HomeIn LibreriaAutori ASA

Autori ASA

Autori ASA

“Andar per Cantine”: La Guida Essenziale per Esplorare l’Enoturismo Toscano

Simone Nannipieri -
Comunicato Stampa "Andar per Cantine": La Guida Essenziale per Esplorare l'Enoturismo Toscano Livorno, 18/12/2024 – Enoturistica, realtà specializzata in formazione ed esperienze per l’enoturismo, è lieta...
Autori ASA

Sciampagna. Lo Spumante Classico Italiano

Redazione ASA -
Autori: Sabrina Aureli, Cristina Baglioni, Marzio Berrugi, Lorenzo Boscherini, Mariella Dubbini, Pierdario Fasciano, Gianfrancesco Innocente, Alice Lupi, Monica Mancini, Antonio Mazzitelli, Raffaella Mosca, Paolo...
Autori ASA

I salumi bresciani. La storia, la tecnica il gusto

Redazione ASA -
A cura di Gianmichele Portieri e Laura Cottarelli Con il contributo di Luigi Bellini, Ugo Bonazza, Mauro Capelloni, Riccardo Contessa, Antonio Felice Fiorentino, Costanzo Gatta,...
Autori ASA

Due articoli di Fabio Verona dedicati al caffè

Redazione ASA -
Fabio Verona, Docente Iac (Istituto Italiano Caffè) e formatore per Costadoro, è anche uno dei professionisti più noti e apprezzati nel mondo della coffee...
Autori ASA

Food, Beverage e Hospitality

Redazione ASA -
Due recenti e significative pubblicazioni dedicate al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Hospitality è l’ultima pubblicazione in ordine di tempo del nostro associato Giancarlo Pastore,...
Autori ASA

Il codice sensoriale – Carne

Redazione ASA -
Autori: Manuela Violoni e Gian Paolo BraceschiLa collana: Il codice sensorialeNumero pagine: 75Dimensioni: 17x29 cmPrezzo: euro 30Il libro è acquistabile su: https://shop.assaggiatori.com/ Arriva “Il Codice sensoriale...
Autori ASA

“Mangiare con gusto e vivere 100 anni” con La Cucina del Senza®

Redazione ASA -
Nelle edicole per un mese dal 16 gennaio 2020 per chi acquista il settimanale OGGI La Cucina del Senza® - cucinare senza l’aggiunta di...
Autori ASA

Free from Fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga da bufale e fake news!

Redazione ASA -
di Martina Donegani e Giorgio DoneganiBiomedia Editore148 pagine Prezzo ed. cartacea: 12,50 euro Prezzo ed. digitale: 5,00 euro Esce per i...

Ultime notizie

Cafiero-1
Fatti e Persone

Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP: Largo ai giovani

Giovanni Spinelli -
Spesso si dice Nemo Propheta in Patria, ma per Giovanni Cafiero non vale, in questo caso è l'esatto contrario....
IMG_20261002_150533
Mercato e Ristorazione

10 Corso Como, Alessandro Martinelli porta nel piatto l’essenza della materia...

Clara Mennella -
Tutti conoscono 10 Corso Como. Molti ci sono entrati almeno una volta per curiosare tra moda, design e fotografia,...
Immagine-2026-10-02-223939
Eventi

Imola diventa una grande tavola: torna Baccanale con la cucina italiana...

Clara Mennella -
C'è una definizione di Imola che sembra fatta apposta per raccontare l'edizione 2026 di Baccanale: un “trattino” tra Emilia...
IMG_20260929_131211-1
Senza Categoria

Altaguardia e dintorni, la festa che mette al centro le persone...

Clara Mennella -
Una strada non bastava più. Dopo il successo della prima edizione, “Via Altaguardia e dintorni in Festa – Botteghe,...