In questi giorni a Vicenza si sono dati appuntamento oltre 500mila persone, tra alpini delle diverse Sezioni ANA, familiari e simpatizzanti, per un evento che da sempre crede nella socialità, nella gioia di vivere e nel sogno di pace.
Partner della manifestazione, lo storico pastificio veneto Sgambaro di Castello di Godego che sceglie di sostenere e affiancarsi alle penne nere a conferma della volontà di condividere socialità e gioia di vivere che, spesso, iniziano proprio a tavola davanti ad un buon piatto di pasta. Non solo, il contributo di Sgambaro come official sponsor è il segnale di quanto sia importante, per tutti gli attori coinvolti, tutelare una memoria che non va smarrita e onorare gli sforzi lodevoli che gli Alpini sanno sempre mettere a disposizione del paese.
“Niente può fermare gli alpini. Al massimo fanno una pausa” spiega Pierantonio Sgambaro (nella foto), Presidente dell’omonimo pastificio: “Abbiamo scelto di sostenere gli alpini e di contribuire alla riuscita anche di questa Adunata proprio per il forte attaccamento alle nostre radici, ma anche per il senso di appartenenza al Corpo, dato che sia io sia mio fratello Roberto siamo orgogliosamente degli ex alpini. I valori che animano il Corpo sono gli stessi su cui abbiamo fondato il nostro pastificio: affidabilità, senso del lavoro, tenacia e coscienza del proprio territorio. Inoltre, non possiamo che condividere, con gli alpini, il più grande dei sogni, quello della pace, che ci accompagnerà in questo weekend di celebrazione della memoria, ma anche di riflessioni e di sguardo rivolto al futuro”.
La pasta Sgambaro è prodotta con grani duri esclusivamente italiani, macinati internamente nel molino aziendale e lavorati con delicata trafilatura ruvida al bronzo e lunga essiccazione a basse temperature.
Oggi, tutta l’attenzione è riservata alla nuova linea prodotta con grano Khorasan, 100% italiano e proveniente da agricoltura bio nelle zone del Sud Italia. La linea Khorasan è per Sgambaro la continuazione di un percorso intrapreso tanti anni fa e che ha il merito di aver anticipato con lungimiranza le tendenze alimentari che vedono al primo posto la ricerca di uno stile di vita salutare e sostenibile.
A Vicenza, Sgambaro approfitta della collaborazione col caterer dell’Adunata, promotore della cucina tradizionale, per proporre i Bigoli Nobili al sugo d’anatra nell’immenso spazio allestito presso il Campo Marzio.
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