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2 Maggio 2024
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Choco Italia – Salerno Dolcissima. Fiera del cioccolato artigianale e dei dolci natalizi

Da giovedì 23 a domenica 26 novembre. Lungomare Trieste – Santa Teresa (ore 10 – 24) Quattro giorni, centinaia di prodotti provenienti da 7 regioni italiane, laboratori...
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Conserve di pomodoro: ecco le etichette con i tempi di cottura ispirate alla pasta 

L’idea di Finagricola per esaltare le diverse varietà di pomodoro e per aiutare il consumatore in cucina Dal mondo delle conserve arriva una novità: le etichette...
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Giovanni Cova & C. omaggia il 210° Anniversario Verdiano con una collezione speciale di panettoni

Il Natale 2023 sarà ricordato anche perché ricorrono i 210 anni dalla nascita di Giuseppe Verdi, universalmente riconosciuto come uno dei maggiori operisti e...
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Prevenzione cardiovascolare: Bottega Spa offre ai propri dipendenti screening gratuito presso l’ospedale Villa Salus

Fino a tutto il 2024 confermati anche circa € 1.000 di Welfare per ciascuno dei 200 dipendenti. “Secondo il codice civile un’azienda è un insieme...
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Giornata Nazionale degli Alberi, l’Oasi Agromonte per promuovere la biodiversità e la resilienza degli ecosistemi

Nato in collaborazione con la climate tech company 3Bee, il progetto di Agromonte si sviluppa in Sicilia attraverso la cura di un bosco nettarifero che contribuirà...
Eventi

L’inverno è alle porte, parola d’ordine: coccole!

Mancano meno di 50 giorni al Natale, un periodo dell’anno, quello del tardo autunno, di cambiamenti; con il ciclo solare che si accorcia, le...
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Too Good to Go a sostegno dell’industria alimentare: a soli 6 mesi dal lancio, box dispensa raggiunge quota 100.000 box salvate

La soluzione pensata per contrastare lo spreco alimentare in collaborazione con l’industria alimentare, cresce giorno dopo giorno… continua
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Sarah Dei Tos e le sue Meraviglie: territorio, vini e ospitalità esclusiva

A Vittorio Veneto (Treviso) fra le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell'Umanità UNESCO, un territorio disegnato dai vigneti che si inerpicano ordinati in...
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Dolce Toscana nel vino: passato, presente e futuro

Lo sviluppo passa attraverso la creazione di valore, di un packaging che guarda ai giovani e ai collezionisti, di nuovi stili di consumo e...
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Perché i legumi sono fondamentali nella dieta vegana: un messaggio da Legumi Select in occasione della Giornata Mondiale dei Vegani

In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select, specialista dei legumi dal 1957, vuole condividere l'importanza cruciale di questo prezioso alimento nella dieta vegana....
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Una lectio magistralis della Carpenè-Malvolti alla Columbia University

Nei giorni in cui a New York si è tenuta la Wine Experience, la prestigiosa Università ha invitato la storica Cantina a raccontare le origini...
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Economia circolare, Italiani ancora poco preparati in fatto di riciclo

Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica. Dal 2023, tutte le...
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Sostenibilità: Bottega autoproduce il 100% di energia nelle ore diurne

In un contesto climatico sempre più preoccupante, l’azienda Bottega continua ad investire sulla sostenibilità ambientale, con la consapevolezza che un’impresa green deve porsi obiettivi...
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FLO, prima in Europa, presenta Alpha, una rivoluzionaria linea di contenitori per alimenti in materiale di origine 100% naturale e senza plastica

L’azienda di Fontanellato, in collaborazione con Qwarzo, ha così creato una gamma di prodotti in compliance con la direttiva europea SUP (Single Use Plastic),...
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Sostenibilità: Bottega autoproduce il 100% di energia nelle ore diurne

In un contesto climatico sempre più preoccupante, l’azienda Bottega continua ad investire sulla sostenibilità ambientale, con la consapevolezza che un’impresa green deve porsi obiettivi...

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La scelta: Easy Art by Martino Zanetti novità dell’anno a Vinitaly...

ASA Press elegge come migliore novità Vinitaly 2024 la Limited Edition “Easy Art” by Martino Zanetti di Col Sandago. Il...
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Mondo del Vino e della Vite

Vini naturali caratteristiche. Le risposte alle domande più frequenti

Cosa sono i vini naturali I vini naturali sono vini ecosostenibili prodotti direttamente dal vigneron che cura la vigna. Per questo in molti usano come sinonimo quello di vini artigiani. I principi fondamentali per la produzione di vino naturale sono condivisi a livello internazionale tanto che si può parlare di un movimento incentrato su 3 valori
Foto di Riccardo Mordenti
Mercato e Ristorazione

“La Cucina: non il solito ristorante” è l’unica eccellenza culinaria di...

Era il 2020 quando Gaetano Marinaccio e Nadia Petronio hanno deciso di scommettere sulla passione e sull'arte culinaria, trasformando...
Il Prodotto del Mese

L’arancia Sanguinello

La Sanguinello è una varietà della cutilvar autoctona siciliana Arancia Rossa di Sicilia, un IGP che comprende anche le...

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