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Economia e Mercati

Aziende e prodotti

Non solo fatturato: Agromonte investe nel futuro tra export, cultura e biodiversità

Clara Mennella -
Crescita economica, investimenti, internazionalizzazione, ma anche cultura e sostenibilità. È un percorso di sviluppo a tutto tondo quello che emerge dal bilancio 2025 di...
Mercato e Ristorazione

Gennaro Rapido: due locali, un’unica anima napoletana

Clara Mennella -
Gennaro Rapido è stato il primo pizzaiolo che ha proposto a Milano la pizza a Ruota di Carro, l'iconica pizza dal diametro generoso tipica...
Fatti e Persone

Rigoni di Asiago investe nella cultura: parte il restauro del mosaico romano di Vicenza

Clara Mennella -
Ha preso il via al Museo Naturalistico Archeologico di Vicenza il restauro del mosaico romano di piazza Biade, uno dei più preziosi reperti archeologici...
Fatti e Persone

Alice Pedrinelli è la Miglior Sommelier della Lombardia 2026

Clara Mennella -
Alla terza partecipazione al concorso, ma per la prima volta approdata in finale, Alice Pedrinelli (Al centro della foto in alto, insieme agli altri...
Aziende e prodotti

Biancone, il nuovo Chardonnay di Montefili che racconta un volto inedito del Chianti Classico

Clara Mennella -
Nel cuore del Chianti Classico, dove il Sangiovese domina da sempre il paesaggio vitivinicolo, c'è una piccola vigna che ha aspettato oltre quarant'anni prima...
Aziende e prodotti

Cerreto Bio, il senza glutine evolve tra gusto, varietà e qualità

Clara Mennella -
Per anni il mondo del gluten free è stato identificato quasi esclusivamente con riso e mais. Oggi, invece, il senza glutine vive una nuova...
Aziende e prodotti

Col Sandago rinnova i suoi vini fermi: nuovo look e qualità ancora più alta per White e Red

Clara Mennella -
Col Sandago cambia ritmo e inaugura una nuova fase della propria storia con un profondo restyling della linea dei vini fermi. I protagonisti sono...
Aziende e prodotti

Maletti 1867, oltre 150 anni di storia nel segno della salumeria italiana

Clara Mennella -
Ci sono marchi che attraversano le epoche senza perdere la propria identità. Maletti 1867 appartiene a questa categoria. Nato nel cuore dell'Emilia, in una...
Primo Piano

Latte cooperativo, la crescita passa dall’aggregazione: “Oggi è una necessità strategica”

Clara Mennella -
L'aggregazione rappresenta la strada obbligata per rendere più competitivo il sistema lattiero-caseario cooperativo italiano. È questa la posizione espressa da Alessandro Mocellin (Foto sotto),...
Mercato e Ristorazione

IMperfetto sul podio d’Europa: Tonino Cogliano porta la pizza irpina tra le eccellenze di Parigi

Clara Mennella -
C'è una storia di passione, sacrificio e fedeltà alle proprie radici dietro il successo di Tonino Cogliano, il pizzaiolo originario di Lioni che, nel...
Aziende e prodotti

San Gregorio porta a Milano il modello della sua agricoltura integrata tra vino e Cinta Senese DOP

Clara Mennella -
La presentazione milanese organizzata presso lo storico ristorante-pizzeria La Baia dal 1969 è stata l'occasione per far conoscere a un ristretto gruppo di giornalisti...
Mercato e Ristorazione

Birra & Brace, il Family Restaurant dove il gusto incontra il divertimento

Clara Mennella -
C'è un momento, quando si esce a cena con i bambini, in cui il ristorante smette di essere soltanto un luogo dove mangiare e...
Aziende e prodotti

Cantine Florio: dentro la cattedrale del Marsala. Viaggio nella storia del vino che conquistò il mondo, tra sei milioni di litri, botti secolari e...

Fabio Verona -
«Il nostro obiettivo è far conoscere la versatilità del Marsala.» Sono queste le prime parole con cui Palmira, guida delle storiche Cantine Florio, accoglie il...
Aziende e prodotti

Heinz amplia il portfolio dedicato ai condimenti con due nuove salse per pollo e pesce

Clara Mennella -
La gamma Heinz continua ad arricchirsi con nuove referenze pensate per ampliare le occasioni di consumo e accompagnare alcune delle preparazioni più amate dagli...
Mercato e Ristorazione

Estate, la strategia per affrontare il caldo: il pasto si serve… al contrario

Clara Mennella -
E se il segreto per sentirsi più leggeri durante l'estate non fosse rinunciare alla pasta, ma semplicemente cambiare l'ordine con cui la si porta...

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Eventi

Morbegno in Cantina 2026: tradizione, vino e nuove esperienze nel cuore...

Clara Mennella -
Morbegno in Cantina si prepara a tornare con un'edizione che punta a rinnovarsi senza perdere la propria identità. L'evento,...
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