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Qualità ed innvoazione di prodotto

Agricoltura: la Commissione europea autorizza due nuove indicazioni geografiche provenienti dall’Italia e dalla Germania

Questa settimana la Commissione ha approvato due nuove indicazioni geografiche protette (IGP): l’italiana "Lenticchia di Onano" è stata aggiunta all'elenco di 1579 prodotti agricoli...

“L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. Si apre la stagione della Ciliegia di Vignola IGP

Milano, 31 maggio 2022. Continua la campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP, dal messaggio chiave “L’Europa...

Sostenibilità. A che punto sono carni e salumi in Italia? Indagine della Cattolica

Nella filiera delle carni e dei salumi la sostenibilità fatica ancora a farsi strada. Nonostante l’elevata attenzione di consumatori e policy-maker… continua

Etichetta Consapevole e data di “scadenza”, Too Good To Go amplia il progetto “spesso buono oltre”

L’iniziativa Etichetta Consapevole di Too Good To Go si amplia. In arrivo 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022 per sensibilizzare il consumatore…...

Spazio: la Cristoforetti in volo con l’extravergine italiano

Una selezione di oli extravergini di oliva italiani ha lasciato la Terra per raggiungere l’ISS, la Stazione Spaziale Internazionale… continua

Agricoltura: la Commissione approva nuove specialità tradizionali garantite italiane

La Commissione ha approvato l'inserimento di una specialità italiana, i  "Vincisgrassi alla maceratese" nel registro delle specialità tradizionali garantite (STG). Il termine "Vincisgrassi alla maceratese" si riferisce...

Il Parmigiano Reggiano vince in Ecuador, bloccata la registrazione del marchio “Kraft Parmesan Cheese”

Per l’ufficio locale dei diritti di proprietà intellettuale, la multinazionale americana “approfitta indebitamente della notorietà, della qualità e di altre caratteristiche della DOP dovute...

Consumi: dai formaggi ai salumi 1/4 della spesa torna anonima

Dal latte alla passata di pomodoro, dai formaggi ai salumi fino a riso e pasta, ¼ della spesa alimentare degli italiani rischia di tornare...

La domanda di protezione del “Prosek” in Gazzetta, il Prosecco ha due mesi per le obiezioni

Il Ministro Patuanelli: “proposta irricevibile, il Governo è pronto a dare battaglia in Europa. Pericolo istituzionalizzazione Italian Sounding” … continua

G20: i Paesi ricchi taroccano 100 mld di Made in Italy

L’emergenza Covid con la frenata del commercio internazionale spinge a oltre 100 miliardi di euro il valore dei falsi Made in Italy nel mondo…...

Qualità: sistema Dop Ipg italiano, il più importante nel mondo

Penisola con primato Ue delle denominazioni (+181 in 10 anni) e potenziale per valorizzare Pmi agroalimentari. Analisi Qualivita… continua

Ricerca Qualivita – DOP IGP valore trasformati

Presentata la ricerca della Fondazione Qualivita sul segmento dei prodotti trasformati
con ingredienti caratterizzanti delle filiere italiane DOP IGP Nel mercato 13.000 prodotti alimentari trasformati con...

Pesca: a gennaio 2022 prima colatura di alici di Cetara Dop

E' la prima Dop di mare in Italia di un prodotto 'trasformato'… continua

L’Italia unita sulla candidatura UNESCO del caffè espresso italiano tra rito, arte, socialità e letteratura

Insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano. Le delegazioni, nazionale e partenopea hanno trovato un accordo come auspicato dalla Commissione Nazionale Italiana...

Fabiano Barbisan: “L’hamburger? Quello vero è fatto solo di carne. E la salubrità di quella italiana non teme confronti”

“L’hamburger, quello vero, è fatto solo di carne. Quelle mistificazioni vegetali a cui purtroppo la Commissione europea ha concesso di mantenere il nome hamburger sono un’altra...

Ultime notizie

Coldiretti Cuneo: top five della frutta più “biodiversa”, antiche varietà riscoperte...

Agricoltori cuneesi hanno salvato o dato lustro a decine di varietà come la mela Grigia di Torriana, la pera...

Giornata mondiale delle tartarughe

Sarà liberata a Castro, in Salento, domenica 26 maggio, la tartaruga numero 200 che Plastic Free Onlus, l’organizzazione di volontariato...

BATTIRAME11, diversamente gourmet. Tra Arte, Orto e Cucina

Domenica 26 maggio lo Spazio Battirame11, a Bologna nel quartiere San Donato-San Vitale, riapre il suo giardino alla città...

Viva la Vite: la terza tappa del tour dedicato ai vini...

Colpo d’occhio Viva la Vite Rimini 2024 Date: Lunedì 20 maggio 2024 dalle 11:00 alle 19:00 Dove: Porto di Rimini – L.go Ruggero Boscovich, 1 Cosa trovi: è la fiera mercato dei  piccoli vignaioli, che non utilizzano chimica in vigna e in cantina, che scelgono di rispettare la terra, l’uva e utilizzano una quantità di