Il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo con il lockdown

Con il lockdown il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. E' quanto rileva un'indagine di Altroconsumo in...

Consumi mondiali vino: è il semestre peggiore di sempre

In era Covid vendite extra Ue dell'Italia -8,6% ma 3 volte meno crollo Francia -27,7%.

La Chiocciola

Questo piccolo mollusco di terra era già molto apprezzato ai tempi dei Romani che lo allevavano per i...

ISMEA, il Covid non frena l’export di pasta italiana (+30% nei primi sette mesi dell’anno)

Il dato di agosto conferma, nel complesso, una progressione del food made in...

La Ue riconosce la Dop alla Colatura di alici di Cetara

Si tratta della 308esima specialità alimentare italiana a ottenere il riconoscimento… continua

“Coldiretti Piemonte: bistecche e hamburger sono solo di carne” – No al furto di identità che inganna i consumatori

Devono continuare a chiamarsi bistecche, salsicce e hamburger solo quelle ottenute dalla carne...

Brexit, con paura no deal è corsa al Made in Italy (+5,2%)

Con il rischio del no deal volano le esportazioni italiane di cibo e...

Le prime castagne, ritorno al top dopo rischio scomparsa

Raccolta al via in anticipo, Italia vanta 15 produzioni Dop-Igp… continua

Inflazione, con +10,2% frutta salgono i prezzi nel carrello

In controtendenza alla deflazione generale salgono i prezzi al consumo nel carrello della...

Il codice sensoriale limone

La prima monografia sensoriale dedicata a un unico...

RUBRICHE

ASA Magazine: è online il numero di Settembre 2020 della rivista dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana!

Leggi ASA MAGAZINE, la testata giornalistica digitale legata al mondo italiano ed estero dell’agroalimentare, del biologico, del...

Via gli sprechi dalle tavole degli italiani

Da un’indagine emerge che più di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi...

Le vendite di vino italiano nel mondo sono in calo del 4% nel 2020

Con una storica inversione di tendenza che non ha precedenti negli ultimi 30 anni a causa delle...

L’Aguglia

Il suo nome scientifico è Belone belone e appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Ha un aspetto...