Nasce Alimentability: a Torino due giorni sull’informazione agroalimentare all’interno di Horeca Expoforum presso Lingotto Fiere

Il 15 e 16 marzo 2026, nel Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino, debutta...

L'Editoriale

Agroalimentare globale nell’era dell’incertezza: il valore di un’informazione responsabile

Negli ultimi mesi il settore agroalimentare internazionale è entrato in una fase chepotremmo definire senza esitazioni strutturale e non congiunturale. Non siamo più di...

È scomparso Gastone Lago, fondatore di Lago Group

Gastone Lago, socio fondatore di Elledi, storica azienda padovana,...

Nonna Rina: la linea di pasta fresca ora anche senza lattosio

Dalla stessa passione per la qualità che ha reso...

Capodimonte celebra gli agrumi e ne fa una festa

Il 28 febbraio e il primo marzo 2026 si...

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Cremona entra tra le 48 “Città Del Formaggio” italiane

Cremona scrive una nuova pagina della propria storia gastronomica....

A Napoli HospitalitySud: Hotellerie extralberghiero e food dedicato

La Campania può vantare ed annoverare periodicamente eventi e...

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A day in Valchiavenna alla scoperta di gastronomia, vini e territorio

Un’intera giornata da turisti enogastronomici e non solo, la Valchiavenna è una meta da considerare per chi vive in Lombardia. In una giornata è...

Celiachia al Sud fra impresa e lavoro

Ci sono luoghi nel nostro paese dove fare commercio è impresa ardua, pur in presenza di idee e format potenzialmente vincenti. Il mezzogiorno d'Italia...

Pompei: Archeologia Agricoltura e Futuro

Pompei è universalmente conosciuta come uno dei luoghi più suggestivi del pianeta, con milioni di visitatori che vengono da ogni parte del mondo per...

Cimice asiatica: torna l’incubo, dalle pere al mais

I produttori di Cia-Agricoltori Italiani Ferrara preoccupati per il ritorno dell’insetto polifago che ha attaccato anche il mais da granella compromettendone qualità e quantità  La...

FederBio: 20 anni che hanno cambiato il biologico italiano

FederBio festeggia vent’anni di attività: nata ufficialmente nel 2005, affonda le radici nel percorso iniziato nel 1992 con FIAO (Federazione Italiana Agricoltura Organica). L’impegno della...

Progetto di ricerca prospettiva terra: l’IA che rende sicuro il verde urbano

Attraverso sensori capaci di registrare parametri chiave, come l'inclinazione del tronco e la frequenza naturale di oscillazione, Prospettiva Terra - progetto non profit coordinato...

Demeter Italia sostiene Futuro Bio, la campagna che invita a scegliere benessere, consapevolezza e rispetto della terra e dell’uomo,a partire dal cibo

Ogni giorno facciamo scelte che parlano di noi. Scelte che compiamo senza pensarci troppo (cosa mangiare, cosa acquistare, cosa offrire alla nostra famiglia) e...

Latte e salute, un binomio che fa tendenza sul web

Latte e salute, ma anche latte e ambiente sono associazioni che gli italiani cercano sempre più in rete: è quanto emerso dalla Popularity Analysis...

Il futuro del caffè nell’era EUDR: tra tracciabilità, sostenibilità e nuove responsabilità

Il nuovo Regolamento UE contro la deforestazione (EUDR) cambia le regole per il caffè: tracciabilità a livello di appezzamento, classificazione dei Paesi a rischio...

Il prodotto del mese

Il panettone

Sono moltissimi i dolci regionali con i quali gli...

Il bergamotto

Nei secoli, sono state fatte le più svariate ipotesi...

La patata dolce

Questo rizotubero, arrivato in Europa portato da Cristoforo Colombo...

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