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4 Luglio 2025
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Eventi

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Dal 24 novembre al 20 dicembre a Milano torna il “panettone sospeso”

Quinta edizione della raccolta solidale creata per donare un dolce Natale a chi vive in povertà e solitudine I panettoni raccolti saranno destinati a “Casa Jannacci”,...
Eventi

Le Donne del Vino festeggiano il 35° anniversario dalla fondazione a Firenze

Sarà presentata l’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli dell’Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism Le...
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L’inverno è alle porte, parola d’ordine: coccole!

Mancano meno di 50 giorni al Natale, un periodo dell’anno, quello del tardo autunno, di cambiamenti; con il ciclo solare che si accorcia, le...
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La tavola sul banco

Convegno dedicato al servizio di mensa scolastica biologica La tavola sul banco: convegno dedicato al servizio di mensa scolastica biologica Mercoledì 15 novembre, dalle 9.00 alle...
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“Vitigni resistenti: passato, presente e futuro”

E' ora disponibile sul sito www.valcalepio.org la registrazione del convegno “Vitigni resistenti: passato, presente e futuro” ideato dal Consorzio Tutela Valcalepio svoltosi lo scorso 14 ottobre 2023 nella...
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Primo Forum nazionale sul turismo sostenibile e sui siti patrimonio dell’umanitá sulle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene

Personalità del mondo istituzionale, accademico e imprenditoriale a confronto per dare una nuova visione di turismo sostenibile per il Paese e linee di azione...
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Finalmente a Re Panettone la giuria popolare!

L’irrinunciabile appuntamento con Re Panettone® Milano quest’anno è fissato per il fine settimana 2 e 3 dicembre. La prima novità riguarda la sede: la...
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Gli chef APCI cucinano l’amore. Sulle navi MSC parte il viaggio di San Valentino

APCI è partner del progetto San Valentino - Tutto l’Amore del Mondo, in partenza il 6 novembre da Civitavecchia. Il via verrà dato lunedì 6...
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XXIV Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba

In scena il 12 novembre, al castello di Grinzane Cavour, l’appuntamento con la solidarietà promosso dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour C’è solo un evento capace di...
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Pasta day: tagliatelle fai da te per 1 italiano su 3

In quasi una famiglia su tre (30%) si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa durante l’anno con un ritorno in cucina...
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Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2023

L’acqua è vita, l’acqua ci nutre.  Non lasciare nessuno indietro… continua
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Food, Wine & Co. – Il “Sistema” food in Italia e la collaborazione con gli altri sistemi nazionali e internazionali

#FoodWineTorVergata XII Edizione 18-20 ottobre 2023 - Edizione in presenza e digitale In collaborazione con Fiera Roma e la manifestazione Welfair 2023, e in partnership...
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AIS4Aid: a Bari l’avvio del nuovo format della sostenibilità dell’Associazione Italiana Sommelier

“Così il vino diventa uno strumento di inclusione sociale per ragazzi con disabilità” Un corso per insegnare ai ragazzi con disabilità a diventare sommelier: conoscere...
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Smart Food – Smart Chef – Smart Future: L’orizzonte sostenibile della cucina consapevole Cibo buono, a 360°

La presenza di APCI a HOST 2023 diventa ancora più green grazie a un percorso di formazione e aggiornamento professionale dedicato alla sostenibilità ambientale,...
Eventi

Sala del Senato esaurita per il convegno “Alimenti oltre la scadenza: garantire la sicurezza – evitare lo spreco”

Venerdì 29 settembre, in occasione della giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari indetta dalla FAO, l’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari...

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Mercato e Ristorazione

Vueling svela il nuovo menù inclusivo con tanto di signature cocktail

Vueling, parte del gruppo IAG, ha lanciato il nuovo menù estivo di bordo, che conferma la volontà di continuare...
Fatti e Persone

“Enology in Rosa”: torna l’evento più atteso dagli enologi siciliani in...

A giudicare i vini alla cieca una giuria composta dagli stessi enologi, che formano una vera e propria community,...
Il Prodotto del Mese

L’erba cipollina

L’erba cipollina, o Allium schoenoprasum, appartiene alla famiglia delle Liliacee, la stessa che comprende aglio, cipolla e porro. Ha...
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Eventi

Il World of Coffee 2025: Ginevra, 26–28 giugno, un evento per...

Dal 26 al 28 giugno 2025, il Palexpo di Ginevra ospita l’edizione europea del World of Coffee, il principale...

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