Il Prodotto del Mese

L’ossobuco

Dalla parte terminale delle zampe posteriori e anteriori dei bovini si ricava lo stinco o geretto (tibia),...
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Il Falso Italiano

Aumentano marchi a tutela food Made in Italy

I marchi a tutela dalla contraffazione riguardano varie categorie del settore alimentare e vanno dai formaggi al riso,...
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Mondo del Vino e della Vite

Il cambiamento climatico rivoluziona il modo di fare vino

Flowering apple fruit branches covered with snow during the springtime Il clima è un motore per la...
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NOTIZIE

Online il database eAmbrosia, archivio Ue per Dop, Igp e Stg

Sicurezza Alimentare
E' online il database eAmbrosia, l'archivio della Commissione europea su tutte le Dop, Igp e Stg.Mette insieme gli elenchi...
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Parma capitale italiana della cultura 2020

Eventi
Inaugurata la mostra di fondazione Barilla “Noi, il cibo, il nostro pianeta: alimentiamo un futuro...
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alimentinutrizione.it: il portale del CREA per scelte alimentari consapevoli e stili di vita sani

Eventi
On line anche l’aggiornamento delle Tabelle di Composizione degli Alimenti Quanto...
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A tavola a Sant’Agata di Puglia 

Mercato e Ristorazione
Visitando l'entroterra del Gargano e addentrandosi nella Daunia,...
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Il parere dell’Efsa a salvaguardia degli animali in allevamento

Salute e Benessere
Gabbie per conigli: l’EFSA individua questioni di benessere animale… continua
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Bellanova, olio di Puglia è Igp. Per Italia 300 denominazioni

Qualità
Registrate in ambito comunitario. 'Impegno produttori pugliesi'… continua
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Pecorino Romano Dop diventa Extra, Riserva e Montagna. C’è il via libera del Consorzio per tre nuove tipologie

Qualità
Via libera dall’Assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Pecorino Romano...
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Premio giornalistico internazionale “Raccontami l’Umbria – Stories on Umbria” 

Corsi e Concorsi
Si sta tenendo il Premio giornalistico internazionale “Raccontami l’Umbria - Stories on Umbria” giunto all'undicesima edizione. Il Concorso...
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RUBRICHE

Il Falso Italiano

Ente Nazionale Risi promuove campagna a tutela made in Italy

Nutri la tua voglia di riso" è il nome della campagna promossa dall'Ente Nazionale Risi, che opera...
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Il Prodotto del Mese

La Zucca Mantovana

La zucca è una cucurbitacea proveniente dell'America Centrale dalle origini molto antiche e probabilmente introdotta in Europa...
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Il Falso Italiano

Take away e cibi pronti, in Italia un business da 5,5 miliardi

Guadagnano terreno take away e cibi pronti in Italia con le imprese attive di settore che crescono...
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Mondo del Vino e della Vite

Arriva app che abbina playlist musicali al vino

Creare la playlist musicale perfetta da abbinare alla degustazione di un vino è possibile grazie all'app della...
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