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27 Luglio 2024
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Associazione Gallo Rosso; un quarto di secolo e non sentirlo

È l’ombrello sotto il quale sono riunite tutte le attività che riguardano la cultura contadina altoatesina che sono: Agriturismo, Prodotti di qualità, Osterie contadine...
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Restaurant Weeks: la terza edizione dal 26 al 16 luglio

Si chiama Let’s EAT - European Authentic Taste ed è un progetto che ha lo scopo di migliorare il grado di conoscenza dei prodotti...
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4 Madonne Caseificio dell’Emilia. Storia di rinascita e solidarietà

È una storia di lavoro, di rinascita, di solidarietà, di inclusione e molto altro, quella della Società Cooperativa Agricola il cui nome è stato...
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Incontro in Franciacorta: 30 anni di “Bollicine” a Rovato, Domenica 11 giugno 2023

Domenica 11 giugno 2023, a Rovato, Il Circolo Enogastronomico lombardo “La Franciacorta” ha ospitato presso la Sala Civica del Foro Boario ben 25 Associazioni...
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Caffè: Meglio Arabica o Robusta? Facciamo chiarezza

“La qualità Arabica è migliore della qualità Robusta”, ecco uno dei luoghi comuni che si sentono pronunciare dai consumatori poco informati o propensi a...
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Educazione civica: Galvanina Group parte dall’acqua

Un argomento più che mai di attualità quello delle risorse d’acqua e della loro gestione. Si muove in questa direzione Galvanina Group, azienda nata...
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Il Var: natura splendida, ricco patrimonio culturale, alta gastronomia

Il VAR, dipartimento francese nel cuore della Provenza e della Costa Azzurra, è caratterizzato da splendide e incontaminate bellezze naturali, da un ricco patrimonio...
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Anniversari: i cento anni di Rigoni di Asiago

Ecco una storia di quelle che mi piace raccontare, un traguardo che mi rende orgogliosa in quanto italiana. Si tratta del centenario di Rigoni...
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Mare & Mosto: un appuntamento annuale da non mancare

Location spettacolare: l’ex convento dell’Annunziata, nella Baia del Silenzio a Sestri Levante/Liguria. Organizzazione efficiente, da parte di AIS Liguria. Grande risonanza tra operatori e pubblico di...
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In arrivo ARIA DI FESTA

A San Daniele dal 30 giugno al 3 luglio Una manifestazione molto attesa a giudicare dal numero delle prenotazioni per gli educational, le visite guidate in...
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Presentato alla School of Managent della Bocconi il volume sull’analisi della sostenibilità del comparto agricolo

Presentato a Milano il volume “Agricoltura tra sostenibilità e innovazione”, il primo report aggiornato e dettagliato sulle performance economico-finanziarie delle aziende del settore agricolo. In...
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Guida FUORICASELLO: presentata la nuova edizione

Si tratta della prima e unica guida che segnala i migliori ristoranti vicino alle uscite delle autostrade e delle più importanti superstrade. La XVII edizione, fresca di...
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Piacere Modena protagonista con le sue eccellenze al Motor Valley Fest 2023

Si è svolta lo scorso weekend la quinta edizione del Motor Valley Show, una grande festa a cielo aperto in quella che è la...
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In partenza il 10 maggio il circuito RISTOGOLF 2023 BY ALLIANZ

Una manifestazione che ha tanti meriti e che ha ideato una categoria che non c’era, quella dei Ristogolfisti e cioè Ristoratori Albergatori & Co....
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Alla scoperta del coffee brewing con il nuovo HOOP di Ceado

Il termine “brewing” ha fra le altre traduzioni quella di “infusione” e nel mondo del caffè definisce la pratica di estrazione tramite filtro in...

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Vitigni Piwi: una rivoluzione ecosostenibile per la viticoltura

resistenti Definizione chiara dei vitigni Piwi: quei vitigni che hanno un'elevata resistenza alle malattie fungine e consentono una significativa riduzione dell'uso di pesticidi. Le viti Piwi sono inoltre apportatrici di eco- compatibilità Vitigni Piwi: una rivoluzione ecosostenibile per la viticoltura Definizione chiara dei vitigni Piwi: quei vitigni che hanno un'elevata resistenza alle malattie fungine e
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Covalpa Abruzzo: 35 anni celebrati con un nuovo polo produttivo

È stato inaugurato lunedì 8 luglio a Celano, in provincia dell’Aquila, il nuovo centro di lavorazione e stoccaggio della...
Il Prodotto del Mese

L’acciuga

L’acciuga o alice (Engraulis encraisicolus) appartiene alla famiglia del pesce azzurro ed era già molto apprezzata nell’antica Grecia da...
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Ristorante “Il Caminetto” della Famiglia Fontana: amore per il territorio e...

Terracina è una città che vanta una lunga storia culinaria, ricca di tradizioni che affondano le radici nelle terre...

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