Migliaccio
Solitamente degustato il martedì grasso, il Migliaccio è un tipico dolce campano preparato sotto il periodo carnevalesco. I suoi gusti e profumi ricordano quelli...
Focaccia della Befana
La focaccia della Befana è un tipico lievitato celebrativo dell’Epifania. Inserita nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali piemontesi, la fugassa d’la Befana è formata da...
Croccante di frutta secca
Il fuoco è lì che scoppietta. L’albero di Natale è completo e l’atmosfera di festosità comincia a materializzarsi. Mentre i fornelli scaldano le pietanze,...
Fave dei morti
Il 2 novembre, il giorno dopo la festa di tutti i Santi, è la data simbolo della commemorazione dei Defunti, e tra i diversi...
Muffin alla zucca
Inizia quel periodo dell’anno in cui godersi una rilassante camminata lungo le numerose passerelle offerte dalla natura: parchi naturali, boschi, giardini. Saranno quelle improvvise...
Confettura di pesche
Pane, burro e marmellata è la classica colazione abbinata. Ma a seconda del frutto scelto potremmo parlare anche di confettura. Di fatti, seguendo la...
Dischi di caramello
Hanno la forma di un disco, ma non parliamo né di un frisbee né di un CD. Sono dolcetti rotondi e stuzzicanti, ideali per...
Gelato nocciola e miele
Il sole è brillante, il caldo è una costante e l’estate è raggiante. Fra i tanti modi per fronteggiare queste focose giornate, un bel...
Frullato di bosco
Quando nell’armadio cominciano a moltiplicarsi decine di magliette a maniche corte è segno evidente che il caldo comincia a farsi sentire. Il clima estivo...
Coppa candida con fragole
È arrivato il momento di portare un po’ di eleganza anche a tavola: si inizia procurandosi una coppa di vetro scintillante posta nell’ultimo ripiano...
