Facebook Flipboard Instagram Linkedin Twitter
2 Dicembre 2024
HomeAutoriArticoli di Clara Mennella

Peste Suina, è ancora allarme. Convegno a Fiere Zootecniche Internazionale a Cremona

Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (28 – 30 Novembre 2024) rappresentano il principale appuntamento fieristico internazionale specializzato in Italia sulla zootecnia ad alta...

Ca’Mia ristorante ad Alserio: il nuovo indirizzo gourmet

Una passeggiata di quaranta minuti da Milano e si raggiunge l’accogliente location dove si esprime da pochi anni un giovane talento della cucina di...

Fino al 24 dicembre il “Magico Natale di MD” porta in centro la qualità accessibile

Dal 28 novembre al 24 dicembre MD accoglierà anche “chi non pensava di entrare in MD” e lo farà in un incantevole temporary su...

Agrimontana sbarca nel mondo del cioccolato con “agricacao”

È ufficiale. L’azienda di Borgo San Dalmazzo (Cn) nota e apprezzata per l’altissima qualità dei suoi prodotti, una vasta gamma di frutta candita, confetture...

Nel Lazio il vero Panettone Artigianale è di Ferdinando Tammetta

È arrivato il tempo dei panettoni e, da nord a sud dello stivale, i pasticceri artigianali si esprimono nelle loro creazioni. Il Panettone Tradizionale...

Nonno Nanni si veste per il Natale. Sul sito tante ricette

Non c’è momento migliore del Natale per vivere insieme la gioia dello stare uniti, anche a tavola condividendo bontà e qualità. Dagli antipasti raffinati alle...

Lattiero Caseario: emergono dati e verità di un settore sempre più Green

Continua la campagna formativa/informativa denominata “Think Milk Taste Europe Be Smart” avviata nel 2021 che oggi inizia il secondo triennio che si concluderà nel...

Un nuovo modo di gustare la qualità Palzola: gli Stracremosi

Novita in casa Palzola, l’azienda di Cavallirio in provincia di Novara che dal 1948 rappresenta l’eccellenza del Gorgonzola DOP grazie a una produzione che...

FIORDIFRUTTA PARTNER DELLA STRAWOMAN 2024 A NOVARA

È tornata la Strawoman, l’evento “in rosa” che ha l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica su temi quali la prevenzione della salute femminile e la...

Birre invernali, come sono e una guida nella scelta

Ogni stagione ha la sua birra e questo è il periodo delle Seasonal Beer, le birre stagionali tipicamente autunnali e invernali che accompagnano la...

Prodotti a base vegetale: Presentati i risultati sui consumi degli italiani

I prodotti a base vegetale sono figli del nostro tempo e rispondono a un’esigenza, dichiarata e percepita, del consumatore. Non sono una semplice ‘moda’,...

Andrea Tosatto confermato Presidente del Radicchio di Treviso Igp

Andrea Tosatto (nella foto a sinistra) è stato riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di...

Un viaggio in autunno/inverno con i piatti di Nazareno Fontana

Per la stagione autunno/inverno, Nazareno Fontana, chef ispirato e profondo conoscitore del legame tra tradizione e innovazione, nel suo ristorante Il Caminetto di Terracina...

Silvia Mocco è “Chef Creativo” con Alaska Seafood per Grande Cucina

L’evento Grande Cucina Talent Prize ha l’obiettivo di far emergere e valorizzare i nuovi talenti under 30 della ristorazione italiana che si sono distinti...

Nuove aperture: Procaccini Milano, il nuovo indirizzo gourmet

La via è una bella arteria semicentrale ma decisamente non rientra nel circuito della movida milanese, eppure da una manciata di mesi il numero...

Nel Carcere di Bollate le detenute diventano gelatiere

Si è conclusa nei giorni scorsi la seconda tappa milanese del “Corso di Gelateria” Fabbri 1905 realizzato nell’ambito del progetto di Soroptimist International d’Italia...

Sciocola’ 2024 conferma il grande successo della manifestazione

Si è conclusa nei giorni scorsi la sesta edizione di Sciocola’, l’evento più dolce dell’anno dedicato al cioccolato artigianale tra le vie del centro...

Cremona è protagonista dal 9 al 17 novembre per la Festa del Torrone

È in arrivo l’edizione numero 27 della manifestazione che celebra il Torrone in tutte le sue varianti e accende i riflettori sulla città di...

Countdown Natale 2024: Hausbrandt si fa in quattro per siglare le Feste

La Collection Hasbrandt per il Natale è diventata un classico sulle tavole di chi ricerca un soffice lievitato che rispetti i sapori della tradizione...

Ricola è main partner dell’Agenda Gardenia 2025

Fondata nel 1930 e certificata B Corp dal 2023 grazie all’impegno per una gestione aziendale sostenibile, 45 sono i paesi nei quali vengono esportate...

L’importanza della prima colazione, in aiuto la Linea Natù

È possibile coniugare bontà e golosità con genuinità e benessere? La risposta è assolutamente sì quando si parla della Linea Natù di Rigoni di...

In tempi di crisi aumenta il consumo di cibi di lusso, è il Lipstick Effect

Tira aria di crisi economica globale, purtroppo è tristemente vero, eppure c’è un mercato che storicamente non subisce flessioni ed è incredibilmente quello del...

Mattia Pastori pubblica il suo primo libro: “Il Figlio del Bar”

"Per me, il bartending è sempre stato qualcosa di più di un semplice lavoro. È un modo per connettermi con le persone, per creare...

“Guida Salumi d’Italia 2025”: Martelli è l’unica a ricevere tre premi

Un Gruppo con due diverse società: Martelli Fratelli S.p.A. e Martelli Salumi S.p.A. che oggi è composta da sette unità produttive tutte a filiera...

“I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia”: Marco Simonit è il tecnico numero uno

Marco Simonit è stato premiato come miglior tecnico d'Italia dalla prestigiosa guida del Corriere della Sera "I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia", firmata...

Agromonte: Bilancio e racconto di una filiera corta e sostenibile

Salse pronte di ciliegino maturato lentamente al sole di Sicilia con condizioni bioclimatiche ideali, i grappoli raccolti a mano, con passione, cura artigianale e...

Rizzoli Emanuelli supporta “Le Settimane della Pesca Sostenibile” dal 14 al 27 ottobre

Sono giornate istituite da MSC - Marine Stewardship Council per promuovere il consumo ittico sostenibile e certificato e ribadire l’impegno concreto per la tutela...

Uno speciale annullo postale per l’anniversario di Emozioni dal Mondo

Il Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme.» festeggia quest’anno i vent’anni consecutivi di manifestazione, infatti è stato l’unico evento di...

Pastificio Sgambaro: 100% filiera agricola italiana certificata

Il mondo delle farine e della pasta poi, è stato spesso al centro delle polemiche in merito alla provenienza del grano e all’uso di...

Emozioni dal Mondo – Merlot e Cabernet insieme 2024: Il Convegno

Si è svolto, per il ventesimo anno, il Concorso Internazionale dedicato ai vini Merlot e Cabernet organizzato dal Consorzio Tutela Valcalepio e dai Vignaioli...
Carica altri

Clara Mennella

Giornalista professionista inizia scrivendo di moda e attualità su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore a il Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine. È stata Vicedirettore di Italia a Tavola. Oggi dirige www.oltreifornelli.com Dal 2015 al 2020 riceve diversi premi e riconoscimenti. Nel 2019 è stata giurato a La Prova del Cuoco su RAI 1.
© Il contenuto del sito è soggetto a copyright. Per i testi obbligo di citare fonte e autore. Per le immagini chiedere l'autorizzazione a asa.web@asa-press.com. Il sito è di proprietà di ASA Cod. Fiscale: 97131350155 - P. IVA: 13391650150. Questo sito e tutte le parti collegate - compreso rubriche, newsletter e notizie - vengono aggiornate senza alcuna regolare periodicità e per questo motivo non equiparabile a testata giornalistica come previsto dalla Legge 47 - 8 febbraio 1948
×