Sicurezza Alimentare

Danni interni alle mele: parte il progetto triennale finanziato dal Fondo Europeo della Provincia Autonoma di Bolzano

I difetti di qualità interni della frutta costituiscono un problema importante sia per l’industria che per il commercio della mela. Mentre i frutti che...

Sicurezza alimentare, Efsa: nasce TKPlate, la piattaforma per ridurre i test sugli animali

L’Efsa presenta TKPlate, la piattaforma che permette di modellare e predire la tossicità delle sostanze chimiche e gli effetti che queste possono provocare sull’organismo…...

Sicurezza alimentare: la FAO lancia un kit di strumenti pratico e completo

Il lancio del sito web, ideato per agricoltori e aziende agricole di grandi e piccole dimensioni, è previsto in occasione della Giornata mondiale della...

Giornata cibo sicuro: in Italia un allarme al giorno

In Italia è scoppiato quasi un allarme alimentare al giorno per un totale di ben 317 notifiche delle quali però ben l’86% hanno riguardato...

La Commissione aggiorna le norme sulla commercializzazione dei prodotti agroalimentari per rispondere meglio alle esigenze dei consumatori e alla sostenibilità

Oggi la Commissione ha proposto di rivedere le vigenti norme che riguardano la commercializzazione di una serie di prodotti agroalimentari, quali frutta e verdura, succhi...

Cibo sintetico. Cdm approva divieto produzione e commercializzazione

È stato approvato in Consiglio dei Ministri, su proposta del ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida e del ministro della...

In calo i residui di farmaci negli animali. EFSA: dato più basso degli ultimi 11 anni

L’EFSA ha effettuato il monitoraggio dei residui di farmaci veterinari negli animali su 620.758 campioni e la percentuale che ha superato i limiti massimi...

Peste suina: Cia, allarme per eccellenze Made in Italy con impatto devastante su export

A rischio giro d’affari da 1,7 miliardi per la filiera suinicola, fiore all’occhiello del nostro agroalimentare… continua

Un piano di emergenza europeo per approvvigionamento e sicurezza alimentare

Vi sono carenze nelle procedure con cui Bruxelles può gestire un'emergenza nella catena di approvvigionamento alimentare. Un gruppo di esperti, coordinato dalla Commissione, dovrà...

Sicurezza alimentare: l’UE vieta l’uso del biossido di titanio (E171) come additivo alimentare nel 2022

Gli Stati membri hanno approvato oggi la proposta della Commissione europea di vietare l'uso del biossido di titanio (E171) come additivo alimentare a partire...

Contro la cultura del Nutriscore ecco vedere la luce il Med Index

Un nuovo sistema di etichettatura sviluppato partendo dall’analisi dei punti di debolezza del NutriScore e finalmente a misura di olio extra vergine d'oliva, alimento...

Tracciabilità degli alimenti, e sai cosa mangi

Sicurezza alimentare e digitalizzazione contro le notizie false e falsi miti   Sappiamo davvero cosa mangiamo? Al rientro dalle vacanze il primo pensiero è quello di...

Ue: cibi importati 6 volte più pericolosi, arriva lo stop

I cibi e le bevande stranieri sono sei volte più pericolosi di quelli Made in Italy con il numero di prodotti agroalimentari extracomunitari con...

Allarme mense scolastiche italiane, cresce il “fast food” e calano le pratiche sostenibili

Rating Foodinsider: aumentano menu processati e squilibrati e uso di carni rosse. Fano, Cremona e Parma i Comuni più virtuosi… continua

Rinnovato accordo Mipaaf-eBay. Italia unico Paese al mondo a tutelare il patrimonio agroalimentare sul web

È stato rinnovato oggi(10 maggio ndr) l'accordo tra il Mipaaf - ICQRF, orIGin Italia, Federdoc ed eBay per la tutela delle Indicazioni Geografiche sulla...

Ultime notizie

Grande successo per “Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria” Il 19 e...

È stata presentata la nuova annata olearia Umbra, un evento, organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, in collaborazione...

I mille modi e mondi della pizza moderna

Inventarsi l’inventato e primeggiare La moda attuale in ogni settore di ristorazione e arte bianca è considerarsi i “primi” a...

Roma Whisky Festival – XII Edizione 24-25 Febbraio 2024

Un imperdibile appuntamento per tutti coloro che vivono il mondo del whisky.Una vetrina privilegiata volta a creare sinergie tra...

Un anno di eventi per i 30 anni del Consorzio di...

Per festeggiare l’importante traguardo dei 30 anni di attività, il 2024 sarà per il Consorzio di Tutela Moscato di...