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19 Aprile 2024
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Redazione ASA

Presentata ufficialmente l’Associazione Cuochi Catania

Le parole d’ordine: territorio, turismo, gioco di squadra Lavorare insieme con le Istituzioni, le imprese locali e gli attori protagonisti del tessuto economico ed agroalimentare...
Redazione ASA

Vinitaly 2023: ritorno al grande passato

La manifestazione è finalmente tornata ad incontrare il suo pubblico internazionale di operatori, media, sommelier e winelover provenienti da tutto il mondo. La grande...
Redazione ASA

Viaggiare in Francia tra Arte, Natura, Gastronomia

Anche chi ha già effettuato vari viaggi in Francia è ben consapevole che ancora tante sono le località da scoprire ricche di fascino e...
Il Prodotto del Mese

L’Uovo

Le uova in commercio destinate al consumo alimentare sono di gallina (non fecondate). Sono costituite da un guscio poroso, avvolto all’esterno da una cuticola,...
Redazione ASA

Vinitaly 2023 ai nastri di partenza

I numeri sono chiari, quelli di Vinitaly 2023 che si terrà dal 2 al 5 aprile nel quartiere fieristico di Veronafiere: 4.000 aziende espositrici 30 Nazioni 68...
Redazione ASA

Villamagna DOC: il Montepulciano d’Abruzzo si eleva grazie al territorio

Sono sette i produttori della DOC Villamagna, una denominazione riconosciuta nel 2011 e, quindi, piuttosto giovane nel comparto vinicolo. Il comune denominatore di queste...
Redazione ASA

Il volo del Pappagallo…

Sapevo da Alessandra Lepri, che da tempo guida con grande professionalità e sincera passione la comunicazione e l’immagine del più antico e famoso ristorante di...
Redazione ASA

132° Edizione “Lombardia Carne” dal 25 al 27 marzo Centro Fiera Rovato

Nella splendida cornice del Monte Orfano, nel Convento della SS. Annunciata di Rovato, venerdì 17 marzo è stato presentato alla stampa il programma della...
Il Cibo Italiano

Psychological Food

Il cibo per quasi un italiano su due è una via per relazionarsi con i propri cari, mentre per oltre un italiano su cinque...
Redazione ASA

Torna Cibus

20.000 i visitatori attesi in fiera da 90 Paesi esteri, tra cui 1.300 top buyer, in arrivo a Parma per la fiera dedicata al...
Redazione ASA

Città dell’Olio, l’Olio EVO protagonista tv

Sarà presto in onda il nuovo programma tv dedicato al cibo più amato: Pizza Doc. A condurre il programma ci sarà Tinto (Nicola Prudente)...
Il Prodotto del Mese

Il Tofu

Questo caratteristico prodotto alimentare originario della Cina, da dove si è poi diffuso negli altri Paesi dell’Estremo Oriente, ha una tradizione di un paio...
Il Cibo Italiano

Spreco alimentare, chi mangia sano butta via meno cibo

Chi segue le linee-guida per una sana alimentazione, infatti, butta via meno cibo e aiuta il pianeta, oltre a mangiare meglio. Questo quanto emerge...
Il Prodotto del Mese

La Barbabietola Rossa

Questo ortaggio (Beta vulgaris varietà rapa forma rubra), da non confondere con la barbabietola bianca che viene utilizzata per la produzione dello zucchero, si...
Il Cibo Italiano

Italia sforna 250 tipi di pane

In Italia il pane rappresenta un inestimabile patrimonio culturale da promuovere e tutelare: sono circa 250 le tipologie di pane che raccontano la storia...

Ultime notizie

Latte
Fiere e Manifestazioni

Il mondo del latte fra i protagonisti della Milano Design Week

In occasione della Design Week milanese “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” progetto di promozione di latte e latticini,...
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Le Aziende Informano

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska e il Gin di Rangoni Spirits al...

Fra gli eventi più interessanti della Milano Design Week si inserisce la festa per il 15° compleanno di “Style...
Agricoltura

Presentata a Milano la nuova edizione di Combi Mais, protocollo di...

Tagliato il traguardo dei 10 anni di attività nel 2023, il protocollo di sostenibilità per la maiscoltura inizia il...
Buon Ricordo_100 Chef per una sera (02)
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“100 Chef per una sera” Grande festa a Vietri sul Mare...

È stato un grandissimo successo. La cena-evento organizzata dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo per festeggiare il suo 60° compleanno...

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