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27 Luglio 2024
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NewHoReCaGeneration: Il format dedicato alle generazioni future del settore Ho.Re.Ca.

È rivolto alle nuove generazioni del settore Ho.Re.Ca. il format che è stato lanciato nei mesi scorsi con lo scopo di puntare i riflettori...
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Progetto BIODIVIGNA: Seminari e attività gratuite per vincere la sfida del vigneto sostenibile

Parte il 21 novembre con il primo dei seminari l’iniziativa realizzata nell'ambito del progetto Biodiversità e Sostenibilità in vigna, BIODIVIGNA, piano di divulgazione tecnica,...
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Insalata di Lusia: fresca, croccante e con un primato europeo

L’Insalata di Lusia ha un primato assoluto europeo, è la sola in Europa tutelata dal marchio I.G.P. ottenuto nel 2009. La sua storia è...
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Consigli benefici per l’autunno – 3 : viaggio nel mondo di sua maestà il maiale

Dal 4 al 27 novembre in quattro diverse località polesane in provincia di Parma si tiene La 20.a edizione di "November Porc … speriamo...
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Pera dell’Emilia Romagna IGP: è l’inizio di una nuova p-era

Al via il nuovo corso del frutto per eccellenza. Un bollino rinnovato per riconoscere l’IGP A Bologna, negli storici saloni del Grand Hotel Majestic un...
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Emozioni dal Mondo 2022: un medagliere eccezionale

Si è svolto nei giorni scorsi Emozioni dal Modo – Merlot e Cabernet Insieme il concorso internazionale nato a Bergamo 18 anni fa da...
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Mappa del turista balsamico e altri tesori gastronomici nella provincia di Modena

Grande successo in questa estate calda… Ma ora quest’autunno tiepido e sgargiante di colori è davvero il periodo più adatto. Ideata e realizzata dal Consorzio...
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Gente di Lago e di Fiume: torna il 16 e 17 ottobre la kermesse dedicata al mondo delle acque dolci

Torna dopo due anni di fermo forzato Gente di Lago e di Fiume, la manifestazione unica in Italia, dedicata alla conoscenza e alla divulgazione...
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Siracusa, congresso regionale CTG (Centro Turistico Giovanile): Sigismundo Mannino nuovo presidente

Il CTG è un'Associazione nazionale senza scopo di lucro che promuove e realizza un progetto educativo e di formazione integrale della persona, attraverso momenti di crescita,...
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Sbrisolona&Co Festival: dal 14 al 16 Ottobre a Mantova

È una città piena di attrattive dalle potenzialità enormi e la sua immagine è legata alla storia rinascimentale che ha disegnato la sua architettura;...
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Viaggio alla scoperta del riso (seconda parte)

Dopo che nella scorsa puntata abbiamo raccontato la storia, le tipologie e la lavorazione del riso (leggi) è importante ora sapere come conservarlo correttamente...
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I fantastici giardini dei Castelli della Valle della Loira

I Castelli della Valle della Loira hanno da sempre affascinato l’immaginario collettivo, non solo per il loro patrimonio di storia, arte, natura, ma anche...
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Il riso: tutti lo amano, siamo sicuri di conoscerlo come merita? (prima parte)

Come questa coltura sia arrivata da noi è ancora un mistero. Secondo alcuni studiosi avrebbe avuto origine a seguito dell’occupazione di Sicilia e Calabria...
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Ad Aurora Caravello il Premio Speciale della Stampa nel Concorso NewHorecaGeneration

La giovanissima Aurora Caravello si è aggiudicata il Premio Speciale della Stampa durante la Prima Edizione del concorso dedicato agli studenti degli Istituti Alberghieri...
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I borghi più belli e la ciclovia dell’Appennino, dalla Liguria alla Sicilia…

Gli Appennini rappresentano la spina dorsale della Penisola e la culla della millenaria civiltà italica: questo inestimabile patrimonio, arricchito da una moderna offerta di turismo slow,...

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Vitigni Piwi: una rivoluzione ecosostenibile per la viticoltura

resistenti Definizione chiara dei vitigni Piwi: quei vitigni che hanno un'elevata resistenza alle malattie fungine e consentono una significativa riduzione dell'uso di pesticidi. Le viti Piwi sono inoltre apportatrici di eco- compatibilità Vitigni Piwi: una rivoluzione ecosostenibile per la viticoltura Definizione chiara dei vitigni Piwi: quei vitigni che hanno un'elevata resistenza alle malattie fungine e
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Covalpa Abruzzo: 35 anni celebrati con un nuovo polo produttivo

È stato inaugurato lunedì 8 luglio a Celano, in provincia dell’Aquila, il nuovo centro di lavorazione e stoccaggio della...
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L’acciuga

L’acciuga o alice (Engraulis encraisicolus) appartiene alla famiglia del pesce azzurro ed era già molto apprezzata nell’antica Grecia da...
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Ristorante “Il Caminetto” della Famiglia Fontana: amore per il territorio e...

Terracina è una città che vanta una lunga storia culinaria, ricca di tradizioni che affondano le radici nelle terre...

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