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Agroalimentare italiano sempre più d’oro

Agroalimentare italiano sempre più d’oro: l’export 2021 del settore fa un balzo dell’11% attestandosi a 52 miliardi, il massimo di sempre. E’ quanto emerge dalla proiezione della Coldiretti sulla base dei nuovi dati Istat relativi al commercio estero nei...

Il Salmone Affumicato

Il salmone è un pesce spesso presente sulla tavola delle feste, molto apprezzato anche per il suo colore accattivante. E’ considerato pesce di acqua...

Il cibo autentico italiano arriva in tutto il mondo

Un’accurata selezione di eccellenze italiane che arrivano direttamente a casa del cliente in un click. Stiamo parlando di Italy Bite, l’e-shop innovativo, nato dalla passione...

È online il n.18 di Dicembre 2021 di ASA MAGAZINE

È online il n.18 di Dicembre 2021 di ASA MAGAZINE, la rivista quadrimestrale di ASAPer “sfogliare” le pagine del nuovo numero clicca qui oppure sulla cover.Direzione e...

Dolce Natale anche per Fido

I nostri amici a quattro zampe sono ormai considerati membri della famiglia a tutti gli effetti, ma per loro non è consigliato condividere i...

Il Tartufo Nero

Il tartufo nero, come quello bianco, è un fungo che si sviluppa sotto terra (fungo ipogeo), in simbiosi con le radici di alcuni alberi...

Il miele

Il miele è prodotto dalle api mediante la trasformazione del nettare dei fiori. Il sapore e il colore sono determinati dalla zona e dal...

Novembre, mese della cucina vegana

Risale al primo novembre 1944 la nascita in Inghilterra di The Vegan Society, la prima fondazione vegana, e quindi del termine vegano. E...

Il Pesce Persico

Il pesce persico (Perca fluviatilis) o persico reale è un pesce di acqua dolce facilmente riconoscibile per il colore arancio talvolta intenso delle pinne...

Arriva l’olio nuovo, +15% e qualità ottima

Scatta la raccolta delle olive in Italia con l’arrivo dell’olio nuovo Made in Italy del 2021, per una produzione stimata in aumento del 15%...

ASA Magazine: è online il numero di Settembre 2021

Leggi ASA MAGAZINE, la testata giornalistica digitale legata al mondo italiano ed estero dell’agroalimentare, del biologico, del turismo e dell’analisi politica di settore. Sfoglia...

La Nocciola

Il nocciolo (Corylus avellana) è un albero originario dell’Asia Minore coltivato fin dai tempi più antichi. La nocciola è il suo frutto e la...

Le regioni nel carrello valgono 2,6 mld di euro

Sono oltre 9.200 i prodotti food & beverage nei supermercati e ipermercati italiani che segnalano in etichetta la regione da cui provengono con un giro...

La Zucchina Trombetta

Questo prodotto della riviera del Savonese, in particolare di Albenga, è uno dei quattro tipici ortaggi della zona insieme al carciofo spinoso, al pomodoro...

È boom di frutti esotici Made in Italy

Secondo una stima di Coldiretti le coltivazione di frutti esotici in meno di 3 anni sono raddoppiate superando i mille ettari fra Puglia, Sicilia...

Ultime notizie

La recensione: Vino è Donna – da baccante a sommelier di...

Nel volume pubblicato dalla Edizioni Pedrini, l'autrice Maria Luisa Alberico, giornalista, sommelier, per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa,...

Salvatore Lioniello vince la tappa milanese di “Di Pizza” Il tour...

A poco più di un anno dall’apertura del locale milanese che porta il suo nome, Salvatore Lioniello ha conquistato...

Colomba Delice esprime la tradizione. Scopriamo le origini di questo dolce

La Pasqua sul calendario coincide con la primavera, periodo che in natura è legato alla rinascita. Gli animali escono...

Nicola Olivieri inserito nei 40 Under 40 di Fortune le sue...

È la rivista più influente nel mondo del business e, ogni mese, celebra l'ingegno e la perseveranza raccontando la...