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19 Aprile 2024
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Rubriche

Redazione ASA

Ad Aurora Caravello il Premio Speciale della Stampa nel Concorso NewHorecaGeneration

La giovanissima Aurora Caravello si è aggiudicata il Premio Speciale della Stampa durante la Prima Edizione del concorso dedicato agli studenti degli Istituti Alberghieri...
Il Prodotto del Mese

La melanzana striata

Si tratta di una antica varietà spagnola, la listada de Gandia, dal nome della cittadina vicina a Valencia, dove ha avuto origine, la cui...
Redazione ASA

I borghi più belli e la ciclovia dell’Appennino, dalla Liguria alla Sicilia…

Gli Appennini rappresentano la spina dorsale della Penisola e la culla della millenaria civiltà italica: questo inestimabile patrimonio, arricchito da una moderna offerta di turismo slow,...
Redazione ASA

‘Dolce Passione’ il nuovo cocomero frutto della genetica italiana

Non c’è estate senza il ricordo di una bella anguria, o cocomero, freschi, gustati in casa, in spiaggia o al chiosco, un momento dissetante...
Redazione ASA

Dal 22 al 31 Agosto San Daniele sarà in festa con “Aria di Friuli Venezia Giulia”

Torna dopo 2 anni “Aria di Festa”, la manifestazione che celebra l’ingrediente territoriale più famoso d’Italia: l’aria, che a San Daniele del Friuli rende...
Redazione ASA

GALRISOrsa Lomellina presenta il progetto W.E.A.L.

W.E.A.L. è l’acronimo di Wellbeing and Ecosystem service for Agricolture in Lombardy, il progetto di cooperazione del quale il GAL Risorsa Lomellina è...
Il Prodotto del Mese

La Feta

Questo famoso formaggio fresco greco vanta una tradizione di circa 2000 anni. Viene infatti citato già nell’Odissea, rubato da Ulisse al ciclope Polifemo, e...
Il Cibo Italiano

Musica in cucina

Circa un italiano su quattro dichiara di ascoltare musica in cucina e il 21% l'ascolta proprio durante i pasti. La principale motivazione è data dal...
Redazione ASA

Jova Beach Party 2022 è anche food experience

Ecco uno di quei racconti che mi piace tantissimo condividere, forse perché c’è di mezzo la musica che è un connettore universale di emozioni,...
Redazione ASA

Nouvelle-Aquitaine. La regione del turismo sostenibile

Nouvelle-Aquitaine, la più grande regione di Francia, con tutte le sue bellezze storiche e paesaggistiche, ha come obiettivo principale quello di diventare la prima...
Redazione ASA

XXIX ° “Incontro in Franciacorta” alla Barone Pizzini

Il Circolo enogastronomico lombardo “La Franciacorta” ha scelto l’azienda Barone Pizzini per il suo XXIX° “Incontro in Franciacorta”. In una luminosa giornata di sole,...
Il Prodotto del Mese

La Menta

La menta è una piantina della famiglia delle Labiatae, molto utilizzata in cucina, in pasticceria e liquoreria. L’intensità del suo aroma cambia a seconda...
Redazione ASA

Vitigno Italia. Il salone del vino al Sud

La fine, o presunta tale, della pandemia, ha finalmente segnato la ripresa degli eventi in presenza, soprattutto di quelli che in precedenza avevano sempre...
Redazione ASA

Spumantitalia 2022: ricchissimo il calendario degli incontri

Fra i convegni di Spumantitalia 2022 anche un interessante dibattito sulla sensorialità dal nome: “Cervello, emozioni e marketing dal Sound di un tappo alla...
Redazione ASA

Spumantitalia 2022: le anteprime di venerdì 10 giugno

La prima Masterclass di Spumantitalia entra subito nel tema della manifestazione.Nell'affascinante location di Palazzo Pincini a Garda si parla di bolle con un taglio...

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Latte
Fiere e Manifestazioni

Il mondo del latte fra i protagonisti della Milano Design Week

In occasione della Design Week milanese “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” progetto di promozione di latte e latticini,...
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Le Aziende Informano

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska e il Gin di Rangoni Spirits al...

Fra gli eventi più interessanti della Milano Design Week si inserisce la festa per il 15° compleanno di “Style...
Agricoltura

Presentata a Milano la nuova edizione di Combi Mais, protocollo di...

Tagliato il traguardo dei 10 anni di attività nel 2023, il protocollo di sostenibilità per la maiscoltura inizia il...
Buon Ricordo_100 Chef per una sera (02)
Eventi

“100 Chef per una sera” Grande festa a Vietri sul Mare...

È stato un grandissimo successo. La cena-evento organizzata dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo per festeggiare il suo 60° compleanno...

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