Mozzarella di Bufala si presenta in Borsa. Il giro d’affari supera 1 miliardo di euro; la Bufala Dop dà lavoro a oltre 11mila addetti

La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre alla stessa velocità di un brand premium del settore automobilistico, generando un giro di affari di 1 miliardo e 218 milioni di euro. È quanto emerge dallo studio di Svimez sull’impatto socio-economico della filiera bufalina… continua