Il Falso Italiano

Il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo con il lockdown

Con il lockdown il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. E' quanto rileva un'indagine di Altroconsumo in...
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Mondo del Vino e della Vite

Consumi mondiali vino: è il semestre peggiore di sempre

In era Covid vendite extra Ue dell'Italia -8,6% ma 3 volte meno crollo Francia -27,7%.
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Il Prodotto del Mese

La Chiocciola

Questo piccolo mollusco di terra era già molto apprezzato ai tempi dei Romani che lo allevavano per i...
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NOTIZIE

ISMEA, il Covid non frena l’export di pasta italiana (+30% nei primi sette mesi dell’anno)

Economia
Il dato di agosto conferma, nel complesso, una progressione del food made in...
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La Ue riconosce la Dop alla Colatura di alici di Cetara

Qualità
Si tratta della 308esima specialità alimentare italiana a ottenere il riconoscimento… continua
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“Coldiretti Piemonte: bistecche e hamburger sono solo di carne” – No al furto di identità che inganna i consumatori

Consumi
Devono continuare a chiamarsi bistecche, salsicce e hamburger solo quelle ottenute dalla carne...
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Brexit, con paura no deal è corsa al Made in Italy (+5,2%)

Economia
Con il rischio del no deal volano le esportazioni italiane di cibo e...
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Le prime castagne, ritorno al top dopo rischio scomparsa

Dai Campi
Raccolta al via in anticipo, Italia vanta 15 produzioni Dop-Igp… continua
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La filiera grano duro-pasta presenta i dati della campagna 2019/20: mappate oltre 150.000 tonnellate di grano duro per premiare l’approvvigionamento di materia prima nazionale...

Dai Campi
Realizzato dall’Università della Tuscia, l’innovativo sistema FRUCLASS ha permesso, per la prima volta...
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Inflazione, con +10,2% frutta salgono i prezzi nel carrello

Consumi
In controtendenza alla deflazione generale salgono i prezzi al consumo nel carrello della...
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Il codice sensoriale limone

Pubblicazioni
La prima monografia sensoriale dedicata a un unico...
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RUBRICHE

ASA Magazine

ASA Magazine: è online il numero di Settembre 2020 della rivista dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana!

Leggi ASA MAGAZINE, la testata giornalistica digitale legata al mondo italiano ed estero dell’agroalimentare, del biologico, del...
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Il Falso Italiano

Via gli sprechi dalle tavole degli italiani

Da un’indagine emerge che più di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi...
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Mondo del Vino e della Vite

Le vendite di vino italiano nel mondo sono in calo del 4% nel 2020

Con una storica inversione di tendenza che non ha precedenti negli ultimi 30 anni a causa delle...
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Il Prodotto del Mese

L’Aguglia

Il suo nome scientifico è Belone belone e appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Ha un aspetto...
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ASA Press
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