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12 Maggio 2025
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Fiere e Manifestazioni

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Medicina Culinaria: al via il primo Festival in Europa

24, 25 e 26 febbraio 2023 a Bologna: tre giorni dedicati alla Medicina Culinaria, la branca della medicina che traduce le indicazioni mediche in ricette golose...
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Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia

La DOC del Lago di Garda sarĂ  tra le protagoniste della prima edizione di Wine in Venice dal 28 al 30 gennaio 2023 Il Consorzio...
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Ristoranti della Val di Non: rassegna gastronomica “Tortèl & Gropèl”, con master class in cantina!

Un piatto gustoso, un vino speciale e passeggiate che preparano il piacere di questo connubio. Con le master class si sta in cantina e...
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SIGEP 2023: trend e prospettive del food service protagonisti della Vision Plaza

Dal 21 al 25 gennaio 2023 alla Fiera di Rimini associazioni e media di settore, istituzioni, istituti di ricerca per promuovere lo sviluppo dell´industria...
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La sostenibilità ambientale ed economica dell’acquacoltura passa dalle tecnologie

Dai droni subacquei all’IoT, dalla progettazione dell’allevamento con strumenti di simulazione all’intelligenza artificiale applicata, una panoramica delle soluzioni e delle tecnologie più innovative alla...
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Fieragricola Tech accende i riflettori sulle energie rinnovabili. Scognamiglio: ÂŤAias verso un marchio di qualitĂ  per agrivoltaico sostenibileÂť

Verso la manifestazione in programma i prossimi 1-2 febbraio 2023 a Veronafiere «Metteremo a punto un marchio di qualità per l’agrivoltaico sostenibile, così da certificare...
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“Il Piatto Piacere Modena”, la mostra prorogata fino al 5 febbraio

L’entusiasmo del pubblico ha convinto gli organizzatori ad ampliare il periodo di visita di un ulteriore mese  Ancora un mese per poter visitare la mostra...
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Al Castello Aragonese di Taranto la VIII edizione di ‘Due Mari WineFest’

Dal 5 al 7 gennaio 2023 il nuovo anno e l’Epifania si festeggiano sul mare e in compagnia di Bacco con la grande fiera...
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MARCA FRESH 2023: il 18 e 19 gennaio torna a Marca by BolognaFiere ilformat dedicato all’innovazione sostenibile in ortofrutta

Tutto esaurito per Marca Fresh, il concept dedicato all’innovazione sostenibile in ortofrutta, all’interno di Marca by BolognaFiere, l’unica fiera in Italia dedicata al settore...
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Lady Bu – La Bufala dalla testa alla coda- il Natale Pontino

Torna la tradizionale sagra della Bufaletta, nella sua versione natalizia tra StreeT Food e mercatini di Natale, per celebrare uno dei simboli dell'Agro Pontino, Lady Bu  - La...
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A Bagnone (MS) Festival dei tartufi con confronti assaggi e incontri

Sabato 17 dibattito condotto da Edoardo Raspelli con  produttori e cercatori di Lunigiana, Val Trebbia, Val Tidone, Val Nure, Colline Sanminiatesi, Parma, Piacenza. Tra...
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Cod Case: la Festa Del Bacalà diventa materia di studio all’Università di Padova

La manifestazione è stata selezionata come caso studio nel corso Nudge My Tour per la complessitĂ  dell’organizzazione e per le relazioni instaurate La Festa del BacalĂ  di Sandrigo (Vicenza)...
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Dal 26 novembre al 19 dicembre a Milano torna il “panettone sospeso”

Quarta edizione della raccolta solidale creata per donare un dolce Natale a chi vive in povertĂ  e ai margini Anche quest’anno nelle pasticcerie milanesi che aderiscono...
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Saranno Famosi nel Vino: dal 3 al 4 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze la passerella delle etichette “giovani”

Con la formula del talent show, a Firenze, il primo grande evento riservato alle etichette destinate a diventare cult e che rappresentano giovani aziende  All’interno...
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20 anni e 140mila visitatori: il Museo del Balsamico Tradizionale festeggia con un open day gratuito

Era il 24 novembre 2002 quando veniva inaugurato a Spilamberto il Museo del Balsamico Tradizionale. In questi 20 anni il Museo si è fatto...

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Maggio: Un mese alla scoperta della campagna emiliano-romagnola

“Fattorie Aperte”, l’iniziativa promossa dalla Regione Emilia-Romagna, da domenica 4 maggio. e per tutte le quattro domeniche del mese,...
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Le Aziende Informano

Grande successo per Foodlab durante la fiera Tuttofood

Si è concluso Tuttofood (dal 5 all’8 maggio a Milano Rho) la fiera dell’agroalimentare di primaria importanza nazionale e...
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Sebastian Cafè Milano, la nuova destinazione firmata Savini nel cuore di...

Arrivando in via Dante dal Parco e dal Castello si incontrano subito le vetrine del Sebastian Cafè con il...
Il Prodotto del Mese

Il cefalo

Il cefalo (Mugil cephalus), conosciuto anche come muggine o volpina, ha carni sode e di buon pregio, il cui...

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