QUALITA'
Vegani, Corte Giustizia Ue: non si può dire “burro di tofu” o “latte di soia”

Il “burro di tofu” non si può chiamare burro. Latte, panna, formaggio e yogurt sono denominazioni che si possono usare solo per prodotti lattiero-caseari e non per prodotti vegetali, tipicamente gli alimenti vegetariani e vegani a base di tofu e soia… continua


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