HomeIn LibreriaPubblicazioni

Pubblicazioni

Il futuro dell’agricoltura: sostenibilità ambientale a favore di cibo sano e di qualità

Il volume “Il campo nel piatto” ha attirato l’attenzione di un pubblico largo interessato a capire come sono prodotti i piatti gustosi che prediligono...

Il gelato che cercavi

Viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione Martino Liuzzi Chiriotti Editori 248 pag. - foto...

Cesarine, come si cucina in casa in famiglia con ospiti

Ricette da tutte le regioni italiane nel rispetto della tradizione e dei prodotti tipici di quel territorio. Il primo libro edito da Slow Food...

La cucina trentina in un libro edito da Laterza grazie alla delegazione di Trento dell’Accademia Italiana della Cucina

Presentato sabato 14 dicembre al Grand Hotel Trento il volume edito da Laterza, dal titolo Alimentazione e arte della cucina. L'esperienza del Trentino di G. Di Bernardo,...

Il grande libro dell’Amaro Italiano

di Matteo ZedGiunti EditorePagine 224 - Prezzo € 29,00 Il Grande Libro dell’Amaro Italiano è l’ultimo lavoro firmato Matteo Zed, evangelista dell’amaro italiano in Italia da circa un anno,...

La difesa delle piante ornamentali Avversità, sintomatologia, provvedimenti – I Edizione

di Aldo PolliniEdagricole di New Business Media srl - ISBN: 978-88-506-5566-3Pagine 544 - formato 19,5 x 26 cm - € 65,00 Questo libro,...

Pizza Hero

di Gabriele Bonci De Agostini Editore 240 pagine – 17,90 euro Per Gabriele Bonci il mestiere di “fornaro”, pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una passione...

Guida Michelin Italia 2020 – 65a edizione

Enrico Bartolini riporta le 3 stelle a Milano. 33 le novità, delle quali 2 nuove 2 stelle e 30 nuove 1 stella per un...

Ultime notizie

La Gastronomia in Francia nell’anno delle Olimpiadi

I Giochi della XXXIII Olimpiade (in francese Jeux de la XXXIIIe olympiade), informalmente noti come Parigi 2024, si terranno a Parigi,...

Maltempo: neve e pioggia salvano l’Italia dalla siccità

L’arrivo della pioggia e della neve salvano l’Italia dalla siccità dopo il caldo anomalo di inizio 2024 che, accompagnato...

Inaugurata oggia Canneto Pavese la Nuova Casa del Buttafuoco Storico

"Il 28° compleanno del Club del Buttafuoco Storico - fondato nel febbraio 1996 - si festeggia nella nostra nuova casa -...

Slow Wine Fair torna per la terza edizione a BolognaFiere da...

Organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food,...