Mondo del Vino e della Vite

Vino: export Ue 2018 a 22,7 miliardi

Nel 2018 gli Stati membri dell'Ue hanno esportato vino per un valore di 22,7 miliardi di euro....
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Benessere a Tavola

Un inverno senza fazzoletti. O quasi…

Tendiamo a dare la colpa per influenza, raffreddore & Co. a fattori esterni: il freddo, la corrente...
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Il Falso Italiano

Ente Nazionale Risi promuove campagna a tutela made in Italy

Nutri la tua voglia di riso" è il nome della campagna promossa dall'Ente Nazionale Risi, che opera...
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NOTIZIE

Consumi, riscossa del grano dopo addio a 1 campo su 5

Economia
L’interesse per il grano italiano rappresenta una significativa inversione d tendenza dopo che...
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Tracciabilità a tavola, arriva carne con ‘Sigillo italiano’

Qualità
Obiettivo garanzia qualità, alleanza con distributore Il Gigante… continua
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Al ristorante senza sprechi

Mercato e Ristorazione
Un terzo della produzione mondiale di cibo, secondo la FAO, finisce ogni anno...
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Valutazione della legislazione dell’UE sulle acque

Enti e Ministeri
Da un controllo dell'adeguatezza della direttiva quadro sulle acque, delle direttive associate e...
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Nel 2023 i consumi di vino biologico del mondo ad 1 miliardo di bottiglie

Bio
Per la categoria più performante del vino, crescita del +34% e quota di...
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Cesarine, come si cucina in casa in famiglia con ospiti

Pubblicazioni
Ricette da tutte le regioni italiane nel rispetto...
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La cucina trentina in un libro edito da Laterza grazie alla delegazione di Trento dell’Accademia Italiana della Cucina

Pubblicazioni
Presentato sabato 14 dicembre al Grand Hotel Trento il volume...
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A Natale 2019 si brinda con spumanti italiani

Vino & C.
In Italia si stappano 78 milioni di bottiglie e all’estero 190 milioni. Le...
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RUBRICHE

Il Prodotto del Mese

Il Tartufo bianco

Il tartufo è un fungo che si sviluppa sotto terra (ipogeo) ma, come altri funghi, vive in...
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Il Prodotto del Mese

L’Ovolo

Pregiatissimo e sempre meno frequente, l’Amanita caesaria o ovolo buono è un fungo assai delicato...
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Il Falso Italiano

Pecorino Romano, uno dei formaggi più imitati al mondo

Il Pecorino Romano è uno dei formaggi più imitati al mondo. Il formaggio trasformato con...
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Mondo del Vino e della Vite

Vino, è Instagram il “social” con la crescita più alta

E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto vino più di tutti...
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