Consumi

NielsenIQ: calo dell’inflazione al 14,1% ma le famiglie italiane continuano a ridurre i prodotti nel carrello della spesa

7.2 miliardi di € il fatturato della distribuzione totale in Italia a maggio 2023 (+8,9% vs 2022) L’indice d’inflazione scende a quota 14,1% Stretta agli acquisti da...

Salumi: aumento dei costi di produzione e inflazione pesano su produzione e consumi nel 2022 e incombono sul 2023

L’Assemblea di ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi che si è svolta il 15 giugnp a Roma ha eletto all’unanimità Pietro D’Angeli...

CGA by NIQ: l’Aperitivo si conferma una tradizione irrinunciabileper il 75% degli italiani

Il 75% degli italiani esce per l’aperitivo almeno una volta al mese I bar sono i canali prescelti da 4 persone su 5 Il consumatore tipo...

Consumi: -9% frutta e verdura, al minimo del secolo

Con il caro prezzi e il cambiamento climatico che ha decimato i raccolti, gli italiani hanno tagliato gli acquisti di frutta e verdura… continua

Caffè, l’Italia è il settimo Paese al mondo per i consumi

Aumenta del 12,9% l'export tricolore di caffè torrefatto… continua

Dimmi la regione e ti dirò il suo piatto: quando cibo e vino identificano “con gusto” il territorio

Rapporto sul turismo enogastronomico italiano di Roberta Garibaldi: vini, carni e salumi, pasta e formaggi sono le categorie più menzionate… continua

Gdo: solo il 39% soddisfatto dell’esperienza al supermercato

Ortofrutta e macelleria "le piazze" meno soddisfacenti... continua

Commercio: si taglia sul cibo, vola il low costo (+10,1%)

Il caro prezzi taglia del 4,4% le quantità di prodotti alimentari acquistate dagli italiani nel 2023 rispetto allo scorso anno che sono però costretti...

Ue: arriva l’indicazione “spesso buono oltre” sui cibi

Indicare in etichetta la frase “spesso buono oltre” da aggiungere alla dicitura attuale “da consumare preferibilmente entro” è la proposta della Commissione Europea… continua

Spesa alimentare domestica a +6,4% nel 2022, pesa l’inflazione

Uscito il report di Ismea. Aumenta lo scontrino e si riducono le quantità… continua

Come viene allevato il grillo domestico

Dalla Thailandia all'occidente, le pratiche per l'allevamento del grillo Acheta domesticus, destinato all'alimentazione umana, sono diverse… continua

Consumi: insetti in etichetta con rischio allergie

L’indicazione della presenza di farine di insetti con grande evidenza in tutti i prodotti alimentari è importante per tutelare la salute degli italiani… continua

Convenienza in etichetta, qual è richiamo del risparmio sulla spesa dei consumatori?

Con l’aumento dei prezzi, i consumatori sono più attenti al risparmio e alla convenienza dei prodotti. Un comportamento che probabilmente si accentuerà… continua

Ecco l’identikit del consumatore che amerà gli insetti a tavola

La ricerca è stata condotta con un sondaggio su persone in cinque diversi paesi, tra cui l'Italia, con vari livelli di cultura gastronomica legata...

La spesa online degli Italiani: com’è cambiato il rapporto con il cibo dopo il COVID

Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food in Italia, alla crescita esponenziale del food ecommerce come volano per l’economia nazionale: l’analisi di...

Ultime notizie

Mentore 2022 di Fattoria Mantellassi premiato “Miglior Vino Gastronomico” 2024

All’evento Rosso Rubino Tv Wine Cup 2024 il Mentore 2022, una delle prestigiose etichette dell’azienda di Magliano in Toscana...

Grande successo per il 2° Festival italiano del Potatore organizzato da...

É il veronese Matteo Finezzo il miglior potatore della vite d’Italia. È lui il vincitore del 2° Festival italiano...

La recensione: Vino è Donna – da baccante a sommelier di...

Nel volume pubblicato dalla Edizioni Pedrini, l'autrice Maria Luisa Alberico, giornalista, sommelier, per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa,...

Salvatore Lioniello vince la tappa milanese di “Di Pizza” Il tour...

A poco più di un anno dall’apertura del locale milanese che porta il suo nome, Salvatore Lioniello ha conquistato...