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3 Luglio 2025
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Mercato e Ristorazione

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Granofino ad Agrigento rinnova il locale e si riconferma eccellenza siciliana

“Potevo andare a lavorare ovunque ma ho deciso di aprire nel 2016 ad Agrigento, la mia città e oggi di investire per rinnovare completamente...
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Da IZU ambienti raffinati e alta cucina creativa giapponese

A Milano, si sa, la ristorazione giapponese e cinese ha una lunga tradizione. Ha fatto capolino intorno agli anni ’80 e, un poco alla...
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Apre a New York il ristorante-pizzeria Ficuzza: la cucina siciliana nel cuore del West Village

L’Italia tutta, ogni regione italiana, ha un patrimonio culturale artistico e culinario di immenso valore. Ora che il termine “iconico” è divenuto “universale” per ogni...
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Trento Alta Ristorante e Hotel: alta cucina e luxury hospitality on the top

Quando si dice trasformare una località in una destinazione si pensa ad un luogo già esistente ma poco conosciuto, o con poche attrattive, che...
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La Masardona compie 80 anni. Nel 1945 inventò la Pizza Fritta

La Masardona, storica insegna napoletana celebra ottant’anni di attività e di impresa orgogliosamente familiare. Non solo pizza, ma un’icona life-style che oggi unisce generazioni...
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A Pasqua e Pasquetta regalati un Pic Nic BIO in Maremma

Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 170 ettari in Maremma toscana collinare a pochi chilometri dai Borghi storici di...
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Don Lisander, la milanesità abita qui. Ora in carta i nuovi mondeghili

Qual è il valore ritenuto oggi più importante in cucina? Sicuramente quello della valorizzazione delle materie prime attraverso il racconto della tradizione e della...
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Bue Nero a Verona, l’indirizzo da segnare nell’agenda dei meat lovers

Il quinto quarto come non lo avete mai mangiato… nobilitato, contaminato, reso gourmet… un lavoro che richiede studio, applicazione, curiosità, creatività, coraggio e passione...
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Apre a testaccio Romeo il nuovo regno dell’autentica cucina romana

Sabato 15 marzo alle ore 19:30, a Testaccio, in via Galvani 89, apre Romeo: un locale dove assaporare il gusto dei vicoli di Roma...
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Antonello Cioffi e il suo locale davvero unico: La Piedigrotta a Varese

“Per me il vino più buono è sicuramente il Krug e il cibo più buono è la pizza, quindi l’abbinamento pizza e Krug rappresenta...
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Dal 15 marzo un elenco di ristoranti “Selvaggi” proporranno il pescato dell’Alaska

Il pescato dell’Alaska è sostenibile e naturalmente buono, lo garantisce una legge costituzionale fin dal 1959. Tutte le specie ittiche nascono e crescono libere,...
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Inaugurato un nuovo Rom’antica a Sesto San Giovanni

Un nuovo punto vendita di Rom’antica, prestigioso brand specializzato nella pizza alla romana del Gruppo Finiper Canova, si è affacciato nei giorni scorsi all’interno...
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Tavolo Unico e Olio su Tela Bistrò: a cena con l’Arte

Vista da fuori è una bella villa residenziale d’angolo in centro a Busto Arsizio, ma queste mura nascondono più di un segreto, che dal...
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A febbraio al Ristorante La Bettolina appuntamento con Il Bollito

Nostalgici del famoso carrello dei bolliti degli anni ’70? Quello che girava fumante fra i tavoli del ristorante e portava ai commensali i tagli...
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Fratelli Coppola: la vera pizza napoletana è un affare di famiglia

Non è solo una pizzeria, Fratelli Coppola è un tempio della cucina partenopea a tutto tondo, però la pizza qui si fa seriamente, molto...

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Vueling svela il nuovo menù inclusivo con tanto di signature cocktail

Vueling, parte del gruppo IAG, ha lanciato il nuovo menù estivo di bordo, che conferma la volontà di continuare...
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“Enology in Rosa”: torna l’evento più atteso dagli enologi siciliani in...

A giudicare i vini alla cieca una giuria composta dagli stessi enologi, che formano una vera e propria community,...
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L’erba cipollina

L’erba cipollina, o Allium schoenoprasum, appartiene alla famiglia delle Liliacee, la stessa che comprende aglio, cipolla e porro. Ha...
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Il World of Coffee 2025: Ginevra, 26–28 giugno, un evento per...

Dal 26 al 28 giugno 2025, il Palexpo di Ginevra ospita l’edizione europea del World of Coffee, il principale...

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