Il Canton Ticino è terra di produzione di vini altamente qualificati e di Produttori che hanno saputo cogliere il momento per realizzare e portare avanti nel tempo i loro sogni. Ben ci dice il Comunicato stampa di Ticinowine, promozione vitivinicola ticinese (leggi).

Le Regioni – Mendrisiotto, Luganese e Malcantone, Locarnese, Bellinzonese e Valli - hanno saputo incentivare ed affiancare questi progetti con manifestazioni per ogni esigenza abbinandoli  alla cultura dei prodotti locali e facendo scoprire realtà naturali e storiche nascoste.

I prodotti vanno dai formaggi di splendide valli ai piatti della cucina locale che vede oltre agli animali di fattoria, cervi e cacciagione. Oggi si è realizzata la produzione di riso oltre alla intramontabile polenta anche di colore viola. Senza dimenticare la gioia del cioccolato e dei dolci.

Chef di scuole svizzere e non, tradizioni culinarie familiari  hanno saputo combinare cibo-vino caratterizzando profondamente la vita del Cantone.

Una escursione da queste parti vale la pena:  a piedi, con Bus o treno, in bicicletta, in moto o auto seguendo degli itinerari ben indicati e strade adatte ad ogni condizione fisica ed età. Una giornata, un fine settimana o una vacanza enogastronomica e non solo.

Tutto questo è raccontato molto bene sui siti internet dei vari Enti per il Turismo regionali e cantonali, dei Produttori vinicoli attraverso Ticinowine e dalle memorie storiche che si incontrano strada facendo.

www.ticinowine.ch  - www.ticino.ch - Ticinowine, Via Ghitello 3, Morbio Inferiore CH - Telefono +41 (0) 916901353

Cristina Thompson
eventi, comunicazione, marketing
Membro ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana
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