FATTI E PERSONE

Ambiente: Petrini di 'Slow Food' premiato 'campione della terra'

Carlo Petrini, il fondatore del movimento 'Slow food', è stato incoronato 'Campione della terra' 2013 dal Programma ambiente delle Nazioni unite (Unep), per aver reso più efficiente e più sostenibile l'alimentazione e l'offerta di cibo in numerosi paesi del mondo.
Con il premio 'Campioni della terra', l'Unep riconosce il lavoro di cittadini, imprenditori o leader di governo che ha un impatto positivo sull'ambiente. Il lavoro di Petrini, iniziato 30 anni fa, è stato definito "pioneristico".
'Slow food' è un movimento che conta circa 100.000 membri e sostenitori in più di 150 paesi in tutto il mondo, uniti per la difesa delle tradizioni alimentari locali, il sostegno alla biodiversità, la lotta contro lo spreco d cibo e la promozione dei prodotti locali di qualità, venduti su piccola scala. La Fondazione Slow food per la biodiversità, inoltre, lavora in 50 paesi con più di 10.000 produttori locali per promuovere un'agricoltura e una pesca sostenibile dal punto di vista ambientale e culturale. Il premio verrà consegnato domani a New York. (Red/Dos www.agi.it)

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