Nasce il marchio Ospitalità Italiana per le pizzerie italiane nel mondo
L'iniziativa, promossa da Unioncamere con il supporto dell'Istituto nazionale di ricerche turistiche, punta a identificare, qualificare e valorizzare le strutture che fanno della qualità,...
Vino italiano in Nord America e Asia
Un po’ ce lo aspettavamo perché, dopo i dati positivi del Natale in fatto di vendite - soprattutto alla voce sparkling - il rallentamento...
Il Pesce Sciabola
E’ chiamato anche pesce spatola o pesce bandiera ed è un pesce azzurro (Lepidopus caudatus) della famiglia Trichiuridae. Preferisce i mari caldi e vive...
Coppa candida con fragole
È arrivato il momento di portare un po’ di eleganza anche a tavola: si inizia procurandosi una coppa di vetro scintillante posta nell’ultimo ripiano...
Montepulciano: andar per “nobili” vini
L’ideale armonia rinascimentale delle architetture sposa l’eccellenza dei grandi vini di Montepulciano
Se tutta la Toscana è un sogno di armonia e di bellezza, ci sono...
La Colomba pasquale
La Pasqua richiama alla mente varie preparazioni dolci e salate che simboleggiano lo schema delle tradizionali e diverse portate regionali, tra le quali: il...
Parmigiano Reggiano, etichetta digitale a garanzia della Dop
E' la nuova tecnologia lanciata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip) per fornire una garanzia...
Resta altissimo il gradimento degli italiani per il vino
“Gli italiani e il vino”, una indagine proposta dall’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, fotografa che continua a restare altissimo anche il gradimento degli italiani per...
La Ricotta
Non è un vero e proprio formaggio, ma un latticino fresco molto versatile e utilizzato non solo al naturale ma anche come base per...
Ciambella pasquale
A partire dalla colazione fino ad arrivare alla cena, il periodo pasquale è pieno di molteplici pietanze: dalla coratella alla corallina, dal casatiello alla...
