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Avete qualche buona idea contro lo spreco alimentare? ComoNExT finanzia la startup

Avete qualche buona idea innovativa per combattere o ridurre lo spreco alimentare? Ve la sentite di mettervi alla prova con la creazione di una startup? Allora affrettatevi perché avete ancora pochi giorni per presentare la vostra candidatura al ComoNExT, il parco scientifico tecnologico, nonché incubatore, della città lombarda. Che ha lanciato – in collaborazione con Science & Innovation Food District (SiFooD) – un Errore. Riferimento a collegamento ipertestuale non valido. aperto a singoli imprenditori e Pmi costituite da non più di 18 mesi mettendo disposizione i propri servizi e un finanziamento di 30mila euro a testa per i quattro progetti che verranno selezionati.
Le startup selezionate avranno sede – per almeno 18 mesi – all’interno dell’incubatore che opererà anche per metterle in contatto con potenziali investitori. Le idee proposte dovranno essere coerenti con l’obiettivo di riduzione dello spreco alimentare, secondo tematiche sia specifiche che trasversali:
• Riduzione degli sprechi alimentari e di packaging
• Sostenibilità del ciclo di vita dei prodotti alimentari
• Efficientamento della catena alimentare
• Food safety declinata su tutta la catena alimentare
• Packaging attivo e strategie di conservazione
• Tecnologie di conservazione e preparazione innovative
• Nuovi materiali e nanotecnologie
• Sensoristica avanzata
• Food science
SiFooD è un’associazione promossa da Whirlpool R&D nel 2012. Si concentra sulla fase della catena agroalimentare che va dalla produzione alimentare fino allo smaltimento dei relativi rifiuti. Ma include processi e attività di fasi antecedenti (progettazione di alimenti, packaging, logistica…).
Le candidature vanno presentate entro il 30 gennaio. (http://food24.ilsole24ore.com)

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