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24 Aprile 2024
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Qualità ed innvoazione di prodotto

Qualità ed innvoazione di prodotto

La Commissione approva una nuova Indicazione Geografica Protetta italiana

La Commissione europea ha approvato la registrazione della “Pesca di Delia” nel registro delle indicazioni geografiche protette (IGP)… continua
Qualità ed innvoazione di prodotto

Formaggi di eccellenza: dalla ricerca CREA l’arma del DNA per difenderli da imitazioni e adulterazioni  

Dal progetto NEWTECH il caso pilota del Grana Padano DOP   I formaggi italiani, con oltre 15 mld di fatturato nel 2019 e 52 DOP e 2 IGP, sono un...
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Pistacchio di Raffadali DOP

Salgono a 313 le IG del Cibo italiano Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 99 del 22/03/2021 è stata registrata la denominazione Pistacchio di Raffadali DOP che, nel comparto...
Qualità ed innvoazione di prodotto

Agroalimentare, UE: verso obbligo origine in etichetta dal 2022

È fissato per il primo semestre 2022 l’orizzonte per l’introduzione dell’obbligo di etichettatura di origine a livello Ue. A dare la notizia - riportata...
Qualità ed innvoazione di prodotto

Con +20,5% cibo Made in Italy in Cina scatta la tutela

Nell’anno del Covid è record storico per il Made in Italy alimentare in Cina con un balzo del 20,5% nel 2020 ed un valore...
Qualità ed innvoazione di prodotto

La Slovenia attacca l’aceto balsamico: i consorzi e le istituzioni reagiscono con decisione 

La Slovenia, attraverso una norma tecnica nazionale, cerca di aggirare il sistema di tutela delle DOP e IGP  L'Aceto Balsamico di Modena è di nuovo sotto...
Qualità ed innvoazione di prodotto

Etichette e “slogan” sulla sostenibilità di prodotti e servizi

Come distinguere quelli veri dalle trovate pubblicitarie? Pubblicata la UNI/PdR 102:2021 Le imprese l’hanno capito da tempo: puntare sulla sostenibilità fa crescere il business e...
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Agroalimentare: diviene operativo l’accordo Sogin-Icqrf sulla tracciabilità degli alimenti

Sono state definite e sottoscritte, nell'ambito dell'accordo di collaborazione tra l'Ispettorato Repressione Frodi del Ministero delle Politiche Agricole (Icqrf) e la Sogin… continua
Qualità ed innvoazione di prodotto

La Bistecca alla Fiorentina entra nei Prodotti agroalimentari tradizionali della Toscana

Si arricchisce di altri due prodotti l’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) della Toscana: la Bistecca alla fiorentina e il pomodoro Borsa di Montone…...
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E’ Dop la Mozzarella di Gioia del Colle

Salgono a 311 le IIGG riconosciute… continua
Qualità ed innvoazione di prodotto

“Consumare entro” e “consumare preferibilmente”, da oggi le date di scadenza dei cibi sono più semplici per le aziende

Sulle etichette alimentari vi è ancora parecchia confusione, in particolare in merito alla dicitura “da consumare entro” o “da consumarsi preferibilmente entro”… continua
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Ue, la Rucola della Piana del Sele è Igp

Decisione pubblicata sulla Gazzetta ufficiale… continua
Qualità ed innvoazione di prodotto

Ue: Assolatte, approvati divieti per utilizzo denominazioni

Garantita una tutela simile a quella delle Dop-Igp… continua
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Il Limone dell’Etna è Igp, arriva l’ok da Bruxelles

Il Limone dell’Etna entra ufficialmente nel Registro delle Indicazioni geografiche protette (Igp)… continua
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Ue, il Pampepato di Terni è Igp

Tutela anche alla denominazione 'Pampepato’… continua

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Riso DAMA: Semplice come un chicco di riso e elegante come...

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