Viaggio alla scoperta del riso (seconda parte)
Dopo che nella scorsa puntata abbiamo raccontato la storia, le tipologie e la lavorazione del riso (leggi) è importante ora sapere come conservarlo correttamente...
Mappa del turista balsamico e altri tesori gastronomici nella provincia di Modena
Grande successo in questa estate calda… Ma ora quest’autunno tiepido e sgargiante di colori è davvero il periodo più adatto.
Ideata e realizzata dal Consorzio...
Il riso: tutti lo amano, siamo sicuri di conoscerlo come merita? (prima parte)
Come questa coltura sia arrivata da noi è ancora un mistero. Secondo alcuni studiosi avrebbe avuto origine a seguito dell’occupazione di Sicilia e Calabria...
È online il n.18 di Dicembre 2021 di ASA MAGAZINE
È online il n.18 di Dicembre 2021 di ASA MAGAZINE, la rivista quadrimestrale di ASAPer “sfogliare” le pagine del nuovo numero clicca qui oppure sulla cover.Direzione e...
Un itinerario storico-artistico ed enogastronomico sulle tracce dei Longobardi in Italia
Dopo secoli di relativo disinteresse è tornato vivo in questi ultimi decenni il desiderio di riscoprire e rivalutare le notevoli testimonianze culturali, artistiche e...
Città dell’Olio, l’Olio EVO protagonista tv
Sarà presto in onda il nuovo programma tv dedicato al cibo più amato: Pizza Doc. A condurre il programma ci sarà Tinto (Nicola Prudente)...
I borghi più belli e la ciclovia dell’Appennino, dalla Liguria alla Sicilia…
Gli Appennini rappresentano la spina dorsale della Penisola e la culla della millenaria civiltà italica: questo inestimabile patrimonio, arricchito da una moderna offerta di turismo slow,...
Sbrisolona&Co Festival: dal 14 al 16 Ottobre a Mantova
È una città piena di attrattive dalle potenzialità enormi e la sua immagine è legata alla storia rinascimentale che ha disegnato la sua architettura;...
XXIX ° “Incontro in Franciacorta” alla Barone Pizzini
Il Circolo enogastronomico lombardo “La Franciacorta” ha scelto l’azienda Barone Pizzini per il suo XXIX° “Incontro in Franciacorta”. In una luminosa giornata di sole,...
Nouvelle-Aquitaine. La regione del turismo sostenibile
Nouvelle-Aquitaine, la più grande regione di Francia, con tutte le sue bellezze storiche e paesaggistiche, ha come obiettivo principale quello di diventare la prima...
