2-4 febbraio. Olio Officina Festival 2017
Ideato da Luigi Caricato, Olio Officina Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. Un ricco calendario di incontri, per tre intensi giorni di attività, dal 2 al 4 febbraio a Milano, nel prestigioso Palazzo delle Stelline, in corso Magenta 61. Tutte le sale impegnate, e anche il chiostro, con il pavimento di Bobo Piccoli di seminato in marmi policromi. Info: www.olioofficina.com - Ufficio Stampa: chiara fossati & maly foschi, comunicazione & media relation - 347.7362313 - chiarafoxa@gmail.com
3-19 febbraio. Beef & Snow
Ogni giorno l’opportunità di godersi il piacere delle piste sostando alla scoperta del gusto inimitabile della carne di manzo della Val d’Ega (BZ). Le baite di Carezza e Obereggen, nonché i ristoranti dell’area turistica, serviranno tante ricette speciali a base di carne di manzo di qualità proveniente dall’area turistica nel cuore delle Dolomiti. A fare da contorno, un ricco programma di eventi. Info: Val D’Ega Turismo - Tel. 0471 619500 - E-mail: info@valdega.com - Sito web: www.valdega.com - Ufficio Stampa: Ella Studio - Tel. 0521.336376 - Cell. 335.8388895 - E-mail info@ella.it
5-8 febbraio. Expo Riva Hotel 2017
Per il secondo anno la FIC ha accolto l’invito degli organizzatori della manifestazione gardesana nel quartiere fieristico di Riva del Garda (Tn) – Quartiere Fieristico. Numerosi gli appuntamenti organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi e promossi da Expo Riva Hotel Food & Equipment che si svolgeranno all’interno del Padiglione B1: incontri didattici e dimostrazioni tecniche durante i quattro giorni della manifestazione. In contemporanea saranno svolte 3 importanti competizioni dal carattere decisamente innovativo nelle quali sono stati coinvolti gli associati della FIC. Ufficio Stampa Fic - Federazione italiana cuochi | Tel +39 035460563 | ufficiostampa@fic.it
16-19 febbraio. I Migliori Vini Italiani
La manifestazione ideata da Luca Maroni ritorna a Roma presso il Salone delle Fontane dell’Eur, con la consueta consegna dei riconoscimenti alle più importanti aziende vitivinicole italiane, nella serata di giovedì 16 febbraio ore 20.00. Alla premiazione si alterneranno momenti musicali e rappresentazioni artistiche. Novità di quest’anno, Sentori Di-Vini: degustazioni guidate di vini e sentori. Durante il weekend, nello spazio della ludoteca Pinguini e Paperette di Silvia Caputo, laboratori e attività per bambini dai 5 anni con giochi legati alla vigna, all’uva e alle preparazioni alimentari. Prezzo: 20 euro (include bicchiere e tasca porta bicchiere). Ingresso gratuito per gli operatori del settore, previo accredito sul sito www.imiglioriviniitaliani.com o al desk nei giorni di manifestazione. Ufficio Stampa: CM Comunicazione info@cmcomunicazioni.com - Grazia Saporiti - Cell. 388.1673792 - 02.97375954 - Tel. 06.35451213 - 06.35295588-9
19 febbraio. 34^ Fiera regionale del tartufo nero pregiato
Ad Acqualagna (PU), in piazza Enrico Mattei l’itinerario delle tipicità si snoda intorno al centro storico. Un percorso del buon gusto tra gli stand di commercianti di tartufo fresco, espositori di prodotti eno-gastronomici tipici (norcini, vino, miele, dolci) insieme alle creazioni di artigianato artistico. La Fiera si apre alle ore 09.30 al Teatro Conti con il Convegno Internazionale a cura dell’ANCT – Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie sulla: “Determinazione del regime idrico nelle tartufaie coltivate di tartufo Melenosporum”. Visite alle tartufaie guidati da un tecnico esperto. Info ANCT Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie Tel 339/1403049. Info:www.acqualagna.com - https://www.facebook.com/ComuneDiAcqualagna - Ufficio Stampa: Anuska Pambianchi anuska.pambianchi@gmail.com - mobile 3200659973
20-21 febbraio. EVOO Days
Al via, in occasione di Sol d’Oro Emisfero Nord, la nuova iniziativa di Veronafiere pensata per dare strumenti di conoscenza che facciano crescere la filiera oleicola e l’export di olio extravergine di oliva di qualità made in Italy. Quattro le sessioni di lavoro, iscrizioni già aperte. Gli EVOO Days hanno il patrocinio dell’Accademia dei Georgofili e dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio. Ai lavori partecipa anche il Consiglio Oleicolo Internazionale con il direttore esecutivo. Programma e iscrizioni su http://www.solagrifood.com/it/area-espositori/evoo-days/ - Servizio Stampa Veronafiere Tel: + 39.045.829.82.42 – 82.85 – 82.10 - E-mail: pressoffice@veronafiere.it - Twitter: @pressVRfiere – www.solagrifood.com
23-25 febbraio. Festival del giornalismo alimentare
La seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare si svolgerà ancora una volta a Torino sotto la Mole e, come lo scorso anno, vuole creare un luogo di confronto sul tema delicato dell’informazione sul cibo. Tra i punti fondamentali, il rispetto della deontologia giornalistica anche per i non iscritti all’Ordine. www.festivalgiornalismoalimentare.it - Ufficio stampa stampa@festivalgiornalismoalimentare.it - José Urso - 3357940036 - Stefano Bosco - 3389321089 - Sara Perro 3400508658 -
25-28 febbraio. Golositalia
Al Centro Fiera di Montichiari (Brescia) grande spazio quest'anno al tema della cucina naturale, con una ricca selezione di prodotti dedicati a chi ama una cucina leggera, attenta alla salute e alle intolleranze, dove il cibo è un valido alleato nella ricerca del benessere. Tra i corsi proposti Pasticceria Naturale: I dolci che fanno bene (sabato 25 febbraio ore 12.30) e dolce per natura (martedì 28 febbraio alle 15.30). Il seminario Frittura è vita: I segreti della frittura che fa bene alla salute (lunedì 27 febbraio ore 14). Info www.golositalia.it. Ufficio Stampa Studio Cru Tel 0444 042110 - Anna Sperotto 349 8434778 anna@studiocru.com - Michele Bertuzzo 347 9698760 michele@studiocru.com