Nasce il marchio Ospitalità Italiana per le pizzerie italiane nel mondo

L'iniziativa, promossa da Unioncamere con il supporto dell'Istituto nazionale di ricerche turistiche, punta a identificare, qualificare e valorizzare le strutture che fanno della qualità,...

Vino italiano in Nord America e Asia

Un po’ ce lo aspettavamo perché, dopo i dati positivi del Natale in fatto di vendite - soprattutto alla voce sparkling - il rallentamento...

Il Pesce Sciabola

E’ chiamato anche pesce spatola o pesce bandiera ed è un pesce azzurro (Lepidopus caudatus) della famiglia Trichiuridae. Preferisce i mari caldi e vive...

Coppa candida con fragole

È arrivato il momento di portare un po’ di eleganza anche a tavola: si inizia procurandosi una coppa di vetro scintillante posta nell’ultimo ripiano...

Montepulciano: andar per “nobili” vini

L’ideale armonia rinascimentale delle architetture sposa l’eccellenza dei grandi vini di Montepulciano  Se tutta la Toscana è un sogno di armonia e di bellezza, ci sono...

La Colomba pasquale

La Pasqua richiama alla mente varie preparazioni dolci e salate che simboleggiano lo schema delle tradizionali e diverse portate regionali, tra le quali: il...

Parmigiano Reggiano, etichetta digitale a garanzia della Dop

E' la nuova tecnologia lanciata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip) per fornire una garanzia...

Resta altissimo il gradimento degli italiani per il vino

“Gli italiani e il vino”, una indagine proposta dall’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, fotografa che continua a restare altissimo anche il gradimento degli italiani per...

La Ricotta

Non è un vero e proprio formaggio, ma un latticino fresco molto versatile e utilizzato non solo al naturale ma anche come base per...

Ciambella pasquale

A partire dalla colazione fino ad arrivare alla cena, il periodo pasquale è pieno di molteplici pietanze: dalla coratella alla corallina, dal casatiello alla...

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