ASA Associazione Stampa Agroalimentare Italiana

10 Febbraio 2026

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Eventi

La Gastronomia in Francia nell’anno delle Olimpiadi

Giovanna Turchi Vismara - 27 Febbraio 2024

I Giochi della XXXIII Olimpiade (in francese Jeux de la XXXIIIe olympiade), informalmente noti come Parigi 2024, si terranno a Parigi, in Francia, dal 26 luglio...

Corsi e Concorsi

Un progetto formativo gratuito per i professionisti dell’Arte Bianca

Redazione ASA - 15 Febbraio 2024

6 eventi nell’arco del 2024 al Baking Center Academy di Lesaffre Italia Tanti i temi affrontati in questa seconda edizione, ampliata e rinnovata. Si comincia...

Il Prodotto del Mese

L’Olio di Arachidi

Enza Bettelli - 15 Febbraio 2024

L’Olio di Arachidi si estrae dai semi delle arachidi (Arachys hypogea L.), un procedimento che avviene tramite pressione dei semi o, più spesso, con...

Redazione ASA

L’illusione della dieta perfetta

Maria Teresa Bandera - 7 Febbraio 2024

La Dottoressa Franca Marangoni, Direttore Scientifico della Nutrition Foundation of Italy ha presentato alcuni studi effettuati sulle analisi comparate fra le varie diete e...

Il Prodotto del Mese

Il Melone invernale

Enza Bettelli - 29 Gennaio 2024

I frutti del melone invernale o melone di Natale (Cucumis melo, varietà inodorus, famiglia Cucurbitacee) hanno polpa bianca, carnosa, dolce, succosa e profumata, profumo...

Redazione ASA

A Genova per vivere la Rolli Experience

Redazione ASA - 10 Gennaio 2024

Un delizioso tuffo nelle bellezze del mondo rinascimentale genovese è tutto da vivere visitando alcuni dei favolosi palazzi che si trovano prevalentemente nel centro...

Redazione ASA

Vivere la Provenza 2024 tra cultura, sport, gastronomia

Redazione ASA - 21 Dicembre 2023

Tutti i territori della Provenza si apprestano a vivere un 2024 decisamente esaltante sul piano della cultura, dello sport e in particolare della gastronomia....

Il Cibo Italiano

A Natale si spreca ancora più cibo, panettone compreso

Enza Bettelli - 11 Dicembre 2023

Secondo la recente ricerca che Too Good To Go, l’azienda a impatto sociale e il più grande market place mondiale per le eccedenze alimentari,...

Il Prodotto del Mese

Il Pistacchio

Enza Bettelli - 6 Dicembre 2023

Il Pistacchio (Pistacia vera) è un frutto costituito da un guscio ovale, sottile e duro che racchiude un seme oleoso, il pistacchio vero e...

Redazione ASA

Vacanze d’inverno al sole della Costa Azzurra

Redazione ASA - 1 Dicembre 2023

Da sempre la Costa Azzurra è considerata una meta preferita dagli Italiani per i suoi differenti aspetti, il clima, i colori, i profumi, e...

Redazione ASA

Fattore Comune. Quando il prodotto è sinonimo di un territorio

Redazione ASA - 27 Novembre 2023

Tre splendide giornate di sole hanno accompagnato i tre giorni di incontro dal 16 al 18 novembre a Recco e a Sori di FATTORE...

Il Prodotto del Mese

Il Cavolo Nero

Enza Bettelli - 14 Novembre 2023

Questo ortaggio invernale (Brassica oleracea acephala) si riconosce facilmente per le caratteristiche foglie bollose di colore verde scuro, tendente al bluastro. Il cavolo nero...

Redazione ASA

Spreco di cibo, arginarlo si può? Intervista a Giorgio Donegani

Redazione ASA - 3 Novembre 2023

Di Enza Bettelli Sì, ma solo con il consapevole impegno di ciascuno di noi e i consigli di esperti nella produzione, conservazione e utilizzo degli...

Il Cibo Italiano

L’aperitivo, un evento tutto italiano

Enza Bettelli - 2 Novembre 2023

Quello dell’aperitivo è un momento di relax molto apprezzato dagli Italiani, uno stacco conviviale non impegnativo per lasciarsi alle spalle la giornata di lavoro...

Il Prodotto del Mese

Il Tombarello

Enza Bettelli - 27 Ottobre 2023

Questo pesce (Auxis rochei/thazard), chiamato anche biso, appartiene alla categoria del pesce azzurro, è simile al tonno con il quale viene spesso confuso, ma...

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Ultime notizie

Fiere e Manifestazioni

CIOKOFLO’ dal 12 al 15 marzo a Firenze il Cioccolato è...

Clara Mennella - 9 Febbraio 2026

Tradizione, gusto e abbinamenti audaci rappresentano il cuore della seconda edizione di CiokoFlo’, il festival del cioccolato artigianale in...

Fiere e Manifestazioni

BonTà & Gusto Divino dal 21 al 23 febbraio 2026 a...

Clara Mennella - 9 Febbraio 2026

L’eccellenza enogastronomica italiana torna a raccontarsi a Cremona con il BonTà & Gusto Divino, in programma dal 21 al...

Aziende e prodotti

Anniversari: 50 anni di “Cerreto Bio” dal seme al futuro di...

Clara Mennella - 9 Febbraio 2026

Nel 1976, nel cuore della Food Valley emiliana, a Gattatico, nasceva Cerreto Bio. Un piccolo seme, piantato con visione e...

Riso-Gallo_evento-Il-Riso-Che-Sostiene_Premio-Mario-Preve_vincitori_2

Aziende e prodotti

Premio Mario Preve per un’Agricoltura Sostenibile a Casale Monferrato

Clara Mennella - 6 Febbraio 2026

È stato Riccardo Preve (Primo a sinistra nella foto) ad aprire i lavori del convegno “Il Riso che Sostiene”...

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