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Castagna del Partenio verso l’IGP Campania leader in Europa

Giovanni Spinelli -
È stato raggiunto un nuovo importante traguardo per la castanicoltura della Campania con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea della domanda di registrazione...
In evidenza

Progetto 2VITE Comunità, vino, futuro

Giovanni Spinelli -
Le aree interne della Campania soffrono da sempre del fenomeno dello spopolamento e dell'abbandono da parte di un numero ogni anno sempre più alto...
Fiere e Manifestazioni

Quando l’agroalimentare unisce le comunità

Giovanni Spinelli -
Nell'articolo scorso abbiamo scritto di rinascite comunali legate ad eventi enogastronomici territoriali come volano e impulso per ridare cultura ed "effervescenza" sociale a luoghi...
Luoghi

Marano di Napoli: i vini dei Campi Flegrei per la rinascita culturale e sociale

Giovanni Spinelli -
La Campania, come gran parte del Mezzogiorno, soffre di criticità politiche ed istituzionali in molte parti del suo territorio e il comparto agroalimentare non...
Fiere e Manifestazioni

Il Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. le sue radici nel teritorio e nella storia

Roberto Bellotti -
Le vicende storiche, economiche e culturali di un territorio sono in grado di raccontare perchè un determinato piatto con una precisa ricetta è nato...
Eventi

Gragnano Città della Pasta 2026: MONDOPASTA

Giovanni Spinelli -
Ha attraversato oceani e confini, seguito migrazioni, incontrato ingredienti inediti e tradizioni diverse tra loro. È entrata nelle cucine di ogni continente, si è...
Luoghi

Presentato il nuovo numero della rivista che racconta il Lago di Como oltre i luoghi comuni

Clara Mennella -
Il Relais & Spa Castello di Casiglio di Erba ha ospitato, nei giorni scorsi, la presentazione del quattordicesimo numero di Lake Como Tourism Travel...
In evidenza

Viaggio In Campania: il Cipollotto Nocerino, una storia antica di dolcezza

Giovanni Spinelli -
Pochi sanno che il Cipollotto Nocerino Dop è, dopo il pomodoro, la più importante coltura dell'Agro Nocerino Sarnese (quasi per intero in provincia di...
In evidenza

Viaggio in Campania: Il Fagiolo Bianco di Controne – La perla del Cilento

Giovanni Spinelli -
Il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze della Campania continua recandoci in Provincia di Salerno. Meno di mille anime, Controne è una base per...
In evidenza

Jalisco, il Messico che non ti aspetti

Clara Mennella -
C'è un luogo in Messico dove, nell'arco della stessa giornata, si può passeggiare tra eleganti palazzi coloniali, curiosare nelle botteghe di artisti e artigiani,...
In evidenza

Tequila: vi raccontiamo la produzione passo dopo passo

Clara Mennella -
È uno dei distillati più famosi al mondo ma forse non tutti sono a conoscenza del processo produttivo. Siamo volati fino in Messico, esattamente...
In evidenza

Viaggio in Campania: San Marco dei Cavoti il Villaggio Dolce

Giovanni Spinelli -
C'era una volta un pastore sannita che un giorno, mescolando sul fuoco latte e miele, scoprì un dolce dal sapore delizioso. È la favola...
In evidenza

Viaggio in Campania il Tarallo di San Lorenzello un intreccio di storia

Giovanni Spinelli -
San Lorenzello è uno dei borghi sanniti più caratteristici della provincia di Benevento. Provenendo da Napoli, il borgo si raggiungere facilmente dopo aver costeggiato...
In evidenza

Viaggio in Campania: il connubio perfetto fra la Cipolla Ramata di Montoro e la Genovese Napoletana

Giovanni Spinelli -
Continuiamo il nostro viaggio tra le produzioni tipiche della Campania parlando di un prodotto agricolo assolutamente straordinario, un bulbo coltivato nella piana di Montoro,...
In evidenza

Viaggio In Campania: Fiordilatte Di Agerola, lo Sposo della Pizza

Giovanni Spinelli -
Continuando i nostri approfondimenti sui prodotti dell'agroalimentare della Campania, con l'intento di creare una sorta di atlante geografico delle eccellenze di questa straordinaria Regione,...

Ultime notizie

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Fatti e Persone

Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP: Largo ai giovani

Giovanni Spinelli -
Spesso si dice Nemo Propheta in Patria, ma per Giovanni Cafiero non vale, in questo caso è l'esatto contrario....
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Mercato e Ristorazione

10 Corso Como, Alessandro Martinelli porta nel piatto l’essenza della materia...

Clara Mennella -
Tutti conoscono 10 Corso Como. Molti ci sono entrati almeno una volta per curiosare tra moda, design e fotografia,...
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Eventi

Imola diventa una grande tavola: torna Baccanale con la cucina italiana...

Clara Mennella -
C'è una definizione di Imola che sembra fatta apposta per raccontare l'edizione 2026 di Baccanale: un “trattino” tra Emilia...
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Senza Categoria

Altaguardia e dintorni, la festa che mette al centro le persone...

Clara Mennella -
Una strada non bastava più. Dopo il successo della prima edizione, “Via Altaguardia e dintorni in Festa – Botteghe,...