Consumi

Comunicare la carne per rilanciare la filiera zootecnica: De Castro, «difendersi dalla disinformazione e spiegare all’opinione pubblica l’utilità del comparto alla società»

Venerdì 29 settembre scorso si è tenuta la terza tavola rotonda organizzata e promossa dall’azienda veneta Centro Carni Company che ha riunito nel padovano,...

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

11° ottobre 2023, Giornata Internazionale del Caffè Gli Italiani non possono fare a meno dell’energia positiva della tazzina, per 9 su 10 orgoglio made in...

Consumi alimentari, Crea: italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale. È possibile sostituire la carne?

Italiani divisi sulla riduzione del consumo di carne. Il 45% poco consapevole dell’impatto ambientale dei propri consumi alimentari Studio Crea su “Nutrients”… continua

Surgelati: sono il 2,6% del cibo che sprechiamo ogni settimana

Ne buttiamo 13 grammi a testa… continua

Prezzi: addio a 1 patata su 4, rincari record del 26%

Con il crollo dei raccolti e l’addio ad una patata su quattro, volano i prezzi al dettaglio delle patate che si classificano come il...

Gli Stati Generali del consumo di riso in Italia, alimento amato, ma poco accattivante sullo scaffale. Importanti prospettive di mercato legate al benessere e...

Grande successo per il talk dell’Ente Nazionale Risi. Presentata la ricerca sulle abitudini alimentari e le nuove frontiere della ricerca scientifica Il riso è un...

Controesodo: la spesa dei turisti sale a 25 mld (+4%)

Cresce la spesa per la vacanza degli italiani nell’estate del 2023 che sale a 25 miliardi di euro, con un aumento del 4% rispetto...

Sai cosa c’è nel piatto insieme alle patate? Sostenibilità, protezione del suolo, dell’acqua e lotta allo spreco alimentare

Il 74% pensa che la produzione di patate sia realizzata in modo sostenibile 3 consumatori su 5 si dichiarano disponibili a spendere di più per...

“La pasta, integratore di felicità”, parte la campagna di promozione istituzionale targata Masaf-Ismea e realizzata in collaborazione con Unione Italiana Food

Nell’ambito della seconda fase della campagna di comunicazione mirata alla valorizzazione della pasta, finanziata dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e...

Prendiamoci un caffè

“Ci prendiamo un caffè” è una frase che sa innescare come nessun’altra un rituale di socialità, il caffè rappresenta un vero proprio rompighiaccio, che...

Quale sarà il Futuro del Food? Nuovi trend e comportamenti del consumatore nel report “Future of Food” di TBWA

Ottimizzazione della salute, libertà di scelta e cambiamento climatico sono stati identificati come gli ingredienti più influenti nella crescita di questa categoria. “Proteggere la biodiversità...

Pompei: dopo 2000 anni la pizza Unesco vale 15 mld

Dalle tavole di Pompei a quelle dei giorni nostri, in duemila anni la pizza è arrivata a valere 15 miliardi di euro, diventando il...

Fari puntati sul mercato del caffè, amore intramontabile degli italiani

Terminato il 30 giugno il convegno organizzato da Consorzio Promozione Caffè e Simonelli Group, al Campus Simonelli di Belforte del Chienti (Macerata), un’importante occasione...

Iias: cresce consumo surgelati, +1,2% a volume in 2022

In vetta i vegetali, seguiti da prodotti ittici e patate… continua

Consumi alimentari in calo nel 2022, ma sono cresciuti i pasti fuori casa e il delivery

Questo potrebbe dipendere dal desiderio di recupero di normalità dopo la pandemia, secondo i dati del Centro Studi Confindustria… continua

Ultime notizie

“100 Chef per una sera” Grande festa a Vietri sul Mare...

È stato un grandissimo successo. La cena-evento organizzata dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo per festeggiare il suo 60° compleanno...

Turismo in Campania: la Residenza Antico Vinaio è l’indirizzo strategico da...

Sarno, il comune più a nord della provincia di Salerno, uno dei centri principali dell’Agro Nocerino Sarnese, regione storica...

ExpoCook, Città di Palermo 2024: Celebrando l’Eccellenza Enogastronomica

ExpoCook è molto più di un semplice evento culinario. È un'esperienza sensoriale che celebra il cibo in tutte le...

Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel...

ECCELLENZE Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le 18 aziende che hanno deciso di riunirsi due decenni fa, nel desiderio di divulgare cultura, tradizioni e valori che costituiscono l’eccellenza del vino Made in Italy Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel mondo Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le