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13 Luglio 2025
HomeAutoriArticoli di Clara Mennella

Da Vincenzo Capuano chi mangia pizza campa 100 anni

Il Maestro Pizzaiolo Vincenzo Capuano ha presentato in anteprima nazionale, "100 Ann” la Pizza della Longevità una pizza pensata per un’alimentazione sana e gustosa,...

I cocktail a base di caffè Hausbrandt firmati Bruno Vanzan

Si rinnova la partnership tra il Gruppo Hausbrandt e Bruno Vanzan, barman di fama internazionale e campione mondiale di flair bartending. I prodotti Hausbrandt,...

A fine agosto torna la Fiera Nazionale Del Peperone Di Carmagnola 2025

È la principale rassegna nazionale dedicata ad un prodotto agricolo ed è giunta alla 76ma edizione. Per gli amanti del gusto e della scoperta...

Re Panettone® diventa maggiorenne: ecco le novità 2025

L’evento creato da Stanislao Porzio avrà luogo nei giorni 29 e 30 novembre presso il Parco Esposizioni Novegro, come negli scorsi due anni. La...

Milano Pizza Week: la settimana del Dry

Torna la Pizza Week a Milano, l’evento organizzato da 50 Top Pizza. Dal 7 al 13 luglio 47 locali, per 28 brand di pizzerie,...

Chef Nazareno Fontana crea la Zuppa di pesce 4.0… senza lische!

Nel cuore del litorale laziale, al porto di Terracina, il mare non è solo panorama: è cultura, radice, memoria. È da questo legame profondo...

Fattoria Mantellassi, vignaioli per passione e per sostenibilita’

Tradizione, innovazione e un grande rispetto per l’ambiente e il territorio. Così continua il successo dell’Azienda di Magliano in Toscana con oltre sessant’anni di attività. Quando...

Vueling svela il nuovo menù inclusivo con tanto di signature cocktail

Vueling, parte del gruppo IAG, ha lanciato il nuovo menù estivo di bordo, che conferma la volontà di continuare a impegnarsi per l'inclusione e...

Da Amami la pizza senza lievito che piace ai milanesi

C’era una volta il lievito madre e c’era una volta la pizza napoletana. Da una decina di anni la pizza si prepara senza lievito,...

Etico e sostenibile, Hausbrandt Caffè Bio 100% Arabica Fairtrade

Il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade. Il marchio Fairtrade identifica le aziende che hanno deciso di investire su un tipo...

Emergente Chef e Emergente Pizza: ecco i primi finalisti

Si è appena conclusa la Selezione Nord di EmergenteChef ed EmergentePizza 2026, ospitata il 17 e 18 giugno nella splendida Villa Terzaghi a Robecco...

Arte e cucina d’autore si incontrano a Il Santa

A dodici anni dalla sua nascita Il Santa, ristorante ma non solo, è diventato una vera icona di lifestyle, oltre ad essere un riferimento...

I piccoli frutti fanno un grande bene all’ambiente

Presentato a Milano Berry Swing (Little European Heroes Against Climate Change) il progetto triennale europeo di promozione e informazione di CSO Italy, realtà di...

Citterio reinterpreta le tapas con i salumi italiani per il World Tapas Day 2025

Per celebrare il World Tapas Day 2025 che si festeggerà giovedì 19 giugno, Citterio, storica azienda di salumi, ha deciso di portare in tavola...

A Saint Vincent un’esperienza gourmet di livello internazionale

La località è nota per le tante attrattive che le hanno valso l’appellativo di Riviera delle Alpi. Grazie alle Fonti Termali, al palazzetto, allo...

A grande richiesta in arrivo Gourmantico Summer Edition 2025 – 21 ristoranti gourmet a prezzi accessibili

Gourmantico, progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, vista la grande partecipazione di pubblico per la passata proposta invernale, quest’anno raddoppia con una Summer Edition, ricca...

Cambio di governance in Sgambaro: Claudio Costantini nuovo Direttore generale

Fondato da Tullio Sgambaro e dai figli Dino ed Enzo nel 1947, Sgambaro è un pastificio veneto con sede e produzione di pasta di...

5.000 euro donati all’Istituto Clinico San Rocco di Ome grazie a Izè Gourmet

Durante la terza edizione dell’evento gastronomico organizzato dall’Hotel Araba Fenice di Iseo e dai suoi ristoranti Terrazza 1841 e Izé Restaurant sono stati messi...

I Colli Orientali del Friuli si raccontano nei vini Lis Fadis

No, non si può parlare di vino senza parlare del territorio di produzione e il territorio riferito ai vini non è solo il terreno,...

Mangiare la pasta aumenta i legami sociali. Lo dice la scienza!

Ogni italiano, in cuor suo, già lo sapeva; la pasta è il linguaggio universale dell'amicizia e, dove c'è la pasta, si accende la compagnia...

Speciale Osteria: apre a Milano il nuovo tempio della tradizione

Torniamo a parlare del quartiere Isola la zona alle spalle della stazione Garibaldi che nell’ultimo ventennio ha subìto una trasformazione che non accenna a...

27 giugno International Rosé Day: la nostra scelta

Sono da sempre i vini estivi per eccellenza ma ormai sono stati destagionalizzati dagli amanti del vino che, negli ultimi anni, si sono sempre...

Panettone World Championship 2025 le anticipazioni

La finalissima sarà in programma il 18 ottobre a HostMilano e sono già in corso i preparativi e gli intensi allenamenti delle nazionali in...

1925 – 2025 Cento anni di storia per Veroni, salumificio emiliano di qualità

Chissà se i cinque fratelli – Fiorentino, Francesco, Paolo, Adolfo e Ugo – titolari lo scorso secolo di un piccolo alimentari a Correggio, in...

Ristogolf by Allianz – Torna l’evento che unisce golf e buona cucina

È partita il 21 maggio la 13ª edizione del Circuito Ristogolf 2025 by Allianz che animerà i campi da golf più prestigiosi di Lombardia,...

Il Mannarino, format vincente che celebra la carne di qualità

Il nome suona simpatico anche se non tutti sanno che il Mannarino era l’antico coltello da cucina usato dai macellai. Nel tempo è diventato...

A Danone SKYR il riconoscimento per la “Miglior comunicazione nutrizionale”

Danone Skyr, novità lanciata da Danone Italia e ispirata all’antica ricetta islandese, ha vinto il premio NutriGold 2025 per la “Miglior comunicazione nutrizionale”, assegnato...

Don Lisander e Blue Note di nuovo insieme per le serate estive dei milanesi

Tornano anche quest’anno le cene con concerto al Don Lisander, in collaborazione con il Blue Note, da oltre vent’anni tempio milanese del jazz e...

Best Wine Stars 2025: dal 17 a 19 maggio al Palazzo del Ghiaccio

Ci siamo, la sesta edizione di Best Wine Stars è ai nastri di partenza. La manifestazione che, grazie alla sua rilevanza, è stata riconosciuta...

Sottaceti, sottoli e sotto salamoia sono i vegetali del progetto “Fatti Sotto”

Alzi la mano chi non è goloso di olive, carciofini, cetrioli, o magari di funghetti o pomodori essiccati… e chi non tiene nella dispensa...
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Clara Mennella

Giornalista professionista inizia scrivendo di moda e attualità su Cosmopolitan e Capital. Dal 1997 al 2022 è redattore a il Sole24Ore coltivando in parallelo la passione per le storie legate al food&wine. È stata Vicedirettore di Italia a Tavola. Oggi dirige www.oltreifornelli.com Dal 2015 al 2020 riceve diversi premi e riconoscimenti. Nel 2019 è stata giurato a La Prova del Cuoco su RAI 1.
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