La Chiocciola

Questo piccolo mollusco di terra era già molto apprezzato ai tempi dei Romani che lo allevavano per i...

Arriva l’olio nuovo ma crolla la produzione Made in Italy

Anche se bisognerà fare i conti con il clima, che ha favorito una maturazione precoce delle olive...

Nel cuore del Barolo la ‘vendemmia tricolore’

Parte il 19 settembre a Serralunga d'Alba, cuore delle colline del Barolo, la Vendemmia Tricolore 2020, avvio...

La Pannocchia di mais

Il mais, o granoturco, è una millenaria pianta erbacea annuale originaria del Messico e coltivata oggi su...

ASA Magazine: è online il numero di Settembre 2020 della rivista dell’Associazione Stampa Agroalimentare...

Leggi ASA MAGAZINE, la testata giornalistica digitale legata al mondo italiano ed estero dell’agroalimentare, del biologico, del...

Via gli sprechi dalle tavole degli italiani

Da un’indagine emerge che più di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi...

Le vendite di vino italiano nel mondo sono in calo del 4% nel 2020

Con una storica inversione di tendenza che non ha precedenti negli ultimi 30 anni a causa delle...

L’Aguglia

Il suo nome scientifico è Belone belone e appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Ha un aspetto...

Con il caldo, aumenta la sete. Come farne un’alleata per il nostro benessere

Con i primi caldi la sete si fa sentire, ed è meglio assecondarla. Non è infatti vero...

L’Intelligenza Artificiale per smascherare falso vino e cibo italiano sul web

È quanto prevede un protocollo di collaborazione firmato con il Comando Regionale Trentino-Alto Adige della Guardia di...

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