L’Uovo

Le uova in commercio destinate al consumo alimentare sono di gallina (non fecondate). Sono costituite da un guscio poroso, avvolto all’esterno da una cuticola,...

Vinitaly 2023 ai nastri di partenza

I numeri sono chiari, quelli di Vinitaly 2023 che si terrà dal 2 al 5 aprile nel quartiere fieristico di Veronafiere: 4.000 aziende espositrici 30 Nazioni 68...

Villamagna DOC: il Montepulciano d’Abruzzo si eleva grazie al territorio

Sono sette i produttori della DOC Villamagna, una denominazione riconosciuta nel 2011 e, quindi, piuttosto giovane nel comparto vinicolo. Il comune denominatore di queste...

Il volo del Pappagallo…

Sapevo da Alessandra Lepri, che da tempo guida con grande professionalità e sincera passione la comunicazione e l’immagine del più antico e famoso ristorante di...

Biscotti pasquali

Con tantissimi modi di lavorazione differenti, dei buoni biscotti possono divenire parte integrante di un banchetto pasquale. Ottimi da inzuppare e gustosi da mangiare....

132° Edizione “Lombardia Carne” dal 25 al 27 marzo Centro Fiera Rovato

Nella splendida cornice del Monte Orfano, nel Convento della SS. Annunciata di Rovato, venerdì 17 marzo è stato presentato alla stampa il programma della...

Identikit del curioso digitale di vino

Gli utenti che discutono di vino sono per la maggior parte uomini, Millennials e sono collocati nell’area del centro-nord Italia. Le conversazioni riguardano prevalentemente...

Psychological Food

Il cibo per quasi un italiano su due è una via per relazionarsi con i propri cari, mentre per oltre un italiano su cinque...

Torna Cibus

20.000 i visitatori attesi in fiera da 90 Paesi esteri, tra cui 1.300 top buyer, in arrivo a Parma per la fiera dedicata al...

Città dell’Olio, l’Olio EVO protagonista tv

Sarà presto in onda il nuovo programma tv dedicato al cibo più amato: Pizza Doc. A condurre il programma ci sarà Tinto (Nicola Prudente)...

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