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Salute e Benessere

Consumi

ANCIT presenta il primo Manifesto della sostenibilità dell’industria ittica europea

Clara Mennella -
La sostenibilità non è più soltanto un obiettivo, ma una responsabilità collettiva. È da questa consapevolezza che nasce il primo Manifesto della Sostenibilità dell’industria...
Mercato e Ristorazione

Celiachia al Sud fra impresa e lavoro

Giovanni Spinelli -
Ci sono luoghi nel nostro paese dove fare commercio è impresa ardua, pur in presenza di idee e format potenzialmente vincenti. Il mezzogiorno d'Italia...
Salute e Benessere

Latte e salute, un binomio che fa tendenza sul web

Redazione ASA -
Latte e salute, ma anche latte e ambiente sono associazioni che gli italiani cercano sempre più in rete: è quanto emerso dalla Popularity Analysis...
Salute e Benessere

Conosciamo davvero il latte che beviamo?

Clara Mennella -
I consumatori italiani conoscono (molto) poco il latte che bevono. È questo il quadro allarmante che emerge da un'indagine condotta dall'Osservatorio di CremonaFiere, attivato...
Salute e Benessere

Idratazione e ritmo circadiano: bere al momento giusto per un migliore equilibrio idrico

Redazione ASA -
Il Professore Alessandro Zanasi, esperto dell’osservatorio Sanpellegrino e membro della International Stockholm Water Foundation, conferma che adattare l’assunzione di acqua ai ritmi biologici naturali migliora la...
Salute e Benessere

App per prenotare i pasti: la novità dell’Azienda Ospedaliera di Perugia

Maria Teresa Bandera -
Dal 15 giugno un'innovativa applicazione per la prenotazione dei pasti da parte dei pazienti ricoverati Quando ho preso visione della notizia riportata su Horeca News. ho...
In evidenza

Mangiare la pasta aumenta i legami sociali. Lo dice la scienza!

Clara Mennella -
Ogni italiano, in cuor suo, già lo sapeva; la pasta è il linguaggio universale dell'amicizia e, dove c'è la pasta, si accende la compagnia...
In evidenza

Peste Suina, è ancora allarme. Convegno a Fiere Zootecniche Internazionale a Cremona

Clara Mennella -
Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (28 – 30 Novembre 2024) rappresentano il principale appuntamento fieristico internazionale specializzato in Italia sulla zootecnia ad alta...
Salute e Benessere

Diminuiscono i pesticidi nel cibo che portiamo a tavola ma a preoccupare sono i multiresidui

Redazione ASA -
Rapporto annuale Legambiente: la frutta è la categoria più colpita dalla presenza di residui. Coldiretti: “agricoltura italiana è la più sicura”… continua
Salute e Benessere

Olio EVO, da Bruxelles gli esperti lanciano un appello unanime: è cruciale adottare politiche di educazione e incentivazione per garantire il consumo di Olio...

Redazione ASA -
L’Istituto Nutrizionale Carapelli promotore del Convegno “Salute ed Economia: le Virtù Nascoste dell’Olio Evo” presso il Parlamento Europeo Presentato in anteprima, per la prima volta...
Salute e Benessere

Cinefrutta 2024: riparte il festival della sana alimentazione

Redazione ASA -
È ritornato “Cinefrutta", il Festival della sana alimentazione, che, come di consueto, si propone di sensibilizzare i giovani a uno stile di vita sano...
Salute e Benessere

17 settembre: Giornata mondiale della merenda. La guida Nutripiatto per la scuola e la collaborazione con Fondo Scuola Italia

Redazione ASA -
L’indagine e i dati di Fondo Scuola Italia che, con Nutripiatto, vuol conoscere le abitudini alimentari dei bambini La merenda: accanto a colazione, pranzo...
Salute e Benessere

Come le immagini dei cibi innescano “crisi di astinenza” nell’obesità

Redazione ASA -
Un gruppo di ricerca guidato da Milano-Bicocca ha dimostrato le regioni cerebrali che influenzano il desiderio e il comportamento patologico verso il cibo. Ad...
Salute e Benessere

USA: 1400 città emulano New York e promuovono l’alimentazione plant-based

Redazione ASA -
Seguendo l'esempio di New York, altre 1400 città negli USA puntano sull'alimentazione plant-based per ridurre le emissioni e migliorare la salute dei cittadini… continua
Salute e Benessere

Il Nutriscore aggiorna i giudizi. Sorprese e novità

Redazione ASA -
L’ultimo aggiornamento del Nutriscore sistema francese non scientifico ed impreciso di valutazione degli alimenti risale al 2022… continua 

Ultime notizie

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Eventi

La cucina italiana attraversa la Svizzera: al via la prima edizione...

Clara Mennella -
Portare la cucina italiana oltreconfine non semplicemente per mostrarla, ma per metterla in relazione con chi, fuori dall'Italia, la...
STAND-FESTA-DEL-SALAME-2026
Luoghi

Festa del Salame, Cremona chiude tre giorni tra tradizione e sorprendenti...

Clara Mennella -
Tre giorni di centro storico affollato, stand presi d’assalto e degustazioni sold out. Si è chiusa domenica 11 ottobre...
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Aziende e prodotti

Nera Vini, il Nebbiolo delle Alpi alla prova del tempo

Clara Mennella -
Ci sono vini ai quali il tempo chiede un prezzo e altri ai quali, invece, sembra fare un regalo....
Cafiero-1
Fatti e Persone

Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP: Largo ai giovani

Giovanni Spinelli -
Spesso si dice Nemo Propheta in Patria, ma per Giovanni Cafiero non vale, in questo caso è l'esatto contrario....