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Gragnano Città della Pasta 2026: MONDOPASTA

Giovanni Spinelli -
Ha attraversato oceani e confini, seguito migrazioni, incontrato ingredienti inediti e tradizioni diverse tra loro. È entrata nelle cucine di ogni continente, si è...
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Morbegno in Cantina 2026: tradizione, vino e nuove esperienze nel cuore della Valtellina

Clara Mennella -
Morbegno in Cantina si prepara a tornare con un'edizione che punta a rinnovarsi senza perdere la propria identità. L'evento, tra i principali appuntamenti del...
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Milano, sette giorni dedicati alla grande pizza artigianale

Clara Mennella -
Milano si conferma sempre più punto di riferimento per il mondo della pizza, pronta ad accogliere dal 13 al 19 luglio la terza edizione...
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S.Pellegrino Sapori Ticino celebra 20 anni di stelle e grandi chef

Clara Mennella -
Vent’anni di storia, oltre 400 serate stellate, più di 600 stelle Michelin e 5.800 punti GaultMillau. Numeri che raccontano il successo di S.Pellegrino Sapori...
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A grande richiesta in arrivo Gourmantico Summer Edition 2026 dal 15 giugno al 2 agosto

Clara Mennella -
Torna l’atteso appuntamento che celebra l’eccellenza gastronomica lombarda e che, per il secondo anno consecutivo, porta l’alta cucina d’autore oltre i confini della stagione...
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1 Giugno “Giornata Mondiale del Latte” colonna dell’agroalimentare italiano

Clara Mennella -
In occasione della Giornata Mondiale del Latte, si apre una nuova pagina per il comparto lattiero-caseario della cooperazione italiana. Confcooperative Agroalimentare e Pesca annuncia...
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Il latte si fa gesto e visione: No Gravity Theatre al Fuorisalone 2026

Clara Mennella -
C’è una materia che tutti conoscono, eppure pochi hanno davvero osservato fino in fondo. È il latte: origine, nutrimento, memoria. Al Fuorisalone 2026 diventa...
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Dal 13 aprile a tutto novembre gli APCI CHEF LAB on tour 2026

Clara Mennella -
Con otto tappe distribuite lungo tutta la penisola, riparte APCI CHEF LAB on tour, un viaggio che sceglie di stare lontano dai palcoscenici per...
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ESSENTIA Festival degli Olii essenziali e dei Profumi

Redazione ASA -
Reggio Calabria capitale mondiale delle Essenze: una consapevolezza che diventa visione Reggio Calabria si afferma, con forza e consapevolezza, come Capitale Mondiale delle Essenze di...
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Al via Horeca Expoforum 2026 – Il futuro dell’ospitalità è a Torino

Redazione ASA -
Aperta oggi la terza edizione del Salone organizzato da GL events Italia al Lingotto Fiere.  A Horeca Expoforum, per 3 giorni il sapere tecnico incontra...
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Nasce Alimentability: a Torino due giorni sull’informazione agroalimentare all’interno di Horeca Expoforum presso Lingotto Fiere

Redazione ASA -
Il 15 e 16 marzo 2026, nel Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino, debutta Alimentability: due giornate dedicate all’informazione agroalimentare etica e responsabile, promosse...
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Cremona entra tra le 48 “Città Del Formaggio” italiane

Clara Mennella -
Cremona scrive una nuova pagina della propria storia gastronomica. In occasione dell’inaugurazione dell’edizione 2026 de il BonTà & Gusto Divino, in programma fino a...
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A Napoli HospitalitySud: Hotellerie extralberghiero e food dedicato

Giovanni Spinelli -
La Campania può vantare ed annoverare periodicamente eventi e manifestazioni legati alla ristorazione, al turismo e all'accoglienza alberghiera che sono divenuti ormai appuntamenti fissi...
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Tipicità Festival 2026 :Partito il count down da Milano

Clara Mennella -
Di fronte al palazzo olimpico del capoluogo lombardo si è alzato il sipario sulla 34ª edizione di Tipicità Festival, appuntamento ormai “cult” nel panorama...
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I vini della Serenissima protagonisti a Cortina durante Milano-Cortina 2026

Clara Mennella -
In occasione dei Giochi Olimpici Invernali Milano-Cortina 2026, il Consorzio Vini Venezia porta l’identità enologica del territorio nel cuore delle Dolomiti. Giovedì 19 febbraio...

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Mercato e Ristorazione

PG Food Brands Il percorso imprenditoriale di Filippo Sironi e Gianmarco...

Clara Mennella -
C'erano una volta due amici accomunati dalla stessa idea di ristorazione. Non quella fatta semplicemente di tavoli, cucine e...
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Mercato e Ristorazione

Cocciuto perfeziona la ricerca sugli impasti per pizze sempre al Top

Clara Mennella -
Milano è una città dove aprire una pizzeria non è difficile. Molto più difficile è riuscire a costruire un'identità...
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Aziende e prodotti

Back to School, il ritorno alla routine passa anche dalla tavola

Clara Mennella -
C'è un momento dell'anno che non compare sul calendario, ma che tutti conoscono molto bene. È il Back to...
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Aziende e prodotti

Rigoni di Asiago porta a Festambiente un messaggio per la biodiversità

Clara Mennella -
Dal 5 al 9 agosto Rigoni di Asiago sarà tra i protagonisti della 38ª edizione di Festambiente, la manifestazione...

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