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Latte cooperativo, la crescita passa dall’aggregazione: “Oggi è una necessità strategica”

Clara Mennella -
L'aggregazione rappresenta la strada obbligata per rendere più competitivo il sistema lattiero-caseario cooperativo italiano. È questa la posizione espressa da Alessandro Mocellin (Foto sotto),...
In evidenza

Crisi Stretto di Hormuz, un problema enorme per il settore agroalimentare

Fabio Verona -
  STRETTO DI HORMUZ: IL COLLO DI BOTTIGLIA CHE STA RISCRIVENDO IL COMMERCIO MONDIALE — E MINACCIA ANCHE IL COMPARTO AGROALIMENTARE ITALIANO. Un blocco locale che...
In evidenza

Alimentability, la cronaca delle due giornate

Clara Mennella -
È giunta al termine con successo la prima edizione di Alimentability, il congresso organizzato da ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, impegnata dal 1992...
Fatti e Persone

deGusto 2025 a Catanzaro Lido vetrina per l’agroalimentare di qualità

Emilio Iantorno -
Si è conclusa con grande successo la quinta edizione del Salone Internazionale del Gusto – deGusto 2025. Ospitata negli spazi del Centro Fieristico “Colosimo”...
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2 maggio, Giornata del Tonno per una pesca sempre più sostenibile

Redazione ASA -
Msc, organizzazione non profit che promuove la salute degli oceani attraverso un programma per la pesca sostenibile, in occasione della Giornata mondiale del tonno...
Fatti e Persone

In ricordo di Franco Mioni

Enza Bettelli -
Ci ha lasciato Franco Mioni, uno degli associati storici di ASA e da molti anni anche Referente di zona dell’Associazione per la sua Emilia...
Primo Piano

Il miele della rinascita

Redazione ASA -
Dalle fioriture spontanee dei boschi colpiti dalla Tempesta Vaia, la tragica calamità naturale del 2018, è nato un miele speciale che testimonia la resilienza...
Il Prodotto del Mese

I Piselli

Enza Bettelli -
Questo legume (Pisum sativum) è una pianta orticola assai antica, con diverse sottospecie a portamento rampicante o nano, cioè con una altezza che può...
Enti e Ministeri

Proteste trattori: prima vittoria sul prezzo del latte

Redazione ASA -
L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione delle frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) ha riscontrato delle violazioni della norma sulle pratiche sleali...
Primo Piano

Turismo delle radici: ricerca CREA, volano per agroalimentare e aree rurali

Redazione ASA -
Italo-discendenti, legati a territori e produzioni locali: più dell’ 87% promuove il made in Italy al rientro; per oltre il 73%, l’olio di oliva...
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L’Italia tira dritto contro la ‘carne coltivata’ in laboratorio ma rischia l’infrazione da Bruxelles. Il decreto in Aula a Montecitorio

Redazione ASA -
Il decreto legge promosso dal ministro Lollobrigida si avvia a concludere l'iter parlamentare, anche se la mossa in avanti del governo Meloni è...
In evidenza

Così la Nasa osserva dallo spazio i campi coltivati

Redazione ASA -
Durante il World Agri-Tech Innovation Summit 2023 di Londra abbiamo incontrato Alyssa Whitcraft, Executive director di Nasa Acres… continua
Primo Piano

L’Italia sospende il divieto sulla carne coltivata

Redazione ASA -
L'Italia ritira il controverso disegno di legge, evitando una potenziale bocciatura dalla Commissione Europe… continua
Primo Piano

Dal codice a barre a Qr code e IA: il futuro del largo consumo è qui

Redazione ASA -
Le nuove tecnologie delineano un nuovo ruolo per standard GS1… continua
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Inaugurata in Lombardia la vertical farm più grande d’Europa: così l’insalata cresce senza bisogno di suolo e pesticidi

Redazione ASA -
Non necessita di suolo né di fitofarmaci e consuma una quantità ridotta di acqua: l'insalata prodotta nella vertical farm più grande d'Europa è l'emblema...

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Marano di Napoli: i vini dei Campi Flegrei per la rinascita...

Giovanni Spinelli -
La Campania, come gran parte del Mezzogiorno, soffre di criticità politiche ed istituzionali in molte parti del suo territorio...
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Fiere e Manifestazioni

Il Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. le sue radici nel teritorio...

Roberto Bellotti -
Le vicende storiche, economiche e culturali di un territorio sono in grado di raccontare perchè un determinato piatto con...
Concorso-CERRETO-BIO
Aziende e prodotti

Cerreto bio festeggia il mezzo secolo premiando i consumatori

Clara Mennella -
Cinquant’anni di biologico, cominciati quando parlare di attenzione alle materie prime, rispetto per l’ambiente e scelte alimentari consapevoli significava...
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Eventi

Emozioni dal Mondo, torna il concorso internazionale di Merlot e Cabernet

Clara Mennella -
Produrre un buon vino è il punto di partenza. Riuscire a farlo conoscere, riconoscere e apprezzare in un mercato...

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