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11 Maggio 2025
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Enti e Ministeri

Maggio: Un mese alla scoperta della campagna emiliano-romagnola

“Fattorie Aperte”, l’iniziativa promossa dalla Regione Emilia-Romagna, da domenica 4 maggio. e per tutte le quattro domeniche del mese, aprirà al pubblico oltre 90...
Il Prodotto del Mese

Il cefalo

Il cefalo (Mugil cephalus), conosciuto anche come muggine o volpina, ha carni sode e di buon pregio, il cui sapore è però influenzato dalle...
Fiere e Manifestazioni

Confagricoltura a Macfrut. Focus e incontri su produzioni, clima, consumi e formazione, dal 6 all’8 maggio

Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, parteciperà all’evento inaugurale di Macfrut alla sua 42esima edizione, martedì 6, alle ore 11.00: "L'acqua del futuro: il cambiamento climatico...
Enti e Ministeri

Confagri: innovazione e export punti forza florovivaismo italiano

Il Presidente Confagricoltura Massimiliano Giansanti visita a Genova Euroflora e incontra le imprese. Il settore florovivaistico italiano vale 3,14 miliardi di euro, che rappresentano il...
Eventi

Ostuni Design Week-end, la seconda edizione dal 12 al 15 giugno

Per tutti gli amanti del design e per chi vuole assaporare un primo weekend della bella stagione volando in Puglia, le date da segnare...
Fatti e Persone

Tre giorni di autenticità, saperi e passioni nel cuore del Carso transfrontaliero

Friuli Venezia Giulia, una regione sconosciuta ai più, di una ricchezza infinita di storia, arte e sapori, con una naturalità di prodotti di terra...
Fatti e Persone

Annunciata a Vinitaly la data di presentazione della Guida Michelin 2026.

La Guida Michelin torna in Emilia-Romagna dopo la presentazione modenese dello scorso 5 novembre e sceglie Parma, capitale della Food Valley regionale e Città...
Fiere e Manifestazioni

Ripartito il progetto di valorizzazione turistico-gastronomica dell’Alto Lazio

L’Azienda speciale Centro Italia nell’ambito del progetto “Turismo e Cultura” della Camera di Commercio di Rieti-Viterbo, lancia l’edizione 2025 degli showcooking online con giornaliste/i...
Enti e Ministeri

Vinitaly. Al via le iniziative del Ministero dell’agricoltura. Lollobrigida: “Difendiamo e promuoviamo la nostra qualità”

"Dobbiamo proteggere e promuovere la qualità delle nostre produzioni". Ha voluto lanciare questo messaggio il Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco...
Eventi

Il 6 aprile per il nono anno sarà ancora Carbonara Day!

Il 6 aprile si torna a celebrare la Carbonara, ricetta tipica della cucina romana e laziale, diventata ormai patrimonio della gastronomia italiana. Certo perché...
Il Prodotto del Mese

Il Radicchio di Chioggia IGP

Questa apprezzata varietà di insalata appartiene alla famiglia delle Asteracee (Composite), genere Cichorium, specie inthybus, varietà silvestre. In questo periodo siamo alla fine della...
Corsi e Concorsi

Degustazioni, assaggi e analisi sensoriali: il lavoro dei nostri sensi

Seguo sempre con molto interesse le conversazioni di Luigi Odello, Presidente Centro Studi Assaggiatori e altre innumerevoli qualifiche che per riportarle tutte servirebbe un’enciclopedia,...
Fatti e Persone

In ricordo di Franco Mioni

Ci ha lasciato Franco Mioni, uno degli associati storici di ASA e da molti anni anche Referente di zona dell’Associazione per la sua Emilia...
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Gourmantico 2025: 21 ristoranti lombardi con menù di alta cucina a prezzi speciali

È partita la seconda edizione di Gourmantico, progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, costituita da 21 ristoranti lombardi delle provincie di Bergamo, Como, Monza Brianza...
Il Prodotto del Mese

La melagrana

La melagrana (chiamata spesso e impropriamente melograno) è il frutto dell’albero melograno (Punica granatum), coltivato anche a scopo ornamentale, ed è una grossa e...

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Le Aziende Informano

Grande successo per Foodlab durante la fiera Tuttofood

Si è concluso Tuttofood (dal 5 all’8 maggio a Milano Rho) la fiera dell’agroalimentare di primaria importanza nazionale e...
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Mercato e Ristorazione

Sebastian Cafè Milano, la nuova destinazione firmata Savini nel cuore di...

Arrivando in via Dante dal Parco e dal Castello si incontrano subito le vetrine del Sebastian Cafè con il...
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Il cefalo

Il cefalo (Mugil cephalus), conosciuto anche come muggine o volpina, ha carni sode e di buon pregio, il cui...

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