Casa e cibo, i consumi degli italiani nel 2021

Casa e cibo spiegano più di altro i consumi degli italiani nell’anno appena iniziato. 2021, l’anno che verrà: analisi di Coop-Nomisma sui comportamenti e...

Brexit senza dazi, il vino italiano può sorridere

L’accordo sull’uscita dall’Unione Europea della Gran Bretagna, arrivato dopo quattro anni di trattative, all’ultimo momento utile o quasi, mette al riparo da brutte sorprese...

La Lenticchia

E’ il seme della Lens culinaris, un’erba annuale originaria dell’Asia e del Mediterraneo, oggi coltivata in tutto il mondo, che appartiene alla famiglia delle...

Rinnovo quota 2021. NUOVO IBAN BANCARIO

Buongiorno a tutti e che il 2021 sia l’anno che ci porti fuori da questa...

Agroalimentare: diviene operativo l’accordo Sogin-Icqrf sulla tracciabilità degli alimenti

Sono state definite e sottoscritte, nell'ambito dell'accordo di collaborazione tra l'Ispettorato Repressione Frodi del Ministero...

Più che raddoppiato l’interesse online verso gli alcolici nel 2020: prosecco e vino i preferiti dagli Italiani

+209,2% di ricerche online tra i ragazzi dai 18 ai 24 anni ma ad aumentare...

Imprese: nel 2020 record di giovani in agricoltura

In controtendenza rispetto all’andamento generale nel 2020, con la crisi provocata dall’emergenza Covid si registra...

Benessere a tavola: i cibi salutari che pensavi facessero male e quelli che dovresti inserire e (forse) non conosci

Sì a pizza, fritti e cioccolato, prelibatezze di cui ci siamo privati per anni e...

Covid: record consumi bio a 3,3 mld, bene ddl

Con il Covid che spinge i consumi domestici di alimenti bio al record di 3,3...

Sostenibilità a tavola: mitigare l’impatto del cambiamento climatico su composizione e qualità degli alimenti

Al via il progetto CLIMAQUALITEC, coordinato dal CREA Cerealicoltura e Colture Industriali Rendere il sistema alimentare resiliente...

“Due chiacchiere con un risotto”, un volume che unisce le due passioni di  Poppy Chef

Poppy Chef è il nome d’arte di Giovanni Potenza, nato a Gabicce Mare, nel 1960....

RUBRICHE

Carta vini al ristorante, brand primo criterio scelta (84%)

In tempo di Coronavirus il brand di produttori storici diventa sempre più importante nella carta dei vini, rimanendo uno dei principali criteri di scelta...

Il Cedro

E’ il frutto del Citrus medica della famiglia delle Rutacee dalla quale derivano tutti gli agrumi. E’ un frutto antichissimo, conosciuto già dagli Egizi...

Il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo con il lockdown

Con il lockdown il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. E' quanto rileva un'indagine di Altroconsumo in occasione della giornata internazionale della consapevolezza sugli...

Consumi mondiali vino: è il semestre peggiore di sempre

In era Covid vendite extra Ue dell'Italia -8,6% ma 3 volte meno crollo Francia -27,7%. Il 'semestre Covid-19' (marzo-agosto) pesa anche sul commercio mondiale di...