1, 2, 3, 9, 10 novembre. Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna
Ad Acqualagna (PU), la grande mostra mercato, il salotto da gustare tra cooking show con chef stellati, esibizioni, sfide tra vip in cucina, spettacoli e degustazioni, percorsi, mostre, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive insieme a momenti di grande passione nell’assaggio di un sapore unico. www.acqualagna.com
1-3 novembre. Festivol, Trevi tra olio, arte, musica e papille
A Trevi (PG), nell’ambito di Frantoi Aperti, concerti, degustazioni guidate di Olio extravergine di Oliva, la Mostra mercato dell’Olio extravergine di oliva delle Colline di Trevi, il Mercato del Contadino con prodotti a Km 0, la Mostra Mercato dei Presidi Slow Food; trekking tra gli olivi. Un servizio navetta gratuito porterà i visitatori nei Frantoi aperti in lavorazione. “Brunch e musica”, un pranzo in un luogo speciale, nel paesaggio olivato. Inoltre, prima edizione di “FestivOl Junior” in programma per domenica 3 novembre.Info: Tel. 0742 332269 – infoturismo@comune.trevi.pg.it – www.festivol.it
1-30 novembre. Sua Maestà la cipolla!
La Cipolla rossa di Tropea e quella bionda di Cureggio e Fontaneto, quella bianca di Barletta e quella dorata di Parma, quella ramata di Milano e quella rossa di Bassano…non c’è regione in Italia che non abbia la sua cipolla tipica. Per l’intero mese di novembre nei ristoranti del Buon Ricordo gli chef si sfideranno con golosi e inusuali Menù dedicati a questa povera e diffusissima verdura. A chi li degusta, in omaggio un piatto dipinto a mano dagli artigiani di Vietri. Info: Unione Ristoranti del Buon Ricordo – Tel. 0521 706514 – www.buonricordo.com – info@buonricordo.com
8-10 novembre. Salone nazionale dei marroni e delle castagne d’Italia
A Fico Eataly Bologna, un evento che aggiorna annualmente lo stato della castanicoltura nel mondo professionale e propone al pubblico mostre, mercato degustazioni, convegni. In particolare: Mostra delle IGP e DOP dalle selve alle tavole come rappresentazione delle realtà locali; Esposizione mercato dei prodotti freschi, trasformati e delle ricette tradizionali;
All’organizzazione partecipano l’Associazione nazionale Città del Castagno, il Centro studi e documentazione sul castagno, Fondazione Fico, Fico Eatalyworld. Con la collaborazione di UNAGA e il patrocinio di ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana; UNAGA
In particolare: “Mostra delle IGP e DOP dalle selve alle tavole” rappresentazione delle realtà locali; Esposizione mercato dei prodotti freschi, trasformati e delle ricette tradizionali; Convegno: Aggiornamento delle ricerche svolte su pianta e frutto alla luce dei cambiamenti climatici Università – di Firenze, Università di Bologna Centro Studi e Documentazione sul castagno Ministero Agricoltura. Organizzazione e Comunicazione: Sinettica, Massimo Seragnoli – salonenazionalemarroniecastagne@gmail.com – +39 0542 1956277
8-11 novembre. Martinje – La festa di San Martino
A Momiano (Istria) le cantine vinicole attendono gli ospiti per far degustare gli eccellenti vini di propria produzione, dalla Malvasia al Terrano fino al Moscato dolce, il vino che più caratterizza questa cittadina. È in questa occasione anche che si svolge la Vetrina del moscato, una rassegna internazionale che raduna decine di produttori di questa varietà di vino provenienti dall’Istria, dalla Slovenia e dall’Italia. Info: www.coloursofistria.com
8-12 novembre. Merano Wine Festival
Merano accoglierà i veri Wine lovers provenienti dall’Italia e da tutta Europa, offrendo loro cinque giornate all’insegna dell’enogastronomia di alto livello. Dal 1992 partecipano a Merano WineFestival solo produttori di qualità, valutati dalla commissione The WineHunter. Info: www.merano.eu e www.meranowinefestival.com – Azienda di Soggiorno di Merano: Tel.: (0039) 0473 272 000 – Sandy Kirchlechner – sandy.kirchlechner@meran.eu
16-24 novembre. Festa del Torrone di Cremona
La creatività: comune denominatore degli eventi organizzati in occasione dell’edizione 2019 della festa del torrone. Fittissimo il calendario di eventi, dall’omaggio a Leonardo Da Vinci alle Olimpiadi Milano Cortina 2026 con l’Associazione ThisAbility, dal Premio Torrone D’Oro allo show cooking di Sonia Peronaci. E il maestro pasticciere Mirco Della Vecchia realizzerà la maxi riproduzione dell’Uomo Vitruviano in torrone, 2 metri di altezza e 2,5 metri di diametro.
19-22 novembre. SIMEI – Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento
A Milano Fiera, Rho, tra i temi principali dell’edizione 2019 quello dedicato al design e all’architettura, espresso dalla presenza del celebre architetto francese Olivier Chadebost. Sarà inoltre organizzato il primo Simposio Internazionale sull’utilizzo del legno in enologia. Altro appuntamento, la prima Conferenza internazionale de ‘Le donne del vino’ che da tutto il mondo arriveranno al SIMEI per presentare le loro attività. E ancora a SIMEI 2019: il confronto sul packaging e il visual design dell’olio extra vergine d’oliva tra i due principali paesi produttori al mondo con l’italiano Luigi Caricato e lo spagnolo Juan A. Peñami. Segreteria Generale Fiere UIV Unione Italiana Vini Servizi – Tel: +39 02 72222825/26/28 – press@simei.it
22-24 novembre. European Tea Show
A Torino Lingotto, all’interno del Gourmet Food Festival di Torino, oltre alla possibilità di visitare liberamente l’area espositiva ed entrare in contatto con le differenti realtà del settore, i visitatori potranno partecipare ai workshop gratuiti dell’Area Academy per degustare le numerose varianti dell’infuso, conoscere quali sono i migliori accostamenti con i cibi, imparare l’arte della preparazione del tè, vivere l’esperienza delle antiche cerimonie e partecipare alle dimostrazioni dei professionisti. Info: www.proteaacademy.org – www.gourmetfoodfestival.it – Ufficio stampa Federica Brunini info@federicabrunini.com – Agnese Frigerio – a.frigerio@passione-eventi.it – Francesca Vismara – press1@passione-eventi.it – Tel. 0341-1764291
23-25 novembre. Mercato FIVI – Vignaioli Indipendenti
A Piacenza Expo, 600 Vignaioli Indipendenti e i loro vini. I Vignaioli aderenti alla FIVI sono i rappresentanti di una viticoltura artigianale che vuole farsi custode del territorio e delle tradizioni, che seguono l’intera filiera produttiva dalla coltivazione delle vigne fino alla produzione e all’imbottigliamento del vino. Oltre 500 i carrelli a disposizione dei visitatori per rendere più agevoli gli acquisti. Confermata anche l’area food al Padiglione 2, dopo l’esperienza positiva dello scorso anno, dove troverà spazio una selezione ancor più ampia di Artigiani del Cibo. www.mercatodeivini.it
28-30 novembre. FuturPera – Salone Internazionale della Pera
Presso la Fiera di Ferrara la terza edizione, con il World Pear Forum, un convegno internazionale organizzato in collaborazione con CSO Italy che focalizzerà l’attenzione sui grandi temi di interesse della pericoltura, spaziando dagli aspetti tecnici e produttivi a quelli economico-commerciali, fino a toccare i temi legati a import-export e internazionalizzazione. L’edizione 2019 dedicherà inoltre un ampio spazio ai consumatori, per capire le loro esigenze e raggiungerli con i giusti strumenti di comunicazione e promozione. Ufficio Stampa CSO: +39 0532 904511 email ufficiostampa@csoservizi.com
28 novembre 2019 – 6 gennaio 2020. Mercatino di Natale di Bolzano
Le famose casette di legno e le oltre 1300 luci del gigantesco albero di piazza Walther si accenderanno per la 29esima volta dando il via a uno straordinario viaggio senza tempo fra tradizioni, emozioni e cultura. Un calendario fitto di eventi e l’occasione di vedere all’opera gli artigiani, i sapori della tradizione enogastronomica e la Wine Lounge, uno stand che propone una selezione di vini tipici di Bolzano. Info: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano: T +39 0471 307 040 – info@bolzano-bozen.it – www.bolzano-bozen.it – Ufficio Stampa Pizzinini Scolari: Roberta Rotta – roberta.rotta@pizzininiscolari.com – Christian Pizzinini – christian.pizzinini@pizzininiscolari.com
29-30 novembre. Il Desco
A Lucca un viaggio alla scoperta delle tipicità uniche a autentiche della gastronomia italiana, con espositori da tutto il territorio nazionale: accanto ai 42 toscani, vi sono anche produttori, dalla Liguria, dalla Lombardia dall’Emilia Romagna, dal Molise, dalla Sicilia e dalla Sardegna. Una vetrina che permette di conoscere e approfondire le unicità e le tipicità dei prodotti del nostro eterogeneo territorio, attraverso degustazioni guidate show cooking, eventi, talk, laboratori per bambini, mostre e contest. L’evento si conferma plastic free. Ufficio Stampa CCIA Lucca: Francesca Sargenti – www.lu.camcom.it
30 novembre – 2 dicembre. Sapori Segreti
Al Palazzo dei Congressi di Roma l’evento dedicato all’innovazione nell’enogastronomia e nel turismo, un evento prestigioso per la rivalutazione dei pubblici esercizi e un’occasione unica d’incontro tra esercenti, produttori, politica, amministratori locali, nazionali, internazionali e opinion leader, arricchito da momenti di formazione, ludici e di sviluppo del network. Ufficio Stampa: Rossella Fiore – press@saporisegreti.it – www.saporisegreti.it
A cura di Enza Bettelli / asa.web@asa-press.com
