Cheesecake all’arancia
La stagione autunnale sta maturando e la natura espone la sua piena vivacità in varie colorazioni. Le diversità cromatiche rispecchiano anche la gastronomia, delineando...
Tortino con salsa di lamponi
Un dolce dal cuore caldo e colante. Una sorta di scrigno cioccolatoso da introdurre ad una cena a lume di candela: il tortino al...
Pancakes natalizi
Il Natale è ormai alle porte, svegliarsi di mattina e percepire il rumore di pentole e padelle dalla cucina è simbolo di forte spirito...
Pane di San Francesco
Un tipico dolce umbro le cui origini risalgono fino al Medioevo, tradizionalmente preparato nel comune di Assisi in onore del patrono d’Italia: San Francesco....
Tartufini al cioccolato fondente
Tra gli ingredienti più usati nel mondo della pasticceria si annovera il cioccolato, il quale racchiude in sé la deliziosa sensazione aromatica del cacao....
Biancocacao
Quando la stanchezza comincia a farsi sentire, forse è necessario prendersi una pausa e ricaricarsi di autostima con una porzione di golosità. Una merendina...
Ciambella pasquale
A partire dalla colazione fino ad arrivare alla cena, il periodo pasquale è pieno di molteplici pietanze: dalla coratella alla corallina, dal casatiello alla...
La Colomba pasquale
La Pasqua richiama alla mente varie preparazioni dolci e salate che simboleggiano lo schema delle tradizionali e diverse portate regionali, tra le quali: il...
Coppa candida con fragole
È arrivato il momento di portare un po’ di eleganza anche a tavola: si inizia procurandosi una coppa di vetro scintillante posta nell’ultimo ripiano...
Frullato di bosco
Quando nell’armadio cominciano a moltiplicarsi decine di magliette a maniche corte è segno evidente che il caldo comincia a farsi sentire. Il clima estivo...
