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ExpoCook, Città di Palermo 2024: Celebrando l’Eccellenza Enogastronomica

ExpoCook è molto più di un semplice evento culinario. È un'esperienza sensoriale che celebra il cibo in tutte le sue forme, dall'arte della pizza...

Antonio Carpenedo: l’uomo che mise ai formaggi la TUTA e inventò l’Ubriaco

(All’indomani della morte di Antonio Carpenedo vogliamo ripubblicare la sua storia scritta da Clara Mennella qualche anno fa. Un omaggio ad un grande personaggio...

Presentata a Milano la nuova edizione di APCI ON TOUR evento itinerante di APCI

Riprende il circuito organizzato con grande successo da una decina d’anni da APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani, l’associazione di categoria che opera per aiutare...

ASA Augura a tutti una Pasqua di Pace e Serenità

(Foto di Artem Podrez)

Colomba Delice esprime la tradizione. Scopriamo le origini di questo dolce

La Pasqua sul calendario coincide con la primavera, periodo che in natura è legato alla rinascita. Gli animali escono dal letargo, sulle piante spuntano...

Tasse di soggiorno più alte per contrastare le troppe presenze turistiche

C’è anche il rovescio della medaglia ad avere molte richieste turistiche, ma di questo poco se ne parla in Italia, importante avere il sold...

Il Piano Mattei per l’Africa per combattere l’insicurezza alimentare

Piano Mattei è l'espressione scelta dall'attuale esecutivo capeggiato da Giorgia Meloni per sintetizzare un piano strategico per la costruzione di un partenariato tra Italia...

L’Unione Europea ha introdotto il reato di ecocidio nel diritto comunitario

La nuova direttiva, concordata a novembre dello scorso anno dagli organi dell’UE, è stata approvata con 499 voti favorevoli, 100 contrari e 23 astensio. Per...

Simposio APCI 2024 Le Stelle della Ristorazione il 18 e 19 marzo a Torino durante Horeca Expoforum

Ai nastri di partenza il Simposio annuale APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani, Le Stelle della Ristorazione che per il 2024 avrà luogo a Torino...

I salumi di Toscana e Umbria ottengono il riconoscimento per l’esportazione negli USA

Grande soddisfazione per i Consorzi di Tutela della Finocchiona IGP, per la Toscana, e del Prosciutto di Norcia IGP, per l’Umbria, dopo un intenso impegno e...

La Commissione Europea pubblica un percorso di transizione per un commercio al dettaglio più resiliente, digitale e verde

Il commercio al dettaglio è il più grande ecosistema industriale europeo: rappresenta infatti l'11,5% del valore aggiunto dell'UE. È inoltre il principale settore occupazionale...

Maltempo: neve e pioggia salvano l’Italia dalla siccità

L’arrivo della pioggia e della neve salvano l’Italia dalla siccità dopo il caldo anomalo di inizio 2024 che, accompagnato alla scarsità di neve in...

Maltempo: salva le campagne dalla siccità con -14% acqua

L’ arrivo della pioggia salva l’Italia dalla siccità In un inverno caldo e secco che ha fatto segnare fino ad ora tra dicembre e...

Proteste trattori: prima vittoria sul prezzo del latte

L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione delle frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) ha riscontrato delle violazioni della norma sulle pratiche sleali...

XVI edizione di Terre di Toscana: 140 vignaioli ed oltre 700 etichette

Domenica 24 e lunedì 25 marzo 2024Hotel UNA Esperienze Versilia Lido | Lido Di Camaiore (LU) Finalmente svelato il parterre della XVI edizione di Terre...

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Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel...

ECCELLENZE Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le 18 aziende che hanno deciso di riunirsi due decenni fa, nel desiderio di divulgare cultura, tradizioni e valori che costituiscono l’eccellenza del vino Made in Italy Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel mondo Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le

Trentodoc, bollicine da record al “Venice International Wine Trophy Bubbles

exploit Gli spumanti metodo classico trentini hanno sbaragliato il campo conquistando al cospetto di un prestigioso parterre di “maison” spumantistiche italiane ed europee 14 medaglie d'oro e cinque argenti Trentodoc, bollicine da record al "Venice International Wine Trophy Bubbles” Gli spumanti metodo classico trentini hanno sbaragliato il campo conquistando al cospetto di un prestigioso parterre

Il Consorzio Tutela Cerasuolo di Vittoria al Vinitaly 2024

Anche quest’anno il Cerasuolo di Vittoria fa tappa a Verona per il Salone internazionale dei vini e distillati. Operatori...