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20 Aprile 2025
HomeAutoriArticoli di Clara Mennella

Ostuni Design Week-end, la seconda edizione dal 12 al 15 giugno

Per tutti gli amanti del design e per chi vuole assaporare un primo weekend della bella stagione volando in Sardegna, le date da segnare...

“MAMO Pinsa & Drink” in Porta Romana: l’unica pinsa gluten free in città

Nuovissima apertura, a inizio aprile, a Milano, si tratta di una pinseria che in città mancava… sembra incredibile pensare che l’offerta della piazza milanese...

La Chianina andata-e-ritorno di Osteria Nova

È in corso la quarta edizione di “Chianina in tavola in tour” il progetto che il Consorzio di tutela vitellone bianco dell'Appennino centrale Igp...

Annunciata a Vinitaly la data di presentazione della Guida Michelin 2026.

La Guida Michelin torna in Emilia-Romagna dopo la presentazione modenese dello scorso 5 novembre e sceglie Parma, capitale della Food Valley regionale e Città...

Ripartito il progetto di valorizzazione turistico-gastronomica dell’Alto Lazio

L’Azienda speciale Centro Italia nell’ambito del progetto “Turismo e Cultura” della Camera di Commercio di Rieti-Viterbo, lancia l’edizione 2025 degli showcooking online con giornaliste/i...

L’arte della colomba artigianale: la firma di Nazareno Fontana

Lo chef Nazareno Fontana, anima creativa del ristorante Il Caminetto di Terracina, è un punto di riferimento per chi cerca un perfetto equilibrio tra...

20esimo anniversario per Teatro7 scuola di cucina a Milano

In un settore nel quale, negli ultimi due decenni, tutto si è trasformato con locali aperti e chiusi in un lampo, realtà storiche cancellate,...

Granofino ad Agrigento rinnova il locale e si riconferma eccellenza siciliana

“Potevo andare a lavorare ovunque ma ho deciso di aprire nel 2016 ad Agrigento, la mia città e oggi di investire per rinnovare completamente...

Novità in casa Tassoni, da oltre 75 anni il brand del luxury soft drink italiano

Un’azienda che da oltre due secoli è un’icona di stile, infatti Tassoni è presente a Salò, sul Lago di Garda dal 1793. Gli inizi furono quelli di una...

Il 6 aprile per il nono anno sarà ancora Carbonara Day!

Il 6 aprile si torna a celebrare la Carbonara, ricetta tipica della cucina romana e laziale, diventata ormai patrimonio della gastronomia italiana. Certo perché...

Colomba Delice di Hausbrandt per celebrare la Pasqua secondo tradizione

La primavera è iniziata e la Pasqua è alle porte e non c’è festa senza la dolce colomba pasquale che, come il panettone, da...

Formaggi & Sorrisi Festival: chiusura in bellezza e spazio alla solidarietà

Si è svolta a Cremona dal 28 al 30 marzo l’edizione 2025 di “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, kermesse dedicata alle eccellenze...

Da IZU ambienti raffinati e alta cucina creativa giapponese

A Milano, si sa, la ristorazione giapponese e cinese ha una lunga tradizione. Ha fatto capolino intorno agli anni ’80 e, un poco alla...

Trento Alta Ristorante e Hotel: alta cucina e luxury hospitality on the top

Quando si dice trasformare una località in una destinazione si pensa ad un luogo già esistente ma poco conosciuto, o con poche attrattive, che...

La Masardona compie 80 anni. Nel 1945 inventò la Pizza Fritta

La Masardona, storica insegna napoletana celebra ottant’anni di attività e di impresa orgogliosamente familiare. Non solo pizza, ma un’icona life-style che oggi unisce generazioni...

A Pasqua e Pasquetta regalati un Pic Nic BIO in Maremma

Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 170 ettari in Maremma toscana collinare a pochi chilometri dai Borghi storici di...

Don Lisander, la milanesità abita qui. Ora in carta i nuovi mondeghili

Qual è il valore ritenuto oggi più importante in cucina? Sicuramente quello della valorizzazione delle materie prime attraverso il racconto della tradizione e della...

CiokoFlo’: il cioccolato artigianale italiano protagonista a Firenze

Saranno il 10, 11, 12 e 13 aprile le giornate in cui Firenze avrà il profumo del cioccolato Grazie a CiokoFlo’, la prima edizione...

Bue Nero a Verona, l’indirizzo da segnare nell’agenda dei meat lovers

Il quinto quarto come non lo avete mai mangiato… nobilitato, contaminato, reso gourmet… un lavoro che richiede studio, applicazione, curiosità, creatività, coraggio e passione...

L’imprenditrice under 35 Teresa Onorato dopo Milano arriva a Roma

Da poche settimane ha aperto la seconda sede della sua agenzia di comunicazione, la Honor Consulting che Teresa Onorato aveva fondato a Milano nel...

Apre a testaccio Romeo il nuovo regno dell’autentica cucina romana

Sabato 15 marzo alle ore 19:30, a Testaccio, in via Galvani 89, apre Romeo: un locale dove assaporare il gusto dei vicoli di Roma...

Antonello Cioffi e il suo locale davvero unico: La Piedigrotta a Varese

“Per me il vino più buono è sicuramente il Krug e il cibo più buono è la pizza, quindi l’abbinamento pizza e Krug rappresenta...

Dal 15 marzo un elenco di ristoranti “Selvaggi” proporranno il pescato dell’Alaska

Il pescato dell’Alaska è sostenibile e naturalmente buono, lo garantisce una legge costituzionale fin dal 1959. Tutte le specie ittiche nascono e crescono libere,...

Il dolce “La Provvidenza” by Don Lisander entra nella Pinacoteca di Brera

Il Don Lisander, locale storico e riferimento della ristorazione milanese, oltre a proporre una cucina di alta qualità in un ambiente elegante ed esclusiva...

Activia invita a prendersi cura del Microbiota Intestinale

L’intestino è l’organo primario per la salute e il benessere di tutto l’organismo, tuttavia, rispetto al benessere fisico (63%) e mentale (61%), quello intestinale...

I vini friulani di Roi Clâr incontrano le delizie di Selene Pastry Details

Il mondo degli abbinamenti cibo-vino è una prateria sconfinata dove ci sono poche regole e, spesso, è meglio non rispettarle, per percorrere strade alternative...

Inaugurato un nuovo Rom’antica a Sesto San Giovanni

Un nuovo punto vendita di Rom’antica, prestigioso brand specializzato nella pizza alla romana del Gruppo Finiper Canova, si è affacciato nei giorni scorsi all’interno...

Mulino Bianco celebra il suo 50° anniversario, un 2025 ricco di eventi e iniziative

Mezzo secolo, è questo il traguardo raggiunto quest’anno dal brand che ha contribuito a creare il rito della colazione all'italiana. In Mulino Bianco ha portato...

Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival a Cremona dal 28 al 30 marzo

Manca un mese alla manifestazione che celebra i prodotti caseari Made in Italy. L’edizione 2025 sarà la quinta e si snoderà per il centro...

Alessandro di Flaviano il 20 febbraio a Grand Tour Italia

Continuano gli aperitivi letterari a Grand Tour Italia, il Parco esperienziale situato a Bologna in via Paolo Canali 8 fondato da Oscar Farinetti e...
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Clara Mennella

Giornalista professionista inizia scrivendo di moda e attualità su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore a il Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine. È stata Vicedirettore di Italia a Tavola. Oggi dirige www.oltreifornelli.com Dal 2015 al 2020 riceve diversi premi e riconoscimenti. Nel 2019 è stata giurato a La Prova del Cuoco su RAI 1.
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