Consumi

Guerra delle etichette alimentari. L’Italia sfida la Francia a Bruxelles

Pronta l’etichettatura alternativa studiata per non penalizzare il made in Italy. La Ue deciderà in primavera, sarà decisiva la posizione presa da tedeschi e...

Spesa senza sprechi con Myfoody, in 6 mesi salvati 250.000 prodotti in scadenza

L’App Myfoody salva i prodotti in scadenze dei supermercati e fa crescere la “consapevolezza green” della sua community… continua

Boom dei prodotti in vetro negli scaffali dei supermercati

Per vino,birra e sughi 85% fatturato riguarda questi contenitori… continua

Spreco alimentare: dal CREA tutti i numeri e l’identikit degli “spreconi”

II edizione della giornata della Nutrizione Cosa e quanto sprechiamo a tavola? E’ possibile fare un identikit degli “spreconi”? E come agire per prevenire efficacemente lo spreco? Di...

Agroalimentare, il fatturato cresce più al Sud che nel resto del Paese. Presentato lo studio Ismea

Indagine in collaborazione con Fiere di Parma e Federalimentare, presentato all'Universita' degli Studi di Salerno... continua

La mamma consumatrice: social, veloce, attenta alla sostenibilità

La mamma contemporanea va sui social dove trova ispirazione anche per lo shopping, è attenta e critica e chiede sostenibilità. L’indagine di Monitor Mamme...

Industria, con +7,8% vola l’alimentare spinto dal Natale

In controtendenza con l’andamento generale vola la produzione alimentare che fa segnare un aumento del 7,8% a settembre rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente…...

La cucina italiana di oggi, le tendenze e le guide secondo i top chef e ristoratori

Le riflessioni di Chicco Cerea, Enrico Crippa, Heinz Beck, Max Alajmo, Mauro Uliassi, Giovanni Santini e Gennarino Esposito… continua

Cresce la voglia di panettone artigianale in Italia

Sfonda il tetto dei 100 milioni di euro il fatturato del panettone artigianale. A sceglierlo sono i giovani tra i 35 e i 44...

Prezzi alimentari mondiali in rialzo a ottobre

Il rapporto Fao sui principali alimenti di base come grano, mais, zucchero e olio di palma… continua

L’alimentare va forte online: sono 9 milioni gli italiani che acquistano cibo su internet

I dati Netcomm fotografano un settore da 1,6 miliardi di euro. Che è trainato dal food delivery: il 72% degli ordini sono pasti a...

Tartufi naturali e aromi sintetici, stop alle imitazioni

In molti prodotti c'è una sostanza derivata dal petrolio… continua

Aumentano marchi a tutela food Made in Italy, 44 al giorno

In primi 6 mesi 2019.Invenzioni da spiedinatrice a pulisci-zucca… continua

Ultime notizie

Il finferlo

Il finferlo (Cantharellus cibarius), chiamato anche cantarello, gallinaccio o galletto per la sua forma che ricorda la cresta del...

Wine & Folk: la tradizionale festa delluva a Jesolo con laboratori,...

Wine & Folk è la nuova nuova veste della tradizionale festa dell’uva che si terrà a Jesolo il 7 e l’8 settembre 2024. Di origine contadina, la festa dell’uva celebra la fine della vendemmia e si offre alla città come un momento di grande giovialità e divertimento. Partecipazione libera e gratuita  Carri allegorici, wine experience

Il Cavolfiore della Piana del Sele nuova IGp dell’ortofrutta

Il recente riconoscimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) da parte dell'Unione Europea al Cavolfiore della Piana del Sele...

Svelati i dieci finalisti italiani della S. Pellegrino Young Chef Academy...

S. Pellegrino Young Chef Academy è orgogliosa di annunciare i 10 giovani chef che parteciperanno alla finale regionale italiana dell’edizione 2024-25 della Competition....