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La recensione: Vino è Donna – da baccante a sommelier di Maria Luisa Alberico

Nel volume pubblicato dalla Edizioni Pedrini, l'autrice Maria Luisa Alberico, giornalista, sommelier, per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa, che valorizza l’impegno delle donne...

Scienze intrighi e diete, “Globesity, la fame del potere” di Andrea Segrè

Andrea Segrè, agroeconomista, ideatore di “Last minute market“, la realtà con cui dare un’ ultima opportunità ai cibi in scadenza donandoli in tempo a...

Vitigni rari d’Italia

Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l'enologia italiana Il primo volume di un progetto più ampio,...

CHIANTI, dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita

Dal 6 dicembre è in libreria per Kellermann Editore “Chianti. Dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita”, di Zeffiro...

Flos Olei 2024: 56 Paesi del mondo, 90 cartine, 500 aziende e 775 oli extravergini

La regione italiana Valle d’Aosta è la new entry. La Hall of Fame conferma 5 posizioni all’Italia, 3 alla Spagna e apre le porte...

Come scegliere e gustare il panettone

È con questo intento che Centro Studi Assaggiatori, con il supporto di Sweet Academy e dei suoi esperti, ha dato alle stampe Il Codice...

Presentato l’Atlante Qualivita 2024 – Treccani: Enciclopedia dell’agroalimentare italiano di qualità

Nella dodicesima edizione dell’opera oltre 540 aggiornamenti, 11 nuovi prodotti e un’introduzione ragionata sulle nuove sfide con commenti realizzati da firme autorevoli Presentato nella cornice...

L’Atlante dei vini più insoliti del pianeta

Dal vino più forte del mondo alla vigna che oltrepassa i muri Pierrick Bourgault, "Atlante dei vini insoliti”, Jonglez, pp. 160, 25 euro Vendemmie notturne, un...

Il Giappone in cucina

Di Graziana Canova Tura Vallardi EditorePagine: 400 | Prezzo: 18 euro «Ormai nota ovunque, la cucina nipponica è oggi considerata tra le migliori del mondo (patrimonio...

La pasticceria per tutti di Frau Knam

Quale misterioso filo sottile può legare il mondo della danza a quello della pasticceria? Entrambi sanno offrire serenità e gioia allo spirito. E’ questo quanto...

Gambero Rosso presenta la nuova guida “Bar d’Italia 2024” e premia i migliori locali dello stivale

Gambero Rosso, la piattaforma leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani con la sua offerta multicanale raggiunge...

Il quaderno della cucina adriatica

Storie e sapori di mare, di terra, di laguna. Dal 16 agosto in libreria e negli store online “Il quaderno della cucina Adriatica. Storie e...

Grano: fondamentale il ruolo della ricerca per sostenere l’innovazione e promuovere una corretta informazione e scelte più consapevoli

Presentazione del volume “Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie” alla presenza del Ministro Francesco Lollobrigida, Mario Pezzotti, neo Commissario Straordinario del CREA...

Nasce CUCINAMARE: la prima guida italiana della ristorazione balneare

Una APP scaricabile gratuitamente e in continua evoluzione, col meglio della cucina sulla spiaggia.  Un gruppo di esperti e critici gastronomici ha passato al setaccio spiagge, lidi...

La sempre più lunga strada dello street food: la nuova Guida Street Food del Gambero Rosso 2024

A dieci anni dalla prima edizione, la bibbia italiana del cibo di strada fotografa una costante evoluzione dei format e del numero degli operatori...

Ultime notizie

Circuito Ristogolf 2024 by Allianz: dal 22 maggio al 6 ottobre...

Un evento itinerante che da dodici anni si snoda fra i campi da golf più belli d’Italia e che...

95^Adunata degli alpini: un piatto di pasta Sgambaro per “mettere in...

In questi giorni a Vicenza si sono dati appuntamento oltre 500mila persone, tra alpini delle diverse Sezioni ANA, familiari...

Vino biologico: guida sintetica con tutto quello che cè da sapere

Vino biologico significato In questo articolo ho deciso di fare il punto, in modo sintetico, su uno dei termini enologici più usati del momento: vino biologico. I principi alla base dell’agricoltura biologica (disposti dal Regolamento UE 2018/848) sono: rispettare i cicli naturali mantenere e migliorare lo stato dei suoli, delle acque e dell’aria, la salute

Best Wine Stars 2024: dal 18 al 20 Maggio la quinta...

Oltre 200 aziende di wine e spirits riempiranno il parterre del Palazzo del Ghiaccio, la suggestiva location che sarà...