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La cucina italiana attraversa la Svizzera: al via la prima edizione del Festival

Clara Mennella -
Portare la cucina italiana oltreconfine non semplicemente per mostrarla, ma per metterla in relazione con chi, fuori dall'Italia, la interpreta e ne ha fatto...
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Imola diventa una grande tavola: torna Baccanale con la cucina italiana senza confini

Clara Mennella -
C'è una definizione di Imola che sembra fatta apposta per raccontare l'edizione 2026 di Baccanale: un “trattino” tra Emilia e Romagna. Una terra di...
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Torino sotto assedio: l’invasione di golosi e curiosi porta la città al centro del mondo

Fabio Verona -
In questi primi due giorni, migliaia di visitatori hanno invaso il centro per Terra Madre, mettendo a dura prova traffico e parcheggi. Ma proprio...
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Morbegno in Cantina 2026, ogni calice racconta la Valtellina

Clara Mennella -
È partita Morbegno in Cantina 2026 e per tre weekend la città torna a trasformarsi in una grande porta d’ingresso al mondo del vino...
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Il vino e la dieta Mediterranea. Tra scienza arte e archeologia

Giovanni Spinelli -
Tra le tante manifestazioni di questo ultimo scorcio d'estate infuocata legate al mondo dell'agroalimentare in Campania, ci sembra che questa quarta edizione del progetto...
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Emozioni dal Mondo, torna il concorso internazionale di Merlot e Cabernet

Clara Mennella -
Produrre un buon vino è il punto di partenza. Riuscire a farlo conoscere, riconoscere e apprezzare in un mercato nel quale ogni giorno competono...
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Gragnano Città della Pasta 2026: MONDOPASTA

Giovanni Spinelli -
Ha attraversato oceani e confini, seguito migrazioni, incontrato ingredienti inediti e tradizioni diverse tra loro. È entrata nelle cucine di ogni continente, si è...
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Morbegno in Cantina 2026: tradizione, vino e nuove esperienze nel cuore della Valtellina

Clara Mennella -
Morbegno in Cantina si prepara a tornare con un'edizione che punta a rinnovarsi senza perdere la propria identità. L'evento, tra i principali appuntamenti del...
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Milano, sette giorni dedicati alla grande pizza artigianale

Clara Mennella -
Milano si conferma sempre più punto di riferimento per il mondo della pizza, pronta ad accogliere dal 13 al 19 luglio la terza edizione...
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S.Pellegrino Sapori Ticino celebra 20 anni di stelle e grandi chef

Clara Mennella -
Vent’anni di storia, oltre 400 serate stellate, più di 600 stelle Michelin e 5.800 punti GaultMillau. Numeri che raccontano il successo di S.Pellegrino Sapori...
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A grande richiesta in arrivo Gourmantico Summer Edition 2026 dal 15 giugno al 2 agosto

Clara Mennella -
Torna l’atteso appuntamento che celebra l’eccellenza gastronomica lombarda e che, per il secondo anno consecutivo, porta l’alta cucina d’autore oltre i confini della stagione...
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1 Giugno “Giornata Mondiale del Latte” colonna dell’agroalimentare italiano

Clara Mennella -
In occasione della Giornata Mondiale del Latte, si apre una nuova pagina per il comparto lattiero-caseario della cooperazione italiana. Confcooperative Agroalimentare e Pesca annuncia...
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Il latte si fa gesto e visione: No Gravity Theatre al Fuorisalone 2026

Clara Mennella -
C’è una materia che tutti conoscono, eppure pochi hanno davvero osservato fino in fondo. È il latte: origine, nutrimento, memoria. Al Fuorisalone 2026 diventa...
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Dal 13 aprile a tutto novembre gli APCI CHEF LAB on tour 2026

Clara Mennella -
Con otto tappe distribuite lungo tutta la penisola, riparte APCI CHEF LAB on tour, un viaggio che sceglie di stare lontano dai palcoscenici per...
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ESSENTIA Festival degli Olii essenziali e dei Profumi

Redazione ASA -
Reggio Calabria capitale mondiale delle Essenze: una consapevolezza che diventa visione Reggio Calabria si afferma, con forza e consapevolezza, come Capitale Mondiale delle Essenze di...

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La cucina italiana attraversa la Svizzera: al via la prima edizione...

Clara Mennella -
Portare la cucina italiana oltreconfine non semplicemente per mostrarla, ma per metterla in relazione con chi, fuori dall'Italia, la...
STAND-FESTA-DEL-SALAME-2026
Luoghi

Festa del Salame, Cremona chiude tre giorni tra tradizione e sorprendenti...

Clara Mennella -
Tre giorni di centro storico affollato, stand presi d’assalto e degustazioni sold out. Si è chiusa domenica 11 ottobre...
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Aziende e prodotti

Nera Vini, il Nebbiolo delle Alpi alla prova del tempo

Clara Mennella -
Ci sono vini ai quali il tempo chiede un prezzo e altri ai quali, invece, sembra fare un regalo....
Cafiero-1
Fatti e Persone

Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP: Largo ai giovani

Giovanni Spinelli -
Spesso si dice Nemo Propheta in Patria, ma per Giovanni Cafiero non vale, in questo caso è l'esatto contrario....