HomeIn LibreriaPubblicazioni

Pubblicazioni

Cucina Origami

Un libro ricco di ricette gustosissime per scoprire che cucinare asiatico è veramente alla portata di tutti. Elena Lina Cai è cresciuta in Italia...

Turismo, enogastronomia e salvaguardia del mare in un libro di ricette

Esce Happy Boat in Toscana: una guida pratica alla cucina tipica dedicato a chi visita la Toscana in barca In occasione di Slow Fish (Genova...

Tartufo: presentato oggi al CREA Dizionario internazionale in 5 lingue

Non poteva che essere multilingue il volume dedicato ad uno dei simboli del nostro made in Italy enogastronomico… continua

Nasce Identità Alimentari, il libro sulle nuove identità a tavola

È un libro inclusivo quello pubblicato da Trenta Editore con Pietro Ruffoni, Founder e CEO di HealthyFood e MyCIA e capace di descrivere l’unicità degli...

Quando le scommesse si rinnovano e diventano più forti di prima

Presentata la quarta edizione di TavoleDOC Liguria: nuovi ingressi e tanta voglia di valorizzare le eccellenze del territorio Gli amanti dell’alta qualità, della Liguria e...

Ricette per l’oceano 2023 di MSC Marine Stewardship Council: un viaggio del gusto tra i sapori orientali per il futuro degli oceani

MSC Marine Stewardship Council pubblica la terza edizione di Ricette per l’Oceano 2023 per ricordare che la salvaguardia delle risorse marine inizia da cosa...

Presentata la nuova guida “Alberghi e Ristoranti d’Italia 2023”: oltre 2700 strutture accuratamente selezionate per dormire e mangiare e più di 360 indirizzi per...

La guida dedica grande attenzione ai territori e grazie all'accordo con Witaly che ha fortemente voluto la fondazione eV-Now! Si segnalano oltre 50 strutture...

Nuovo look per la collana di Bayer “Coltura&Cultura”

L’intera collana - che comprende 15 volumi dedicati alle colture più importanti del nostro Paese - è ora disponibile in formato digitale con una...

Cantine storiche d’Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia

Alla scoperta di 38 cantine italiane per conoscerne l’architettura, la storia e i vini Il 18 novembre esce in libreria, edito da 24 ORE Cultura, “CANTINE STORICHE D’ITALIA....

Siccità, ecco i deserti d’Italia: una guida turistica racconta gli effetti della desertificazione nel Bel Paese

L’iniziativa prende vita nell’ambito del progetto “Acqua nelle nostre mani” di Finish con il contributo del fotografo Gabriele Galimberti, vincitore nel 2021 del World...

“Massimo Spigaroli, una mia idea di cucina gastrofluviale” Presentato il libro dello chef Re dei culatelli

“Questo è il libro dei libri, probabilmente l’ultimo” così scrive Massimo Spigaroli (nella foto di Paolo Gepri) nella dedica che apre il bellissimo volume...

D(i)ritto al cibo

La mia playlist dallo spreco alla cittadinanza alimentare Di Andrea SegrèCollana Presa Diretta Scienza ExpressFormato 14x21 – Pagine 184ISBN 979-12-80068-51-4Prezzo € 17,00 - Non sprecare il...

Vetrina Bio Bank 2022: il bio fra trend, storie e prodotti

Il biologico che vogliamo tra crisi e opportunità Quella che stiamo attraversando è una sfida complessa e planetaria. Solo le scelte possono fare la differenza,...

Campagna informativa di MDC con Unicredit: la guida “Agire per la terra”

Il Movimento Difesa del Cittadino (MDC) – da sempre attento alle tematiche ambientali e sociali – all’interno della campagna informativa di “Agire per la Terra”, il...

I nuovi luoghi del turismo enogastronomico: gli “hub” enogastronomici

Il 60% degli italiani gradirebbe trovarne nella meta visitata. Non solo per avere informazioni e prenotare le esperienze in loco, ma anche per vivere...

Ultime notizie

La Gastronomia in Francia nell’anno delle Olimpiadi

I Giochi della XXXIII Olimpiade (in francese Jeux de la XXXIIIe olympiade), informalmente noti come Parigi 2024, si terranno a Parigi,...

Maltempo: neve e pioggia salvano l’Italia dalla siccità

L’arrivo della pioggia e della neve salvano l’Italia dalla siccità dopo il caldo anomalo di inizio 2024 che, accompagnato...

Inaugurata oggia Canneto Pavese la Nuova Casa del Buttafuoco Storico

"Il 28° compleanno del Club del Buttafuoco Storico - fondato nel febbraio 1996 - si festeggia nella nostra nuova casa -...

Slow Wine Fair torna per la terza edizione a BolognaFiere da...

Organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food,...