Vino: export Ue 2018 a 22,7 miliardi
Nel 2018 gli Stati membri dell'Ue hanno esportato vino per un valore di 22,7 miliardi di euro. Sono i dati Eurostat pubblicati oggi. La...
Un inverno senza fazzoletti. O quasi…
Tendiamo a dare la colpa per influenza, raffreddore & Co. a fattori esterni: il freddo, la corrente d’aria, il contagio, e ci sentiamo vittime...
Ente Nazionale Risi promuove campagna a tutela made in Italy
Nutri la tua voglia di riso" è il nome della campagna promossa dall'Ente Nazionale Risi, che opera sotto la vigilanza Mipaaf, per informare sui...
La Zucca Mantovana
La zucca è una cucurbitacea proveniente dell'America Centrale dalle origini molto antiche e probabilmente introdotta in Europa intorno al XVI secolo. Ha subito conquistato...
Take away e cibi pronti, in Italia un business da 5,5 miliardi
Guadagnano terreno take away e cibi pronti in Italia con le imprese attive di settore che crescono in un anno di circa + 1%....
Arriva app che abbina playlist musicali al vino
Creare la playlist musicale perfetta da abbinare alla degustazione di un vino è possibile grazie all'app della start-up Wine Listening. Il progetto utilizza algoritmi...
Il Tartufo bianco
Il tartufo è un fungo che si sviluppa sotto terra (ipogeo) ma, come altri funghi, vive in simbiosi con le radici degli alberi, in...
L’Ovolo
Pregiatissimo e sempre meno frequente, l’Amanita caesaria o ovolo
buono è un fungo assai delicato e fragile che dà il meglio di...
Pecorino Romano, uno dei formaggi più imitati al mondo
Il Pecorino Romano è uno dei formaggi più imitati al mondo. Il formaggio trasformato con circa il 60 per cento del...
Vino, è Instagram il “social” con la crescita più alta
E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto
vino più di tutti gli altri con un incremento di follower...
Lo Yogurt: bianco, colorato o…
Lo yogurt, si sa, fa molto bene. Ma perché e come agisce esattamente?
* Una flora intestinale sana è costituita per almeno il...
Contro le frodi alimentari nel caffè
È stato messo a punto nei Laboratori di Chimica degli Alimenti del
Dipartimento di Farmacia dell‘Università di Napoli Federico II un
metodo ...
Export vino italiano verso i 6 mld di euro
Secondo un aggiornamento sul mercato del vino dell’Osservatorio
Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, che ha analizzato i dati semestrali
export a fonte Istat...
L’Uva Fragola
Questa varietà di uva è chiamata anche Americana o Isabella ed è stata introdotta in Europa agli inizi del 1800 insieme...
La riscossa della carne di vitello
Carne di vitello in primo piano fino al 2021 con una campagna di comunicazione e promozione realizzata da Assocarni ed Sbk....
