Parte dalla scuola l’educazione ai vantaggi di una filiera sicura e garantita SogeMi lancia un nuovo progetto rivolto agli Istituti professionali alberghieri locali dal nome...

Mercato e Ristorazione

Ristorazione, l’inflazione spaventa le imprese. Ripresa ancora rimandata

24 Marzo 2022

Presentato il rapporto 2021 di Fipe-Confcommercio: per 6 imprese su 10 il ritorno ai fatturati pre-Covid non arriverà prima del 2023. Prosegue l’emergenza occupazionale,...

Mercato e Ristorazione

Avanzamento piano di sviluppo Foody 2025. Nuovo mercato ortofrutticolo. prime consegne entro quest’anno

15 Marzo 2022

Prosegue la realizzazione del più importante mercato agroalimentare italiano Completamento della prima piattaforma alimentare entro maggio. Consegna della Piattaforma Ortofrutta a ottobre. Avviato il cantiere del primo...

Mercato e Ristorazione

“Ciapa e porta a ca”. Food bag antispreco

3 Marzo 2022

Di questi tempi, in questi momenti, con i costi di materie prime e dell’energia schizzati, ogni azione o iniziativa antispreco diventa un contributo al...

Mercato e Ristorazione

Guida Michelin: tutti confermati gli 11 “Tre Stelle”, ma tante le novità dell’edizione 2022

26 Novembre 2021

33 i nuovi stellati, 2 i nuovi bistellati, il Kresìos di Telese Terme, ed il Tre Olivi di Paestum, che debutta direttamente con la...

Mercato e Ristorazione

Giulio Picchi alla guida di un nuovo Cibrèo nel cuore di Firenze

9 Novembre 2021

L’iconico Cibrèo, celebre nome della ristorazione fiorentina che vanta una storia di successo da oltre 40 anni, raddoppia la sua presenza nel centro della...

Mercato e Ristorazione

Spreco alimentare, nasce il Vademecum per una ristorazione #zerosprechi

29 Ottobre 2021

METRO Italia lancia il Vademecum per una ristorazione #zerosprechi, uno strumento concreto per aiutare i ristoratori a gestire al meglio le eccedenze e ridurre...

Mercato e Ristorazione

Agenzia ICE e FIPE insieme per la valorizzazione della ristorazione italiana all’estero

26 Ottobre 2021

Testimonial del progetto 5 tra i migliori Chef italiani, protagonisti di eventi e manifestazioni in USA, Russia, Inghilterra, Francia e Germania… continua

Mercato e Ristorazione

Unione Ristoranti Buon Ricordo: Assemblea e rinnovo delle cariche

8 Ottobre 2021

Si è svolta nei giorni scorsi l’Assemblea annuale dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori del nostro paese, dal 1964 salvaguarda...

Mercato e Ristorazione

L’Osteria senz’Oste

31 Agosto 2021

Ci troviamo sulla collina del “Cartizze”, ricoperta di vigneti, località della Frazione Santo Stefano del Comune di Valdobbiadene, in Provincia di Treviso, un posto...

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L’alta pasticceria di Iginio Massari all’Helvetia & Bristol di Firenze

25 Giugno 2021

Helvetia & Bristol, Starhotels Collezione annuncia la prossima apertura di un esclusivo punto vendita Iginio Massari Alta Pasticceria all’ interno dell’ iconico hotel Helvetia...

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I capolavori di Francesco Martucci alla conquista di Firenze

11 Maggio 2021

Finalmente è stato aperto al pubblico, a due passi dal Duomo di Firenze, il Sophia Loren Restaurant Original Italian Food: 12 vetrine e circa 300 coperti...

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L’arancia Sanguinello

29 Aprile 2024

La Sanguinello è una varietà della cutilvar autoctona siciliana Arancia Rossa di Sicilia, un IGP che comprende anche le...

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Le Aziende Informano

Riso DAMA: Semplice come un chicco di riso e elegante come...

21 Aprile 2024

L’impresa è giovane ma si sta facendo conoscere in maniera sempre più importante nel settore risicolo. Davide e Martina...

a view of a hilly area with trees and mountains in the background

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Orcia Wine Festival: degustazioni, trekking, musica, cena e laboratori per bambini

20 Aprile 2024

Colpo d’occhio Orcia Wine Festival 2024 Date: dal 25 al 28 aprile 2024 Dove: San Quirico d’Orcia (Siena) Per chi: dedicato ad appassionati di vino, curiosi, ma anche a famiglie e turisti stranieri Cosa trovi: wine festival con banchi di assaggio, tre degustazioni tecniche guidate da Onav Siena, masterclass, trekking urbani, visite guidate alla scoperta delle

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Il mondo del latte fra i protagonisti della Milano Design Week

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In occasione della Design Week milanese “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” progetto di promozione di latte e latticini,...

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