Italia del Gusto e Eatable Adventures lanciano una sfida a tutte le startup di ambito nazionale e internazionale per trovare nuove soluzioni sostenibili, innovative e funzionali nellâambito del packaging alimentare
Amica Chips, Auricchio, PanPiuma, Parmalat, Ponti, Rovagnati, Urbani Tartufi e Valsoia
sono le otto aziende del Food italiane che promuovono la Challenge favorendo nuove sinergie tra imprese consolidate e startup allâinsegna dellâOpen Innovation.
Nell’industria alimentare odierna, il packaging è al centro di sfide rilevanti. La crescente preoccupazione ambientale spinge le aziende a cercare soluzioni sostenibili, specialmente per ridurre l’uso della plastica. Questa sfida è accentuata dalla necessitĂ di sviluppare confezioni che siano efficaci nel preservare gli alimenti, ma anche ecologiche e funzionali.
Con l’obiettivo di rispondere alle crescenti esigenze dellâindustria e dei consumatori, Italia del Gusto, il primo consorzio privato di imprese operanti nel settore alimentare e vinicolo italiano, e Eatable Adventures, tra i principali acceleratori foodtech su scala globale, lanciano una Challenge dedicata allo sviluppo di proposte innovative nel packaging alimentare. L’iniziativa mira a bilanciare l’innovazione nel packaging con la necessitĂ di garantire sostenibilitĂ e praticitĂ , offrendo soluzioni all’avanguardia che soddisfino le attuali sfide del settore food.
La Challenge coinvolge otto prestigiose aziende di Italia del Gusto: Amica Chips, Auricchio, PanPiuma, Parmalat, Ponti, Rovagnati, Urbani Tartufi, Valsoia. Il loro contributo è stato fondamentale per identificare e definire le aree strategiche di interesse della Challenge.
Le proposte richieste saranno focalizzate su tre aree strategiche cruciali per l’industria alimentare negli ambiti sostenibilitĂ , riduzione di costi e materiali innovativi:
- Riciclare e Ridurre: soluzioni di nuova generazione e materiali alternativi per ridurre lâutilizzo di plastica, stimolare il riciclo di imballaggi esistenti e incentivare alternative ecologiche.
- Materiali Innovativi: proposte allâavanguardia per prolungare la durata di conservazione dei prodotti, migliorare le caratteristiche funzionali e organolettiche e favorire la comoditĂ di consumo.
- Processi Efficienti: Soluzioni avanzate mirate a ridefinire il packaging nell’industria alimentare riducendo i costi, ottimizzando i processi e migliorando la tracciabilitĂ dei prodotti.
Le startup selezionate avranno l’opportunitĂ di instaurare collaborazioni con alcune delle piĂš prestigiose aziende alimentari italiane, mettere alla prova le proprie soluzioni in scenari reali e avvalersi del supporto di esperti del settore, come Eatable Adventures, per affinare e avvalorare i loro progetti. Inoltre, entreranno a far parte di un ecosistema collaborativo che favorisce la condivisione di conoscenze e idee allâinsegna dellâOpen Innovation. Infine, questo percorso offrirĂ loro visibilitĂ e riconoscimento a livello internazionale, consentendo di accrescere la propria presenza nel mercato del packaging alimentare.
Le startup interessate potranno partecipare presentando le loro proposte innovative mandando la loro candidatura a italiadelgustochallenge.com.
âIl Consorzio è consapevole dellâimportanza di creare sinergie con nuove realtĂ emergenti e startup allâavanguardia per innovare in maniera sostenibile; per questo ha deciso di lanciare in collaborazione con Eatable Adventures questa sfida per cercare soluzioni sostenibili nel packaging dei prodottiâ, dichiara Giacomo Ponti, Presidente del Consorzio Italia del Gusto. âInvestire in startup che lavorano su soluzioni trasformative è fondamentale in un Paese come lâItalia dove lâagroalimentare è tradizionalmente uno dei punti di forza dellâeconomiaâ continua Alberto Volpe Direttore Generale di Italia del Gusto.
âL‘Open Innovation, seppur ancora poco diffusa, rappresenta oggi un punto di connessione essenziale tra i nuovi talenti e le aziende tradizionali e svolge un ruolo cruciale nello sviluppo dei business del futuro”, dichiara Andrea Manzini, General Manager di Eatable Adventures. âLa Challenge che abbiamo organizzato insieme a Italia del Gusto è un esempio tangibile della necessitĂ di nuove direzioni per le imprese, che promuovano sinergie e scambi di idee per superare le sfide del comparto agro-alimentare, in questo caso legate al packaging, al fine di rafforzare il tessuto imprenditoriale del nostro Paese e rispondere alle esigenze in continuo cambiamento della filieraâ.
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A proposito di Italia del Gusto
Italia del Gusto fondato il 19 settembre 2006, è il primo consorzio privato di imprese operanti nel settore alimentare e vinicolo italiano i cui soci sono selezionati per la qualitĂ dei prodotti e lâimportanza della marca. Ha come missione quella di aiutare le aziende consorziate a migliorare la propria posizione competitiva sui mercati internazionali, rafforzandone lâimmagine come aziende produttrici di prodotti alimentari di elevata qualitĂ . Il Consorzio svolge attivitĂ di marketing, promozione e comunicazione globale, pubbliche relazioni, partecipazione a fiere internazionali, e sostegno nella creazione di partnership e sinergie commerciali e logistiche tra i membri. Il fatturato congiunto ammonta a oltre 30B âŹ.
A proposito di Eatable Adventures
Eatable Adventures, tra i principali acceleratori in materia di food-tech, identifica e sostiene le startup alimentari piĂš innovative e dirompenti del mondo alimentare aiutandole a crescere sul mercato globale. Con lâobiettivo di agire sul fronte agroalimentare e spingere lâadozione di modelli di business piĂš sostenibili, allâinsegna di un uso piĂš sapiente e smart della tecnologia, Eatable Adventures ha sviluppato piĂš di 40 programmi annuali, una comunitĂ di oltre 25.000 fondatori e imprenditori e un dealflowdi 3.000 progetti in 2022. Attraverso la promozione di una sinergia tra innovazione, etica e sostenibilitĂ , lâazienda lavora sulla promozione, sviluppo e democratizzazione delle tecnologie nel food, per costruire il sistema alimentare di domani: sostenibile, efficiente, salutare e sicuro a livello globale.