nasce nella seconda metà dell’Ottocento dall’incontro...

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