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16 Aprile 2024
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Colomba Delice esprime la tradizione. Scopriamo le origini di questo dolce

La Pasqua sul calendario coincide con la primavera, periodo che in natura è legato alla rinascita. Gli animali escono dal letargo, sulle piante spuntano...
Fiere e Manifestazioni

Alba festeggia la 46° edizione di Vinum tra fine aprile e inizio maggio

La città di Alba (CN), gioiello d’arte e di cultura antica, tra gli ultimi giorni di aprile (25, 26, 27,28) e i primi giorni...
Il Prodotto del Mese

L’Asparago Bianco

L’asparago (Asparagus officinalis) è il germoglio di una radice, chiamata zampa, che produce una parte commestibile chiamata turione e cioè l’asparago. La varietà verde...
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L’Unione Europea ha introdotto il reato di ecocidio nel diritto comunitario

La nuova direttiva, concordata a novembre dello scorso anno dagli organi dell’UE, è stata approvata con 499 voti favorevoli, 100 contrari e 23 astensio. Per...
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La Gastronomia in Francia nell’anno delle Olimpiadi

I Giochi della XXXIII Olimpiade (in francese Jeux de la XXXIIIe olympiade), informalmente noti come Parigi 2024, si terranno a Parigi, in Francia, dal 26 luglio...
Corsi e Concorsi

Un progetto formativo gratuito per i professionisti dell’Arte Bianca

6 eventi nell’arco del 2024 al Baking Center Academy di Lesaffre Italia Tanti i temi affrontati in questa seconda edizione, ampliata e rinnovata. Si comincia...
Il Prodotto del Mese

L’Olio di Arachidi

L’Olio di Arachidi si estrae dai semi delle arachidi (Arachys hypogea L.), un procedimento che avviene tramite pressione dei semi o, più spesso, con...
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L’illusione della dieta perfetta

La Dottoressa Franca Marangoni, Direttore Scientifico della Nutrition Foundation of Italy  ha presentato alcuni studi effettuati sulle analisi comparate fra le varie diete e...
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Il Melone invernale

I frutti del melone invernale o melone di Natale (Cucumis melo, varietà inodorus, famiglia Cucurbitacee) hanno polpa bianca, carnosa, dolce, succosa e profumata, profumo...
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A Genova per vivere la Rolli Experience

Un delizioso tuffo nelle bellezze del mondo rinascimentale genovese è tutto da vivere visitando alcuni dei favolosi palazzi che si trovano prevalentemente nel centro...
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Vivere la Provenza 2024 tra cultura, sport, gastronomia

Tutti i territori della Provenza si apprestano a vivere un 2024 decisamente esaltante sul piano della cultura, dello sport e in particolare della gastronomia....
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A Natale si spreca ancora più cibo, panettone compreso

Secondo la recente ricerca che Too Good To Go, l’azienda a impatto sociale e il più grande market place mondiale per le eccedenze alimentari,...
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Il Pistacchio

Il Pistacchio (Pistacia vera) è un frutto costituito da un guscio ovale, sottile e duro che racchiude un seme oleoso, il pistacchio vero e...
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Vacanze d’inverno al sole della Costa Azzurra

Da sempre la Costa Azzurra è considerata una meta preferita dagli Italiani per i suoi differenti aspetti, il clima, i colori, i profumi, e...
Redazione ASA

Fattore Comune. Quando il prodotto è sinonimo di un territorio

Tre splendide giornate di sole hanno accompagnato i tre giorni di incontro dal 16 al 18 novembre a Recco e a Sori di FATTORE...

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“100 Chef per una sera” Grande festa a Vietri sul Mare...

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Turismo in Campania: la Residenza Antico Vinaio è l’indirizzo strategico da...

Sarno, il comune più a nord della provincia di Salerno, uno dei centri principali dell’Agro Nocerino Sarnese, regione storica...
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ExpoCook, Città di Palermo 2024: Celebrando l’Eccellenza Enogastronomica

ExpoCook è molto più di un semplice evento culinario. È un'esperienza sensoriale che celebra il cibo in tutte le...
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Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel...

ECCELLENZE Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le 18 aziende che hanno deciso di riunirsi due decenni fa, nel desiderio di divulgare cultura, tradizioni e valori che costituiscono l’eccellenza del vino Made in Italy Istituto Grandi Marchi: 20 anni di promozione del vino italiano nel mondo Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le

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