HomeEconomia e MercatiMercato e Ristorazione

Mercato e Ristorazione

Piano di sviluppo del Mercato Agroalimentare Milano: partono i lavori

7 Gennaio 2020

La società Sogemi diventa proprietaria della superficie fondiaria e immobiliare del comprensorio agroalimentare con un aumento di capitale di 273 milioni di euro. Al via la riqualificazione del...

125 incidenti in 2 anni, passo indietro sul tappo antirabbocco. facile manometterlo, troppi rischi per i consumatori

18 Dicembre 2019

Il Direttore Generale di Fipe, Roberto Calugi: “Sempre sostenuto che questa non è la soluzione contro le frodi alimentari” Il tappo antirabbocco cosiddetto “a biglia”, pensato...

Mercato e Ristorazione

Al ristorante senza sprechi

13 Dicembre 2019

Un terzo della produzione mondiale di cibo, secondo la FAO, finisce ogni anno nella spazzatura, un dato spaventoso se pensiamo… continua

Mercato e Ristorazione

Lavoro, caccia aperta a camerieri, personale di cucina e baristi

10 Dicembre 2019

Per il personale di sala oltre 2.700 offerte sul totale complessivo. Quasi 2.200 offerte per il personale di cucina , al terzo posto barman...

Mercato e Ristorazione

Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità, importanti partner

6 Dicembre 2019

Pubblicata la Guida 2020, scaricabile anche dal sito Nove nuovi ristoranti sono entratinell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 103 i locali...

Mercato e Ristorazione

Spreco alimentare, FIPE premiata a Roma per il Progetto Rimpiattino

27 Novembre 2019

Il consigliere Citterio: “Abbiamo evitato che il cibo di 15mila pasti finisse tra i rifiuti” “La battaglia contro lo spreco alimentare è prima di tutto culturale e gli oltre 110mila...

Mercato e Ristorazione

Cene gratis in Campania per promuovere il pesce “povero”

26 Novembre 2019

Iniziativa di Slow Food con il finanziamento della Regione… continua

Mercato e Ristorazione

Alleanza Slow Food dei Cuochi, il manifesto del “Menu climate friendly”

25 Novembre 2019

I cambiamenti climatici si possono contrastare anche in cucina. Come? Ad esempio scegliendo prodotti a basso impatto ambientale… continua

Mercato e Ristorazione

Manovra, FIPE: “I ristoranti all’estero sono un argine contro l’Italian sounding”

13 Novembre 2019

Il vicepresidente Cursano: “Su 60mila locali nel mondo solo 2.200 sono riconosciuti davvero come italiani. Ben venga un Comitato che tuteli i clienti” Roma, 12...

Mercato e Ristorazione

Guida Michelin Italia 2020 – 65a edizione

7 Novembre 2019

Enrico Bartolini riporta le 3 stelle a Milano. 33 le novità, delle quali 2 nuove 2 stelle e 30 nuove 1 stella per un...

Mercato e Ristorazione

L’Unione Ristoranti Buon Ricordo per il secondo anno rappresenta ufficialmente la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi

5 Novembre 2019

12 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In Italia...

Mercato e Ristorazione

Ristoranti contro la fame, al via l’edizione 2019 dell’iniziativa solidale

4 Novembre 2019

Si terrà fino al 31 dicembre la campagna solidale “Ristoranti contro la Fame”: in anni sono stati raccolti circa 350.000 euro a favore di...

Mercato e Ristorazione

Rimpiattino, il progetto funziona. Mille ristoranti contro lo spreco alimentare

29 Ottobre 2019

• Nel corso dell’ultimo anno Fipe e Comieco hanno consegnato 35mila contenitori per l’asporto a 875 locali in tutta Italia. Il 41% è già stato utilizzato dai clienti...

Carica altri

Ultime notizie

424952874_353871347614213_7016266487081724615_n

Le Aziende Informano

Riso DAMA: Semplice come un chicco di riso e elegante come...

21 Aprile 2024

L’impresa è giovane ma si sta facendo conoscere in maniera sempre più importante nel settore risicolo. Davide e Martina...

a view of a hilly area with trees and mountains in the background

Eventi

Orcia Wine Festival: degustazioni, trekking, musica, cena e laboratori per bambini

20 Aprile 2024

Colpo d’occhio Orcia Wine Festival 2024 Date: dal 25 al 28 aprile 2024 Dove: San Quirico d’Orcia (Siena) Per chi: dedicato ad appassionati di vino, curiosi, ma anche a famiglie e turisti stranieri Cosa trovi: wine festival con banchi di assaggio, tre degustazioni tecniche guidate da Onav Siena, masterclass, trekking urbani, visite guidate alla scoperta delle

Fiere e Manifestazioni