Il Falso Italiano

Take away e cibi pronti, in Italia un business da 5,5 miliardi

Guadagnano terreno take away e cibi pronti in Italia con le imprese attive di settore che crescono...
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Mondo del Vino e della Vite

Arriva app che abbina playlist musicali al vino

Creare la playlist musicale perfetta da abbinare alla degustazione di un vino è possibile grazie all'app della...
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Il Prodotto del Mese

Il Tartufo bianco

Il tartufo è un fungo che si sviluppa sotto terra (ipogeo) ma, come altri funghi, vive in...
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NOTIZIE

Maltempo: ecco la mappa dei danni, è calamità

Primo Piano
Campagne devastate dai nubifragi dal Nord al Sud del Paese con raccolti azzerati...
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L’Europa firma i prodotti dei suoi territori

Qualità
A novembre il radicchio di Treviso Igp e variegato di Castelfranco Igp al...
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Falsi miti alimentari: le fake news più diffuse sul tonno

Salute e Benessere
Più della metà degli italiani si dichiara non adeguatamente informato
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Francobollo celebra 20/a edizione guida Bibenda

Enti e Ministeri
Della Fondazione italiana Sommelier. Il 30 novembre l'emissione… continua
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La merenda ora ha il suo «Manifesto»

Salute e Benessere
Messo a punto da Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù si basa...
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Apre a Shanghai Food Genius Academy, la prima scuola di cucina italiana

Corsi e Concorsi
Investimento di 2,5 milioni di euro per l’accademia di formazione per chef e...
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Spesa sostenibile e amica del clima, ecco l’eco-menù di Greenpeace

Eco-Spesa
Cosa mettere nel carrello della spesa per non danneggiare l’ambiente e il pianeta?...
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Economia circolare: l’acqua è la chiave della sostenibilità

Green Economy
Nell’economia circolare l’acqua è una risorsa chiave nell’ottica della sostenibilità, anche nell’ottica dell’approccio...
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Benessere a Tavola

Lo Yogurt: bianco, colorato o…

Lo yogurt, si sa, fa molto bene. Ma perché e come agisce esattamente?
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Il Falso Italiano

Contro le frodi alimentari nel caffè

È stato messo a punto nei Laboratori di Chimica degli Alimenti del Dipartimento di Farmacia...
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Mondo del Vino e della Vite

Export vino italiano verso i 6 mld di euro

Secondo un aggiornamento sul mercato del vino dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, che ha analizzato i...
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Il Prodotto del Mese

L’Uva Fragola

Questa varietà di uva è chiamata anche Americana o Isabella ed è stata introdotta in Europa agli inizi del ...
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ASA Press
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