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9 Maggio 2025
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Mercato e Ristorazione

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Antonello Cioffi e il suo locale davvero unico: La Piedigrotta a Varese

“Per me il vino più buono è sicuramente il Krug e il cibo più buono è la pizza, quindi l’abbinamento pizza e Krug rappresenta...
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Dal 15 marzo un elenco di ristoranti “Selvaggi” proporranno il pescato dell’Alaska

Il pescato dell’Alaska è sostenibile e naturalmente buono, lo garantisce una legge costituzionale fin dal 1959. Tutte le specie ittiche nascono e crescono libere,...
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Inaugurato un nuovo Rom’antica a Sesto San Giovanni

Un nuovo punto vendita di Rom’antica, prestigioso brand specializzato nella pizza alla romana del Gruppo Finiper Canova, si è affacciato nei giorni scorsi all’interno...
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Tavolo Unico e Olio su Tela Bistrò: a cena con l’Arte

Vista da fuori è una bella villa residenziale d’angolo in centro a Busto Arsizio, ma queste mura nascondono più di un segreto, che dal...
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A febbraio al Ristorante La Bettolina appuntamento con Il Bollito

Nostalgici del famoso carrello dei bolliti degli anni ’70? Quello che girava fumante fra i tavoli del ristorante e portava ai commensali i tagli...
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Fratelli Coppola: la vera pizza napoletana è un affare di famiglia

Non è solo una pizzeria, Fratelli Coppola è un tempio della cucina partenopea a tutto tondo, però la pizza qui si fa seriamente, molto...
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Crazy Chihuahuas Pub, il molecolare sbarca all’Isola

La zona è una bomba esplosa letteralmente negli ultimi tre lustri. Siamo ad Isola il quartiere di Milano che forse più di ogni altro...
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Gourmantico 2025: 21 ristoranti lombardi con menù di alta cucina a prezzi speciali

È partita la seconda edizione di Gourmantico, progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, costituita da 21 ristoranti lombardi delle provincie di Bergamo, Como, Monza Brianza...
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Ristoranti del Buon Ricordo, l’anno del sessantesimo chiude in positivo

Si è svolta a Milano la convention annuale dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori in Italia che quest’anno ha compiuto...
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È nato il Distretto del Cibo “Abruzzo Wine & Food, Prodotti di Qualità Certificati”

“Abruzzo Wine & Food, Prodotti di Qualità Certificati”. Eccezionale traguardo per le produzioni locali, proponente l’Associazione Marsicana Produttori Patate. Il 31/10/24 è stato costituito il Consorzio del Distretto...
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Ca’Mia ristorante ad Alserio: il nuovo indirizzo gourmet

Una passeggiata di quaranta minuti da Milano e si raggiunge l’accogliente location dove si esprime da pochi anni un giovane talento della cucina di...
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Un viaggio in autunno/inverno con i piatti di Nazareno Fontana

Per la stagione autunno/inverno, Nazareno Fontana, chef ispirato e profondo conoscitore del legame tra tradizione e innovazione, nel suo ristorante Il Caminetto di Terracina...
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Nuove aperture: Procaccini Milano, il nuovo indirizzo gourmet

La via è una bella arteria semicentrale ma decisamente non rientra nel circuito della movida milanese, eppure da una manciata di mesi il numero...
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Settembre gourmet… con vista!

Settembre è alle porte, per molti è un mese che segna la ripresa dalle attività e il rientro dalle vacanze, ma non per tutti....
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Pizzeria La Baia: da oltre 40 anni la pizza come piace ai milanesi

Si celebra da tempo un grande ritorno degli anni ’80 in tutti i settori ma chi c’era si ricorda di come erano le pizze...

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“Fattorie Aperte”, l’iniziativa promossa dalla Regione Emilia-Romagna, da domenica 4 maggio. e per tutte le quattro domeniche del mese,...
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Grande successo per Foodlab durante la fiera Tuttofood

Si è concluso Tuttofood (dal 5 all’8 maggio a Milano Rho) la fiera dell’agroalimentare di primaria importanza nazionale e...
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Il cefalo (Mugil cephalus), conosciuto anche come muggine o volpina, ha carni sode e di buon pregio, il cui...

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